Zaub mov txawv ntawm qab ntshiv soups

Nyob rau hauv txhua hnub noj haus ntawm txiv neej yuav tsum yog thawj tais diav. Cua soups, borscht tau ua noj on nqaij los yog zaub broth. Tab sis txij li ntev mus ntev peb tos rau ib qho zoo kawg thiab ncej, peb muaj ntau yam khoom noj uas tsis muaj lej tias tag nrho cov neeg hauv koj tsev neeg yuav nyiam.

Peb npaj txhij yuav muab koj cov zaub mov rau peb. Armed nrog me ntsis dawb lub sij hawm thiab npaj txhij rau ua noj ua haus.

Peb noj cov kua qab ntsev

Hmoov tsis, tsis yog txhua leej txhua tus nyiam qab zib kua zaub. Tab sis tsis muaj ib tug tsis ntseeg no yog ib tug heev pab tau thiab six zaub mov. Tshwj xeeb nws yuav ntau yam thaum lub sij hawm yoo mov, vim hais tias lub sij hawm no nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tau muaj nyob rau hauv koj cov khoom noj khoom haus ntawm legume tsev neeg.

Cov khoom xyaw:

• Peas
• Qos yaj ywm
• Carrot
• Dos
• Spices: Bay nplooj, peppercorns, dill, ntsev
• Zaub roj

Koj yuav noj cov kua zaub no li ob teev, yog li siv sij hawm thiab kev tshoov siab.

Cia peb pib ua noj:

Ua ntej, koj yuav tsum tau soak lub peas. Ua nws zoo dua thaum hmo ntuj. Ua li no, siv ib khob ntawm peas, sau nrog dej hau thiab tawm mus rau infuse. Thaum sawv ntxov, koj tuaj yeem pib ua noj.

1. Txiab finely ob medium qhov muag teev.
2. Grate ib loj carrot.
3. Sov lub frying lauj kaub, ncuav roj rau hauv nws thiab fwj lub dos kom txog thaum nws yog pob tshab. Nco ntsoov ua nws, txwv tsis pub nws tuaj yeem hlawv. Ntxiv lub carrots thiab Fry rau lwm 10 feeb.

4. Peas ntxuav, folded mus rau hauv ib saucepan, ncuav dej thiab muab on hluav taws. Nws yuav tsum tau siav rau tsawg kawg ib teev thiab ib nrab.
5. Thaum lub peas siav, ntxiv roast ntawm carrots thiab dos rau nws.
6. Ntxiv cov txuj lom thiab coj rov los rhaub dua.

Yog tias koj xav ua kom cuag lub nrig ntau dua, qhov sib npaug zoo sib xws, zom cov kua zaub tas nrog rab riam. Koj tuaj yeem ua haujlwm nrog cov khob cij dawb, uas koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej.

Ua noj ua haus Shchi

Qhov no yog ib daim qauv ntawm cov laus, uas yuav tsum tau ua tib zoo xyuas thiab ntau lub sijhawm. Cov ua noj yuav siv txog 4 xuab moos, tab sis cov txiaj ntsig yog tsim nyog.

Cov khoom xyaw:

• Sauerkraut
• Qhuav dawb nceb
• Dos
• Carrot
• Zaub roj
• Spices: ntsev, kua txob

Kev npaj yog yooj yim heev, tshwj xeeb yog tias peb ua raws li peb cov lus qhia.

1. Ua ntej, koj yuav to taub nrog cabbage, koj yuav muaj txaus 700 g. Nws yuav raug txiav heev loj, yog li kom nws me, muab nws nyob rau hauv ib tug Goose, sau nws nrog zaub roj. Ntxiv ib nrab ib khob dej, kaw lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub rau ob thiab ib nrab xuab moos. Qhov kub nyob rau hauv qhov cub yuav tsum tsis txhob siab tshaj 130 degrees.

2. Tam sim no pib mus rau qoob dawb nceb, koj xav tau lawv tsawg kawg yog 50 g. Ncuav lawv nrog dej kub rau 30 feeb. Tom qab no, ua noj rau cov cua sov tsawg tsawg txog ib teev. Noj boiled nceb thiab txiav mus rau hauv slices. Tsis txhob hliv tawm lub tsho, tab sis lim nws.
3. Daim lub dos thiab carrots finely. Preheat lub frying lauj kaub, ntxiv zaub roj thiab Fry.

4. Tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab kua zaub ntxiv txog 15 feeb.
5. Nceb, carrots thiab dos sib tov nrog cabbage thiab sau nws nrog Mushroom broth. Nqa kom npaj txhij rau hauv lub qhov cub, noj cov kua qab rau lwm qhov ib nrab ntawm ib lub me me.

Yog tag nrho, kua zaub yog npaj txhij, thiab koj tuaj yeem ua haujlwm rau lawv cov neeg koj hlub. Zoo tshaj plaws ua ntej pub, ntxiv ib me me qej thiab sprinkle nrog finely tws dill. Yog tias koj xav ua kom lawv muaj kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem ntxiv pearl gruel los yog qos yaj ywm.

Lenten kua zaub nrog taum

Txawm tias muaj tseeb tias qhov no borsch yog brewed on zaub broth, nws yog heev hearty thiab six. Rau nws cov kev npaj, noj:

• Fresh champignons
• Cabbage
• Prunes
• Qos yaj ywm
• Beets
• Dos
• Carrots
• Taum
• Lws suav muab tshuaj txhuam
• Qab zib, kua txob, tshuaj ntsuab, ntsev
• Zaub roj

Ua ntej koj pib npaj, nco ntsoov tias cov taum yuav tsum tau ntim nrog dej thiab sab laug thaum hmo ntuj.

1. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, muab lub taum kom boil nyob rau hauv tib dej nyob rau hauv uas nws tau infused tag nrho cov hmo ntuj. Noj nws rau tsawg kawg ib teev kom txog thaum nws ua mos muag hauv.

2. Siv lub taum thiab ua noj nyob rau hauv tib broth ob qos yaj ywm, txiav rau hauv tuav
3. Daim lub dos thiab carrots finely thiab Fry nyob rau hauv zaub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab pat nws me ntsis.

4. Nyob rau hauv lub thib ob lauj kaub, squash me ntsis ntau carrots nrog rau beets, yav tas los txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tsis tas li txiav lub prunes thiab ntxiv rau frying lauj kaub. Tso nws tawm me ntsis.

5. Ntxiv ob lub fries mus rau broth nyob rau hauv uas qos yaj ywm muaj brewed.
6. Txiav 200 g ntawm tshiab champignons thiab fry lawv nrog dos. Ntxiv rau cov kua zaub.
7. Kuj tso cov taum hauv lub saucepan, lub caij nrog cov txuj lom thiab ua rau me ntsis kub tshaj, tsawg kawg 10 feeb.
8. Ua ntej pab, decorate nrog finely tws zaub.

Qhov no tsis yog ib qho qab, tab sis tseem cia nrog daim ntawv qhia thawj, raws li koj zaum tsis tshua siv prunes nyob rau hauv lub borscht ua noj txheej txheem. Nws ntxiv ib qho tshwj xeeb saj phaj, uas koj yuav twv yuav raug hu.

Sim thiab txaus siab rau koj qab los noj mov!