Kev pom zoo rau qhov ci ci ntawm lub qhov rooj hauv qhov cub
Yuav kom paub meej tias cov nqaij muab muaj kua thiab them nrog golden crust, saib qhov ntsuas kub. Ua ntej 15-20 feeb ua noj ua haus, teem lub qhov cub ntawm 250 degrees. Qhov kawg ntawm lub sijhawm no, nws yuav tsum txo kom sov kom sov txog 180, thiab 40 feeb ua ntej kom txaus, nce mus txog 200 Celsius. Nco ntsoov ua kom muaj qhov me me rau hauv lub tes tsho rau ntawm qhov chaw sib txawv kom nws tsis txhob tawg thaum uas ci tais.
Cov tshij ntses yog zoo kawg nkaus ua ke nrog qos yaj ywm, zaub thiab zaub qhwv, thiab haus cov dej qab zib liab cabernet lossis merlot haum.
Daim ntawv qhia rau noj ib tug Goose nrog apples nyob rau hauv qhov cub
Cov neeg uas muaj lub tswv yim zoo, nrog cov kab lus: "baked goose nrog apples" pib profuse salivation. Tsis txhob tsim txom koj tus kheej, tsis txhob ua npau suav thiab ua lag luam. Daim ntawv qhia no yooj yim thiab yooj yim los npaj.
Cov khoom xyaw:
- Goose - qhov hnyav tsis tshaj 3 kg;
- Dos - 1 daim;
- Kua - 5 daim;
- Qij - tag nrho lub taub hau;
- Txiv qaub - 1 daim;
- Carrots - 1 piece (me me);
- Laurel nplooj ntoos - 4 daim;
- Ntsev, kua txob, spices - mus saj.
Npaj:
- Npaj cov nqaij. Ua li no, nyob rau hauv ib lub tais nyias, qhib qhov cloves ntawm qej, kua txob thiab ntsev. Sib tov txhua yam meej thiab grate lub carcass nrog resulting resulting;
- Ua zoo me ntsis ntawm daim tawv nqaij nrog riam thiab peep cov noog los ntawm ntau sab nrog tws dos, carrots thiab qej remnants;
- Sprinkle lub txiv qaub kua txiv rau ntawm cov noog thiab xa mus rau lub tub yees rau yam tsawg 4 teev;
- Thaum lub Goose npaj txhij mus ci, tso cov txiv apples thiab plaub ceg nplooj lwg hauv;
- Muab cov noog nyob rau hauv lub tes tsho rau ci, muaj fastened tus npoo. Tsis txhob hnov qab ua lub qhov me me kom lub hnab tsis tawg;
- Siv kev pom zoo rau koob ci ntsa iab rau hauv lub tes tsho, muab thaum pib ntawm tsab xov xwm no. Rau 15-20 feeb nws yog pom zoo kom txiav lub tes tsho los ua ib tug Golden crust. Bon appetite!
Yuav ua li cas ci ib tug Goose txiav rau hauv daim?
Peb twb paub tias yuav ua li cas noj tag nrho Goose. Yog vim li cas ho tsis pom me ntsis kev pab thiab tsis txhob sim cov ntawv qhia rau ib qho ci os? Tsaug rau qhov tseeb marinade, cov nqaij hloov tawm mus ua extraordinarily mos thiab muaj kua.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib nqaij - mus txog 2.5 kilograms;
- Qe - 2 daim;
- Txiv roj roj - 30 milliliters;
- Sunflower roj - 30 milliliters;
- Mayonnaise - 5 dia;
- Prunes - 50 grams;
- Mustard - 1 tablespoon;
- Kua txob - ib nrab teaspoon;
- Ntsev, spices mus saj.
Marinade rau ib tug Goose nyob rau hauv lub tes tsho
Sib tov zoo qhov zaub roj, tws prunes, qe, mustard, mayonnaise. Ntxiv ntsev, kua txob thiab txuj lom ntawm koj tus kheej kev pom zoo.
Ua noj ua haus:
- Peb faib tag nrho carcase rau hauv daim thiab soak nws nyob rau hauv salted dej. Nws yog tsim nyog los tawm cov nqaij rau hmo nyob rau hauv ib qho chaw txias;
- Nco ntsoov yaug cov khoom ntawm cov noog tom qab koj tau tawm ntawm lub tub yees;
- Muab cov khoom tso rau hauv lub marinade thiab muab cia rau hauv lub tub yees dua. Lub sij hawm no koj tsuas xav tau ob peb teev ntawm marinating;
- Muab txhua yam tso rau hauv ib lub tes tsho, sau cov hmoov av nrog cov seem ntawm cov marinade los saum toj no;
- Teem lub qhov cub ntawm 180 degrees thiab ci rau li 2.5 teev. 20 feeb ua ntej yuav ua noj ua haus, txiav lub tes tsho kom cov nqaij muaj lub hawj golden.
Raws li koj tau pom, tsis muaj dab tsi nyob hauv cov zaub mov ntawm qhov cub ci hauv qhov cub, xws li tag nrho cov Goose, thiab ib qho kev faib tawm - tsis muaj. Qhov no txawv txawv noog zoo li yuav tsim nyob rau hauv thiaj li yuav noj, thiab nyiam zaub mov txawv yuav pab peb muaj lub tswv yim los mus rau txoj kev ua txoj haujlwm no. Noj, siv peb cov zaub mov, thiab txaus siab rau cov zaub mov.
Bon appetit!