Yaj txiav rau hauv loj loj pieces - ib qhov twg nyob rau 5-6 cm sab. Quav rau hauv
- Yaj - 800 Grams
- Qej - 5 Zubchikov
- Mint - 30 Grams
- Dawb qhuav wine - 300 Milliliters
- Av kua txob - 1/2 Teaspoon
- Marjoram - 1/2 Teaspoon
- Oregano - 1/2 Teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Zaub roj - 60 milliliters
- Rice - 300 grams
- Ntsev - 1 teaspoon
Yaj txiav rau hauv loj loj pieces - ib qhov twg nyob rau 5-6 cm sab. Quav nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog qej thiab mint. Sau kab ntsig nrog caw thiab tsaug zog nrog cov txuj lom. Tawm mus rau marinate rau ib teev thiab ib nrab. Ua tib zoo hloov cov nqaij (tsis muaj marinade) rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub. Fry kom txog thaum crusted. Sai li sai tau cov nqaij yog them nrog ib tug crust - peb tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub. Peb noj ib lub ci pwm, ncuav me ntsis zaub roj rau hauv nws thiab npog ntxuav cov mov. Sab saum toj kis tau lub kib nqaij ntawm yaj. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv uas peb fried Lamb, boil qhov seem uas yog cov yaj marinade. Sai li lub marinade pib rau boil, sau nrog peb cov tais ci. Ci rau 50 feeb ntawm 180 degrees hauv nruab nrab txee, ua ntej yuav tsum npog cov ntawv ci nrog ntawv ci. Ua haujlwm kub.
Kev Pabcuam: 6-7