- Lamb - 600 Grams
- Qij - 2 Cov hniav
- Txiv roj roj - 4 yam khoom. diav
- Zira - 1 teaspoon
- Turmeric - 1/2 Teaspoon
- Paprika hmoov - 1 teaspoon
- Cinnamon hmoov - 1/4 Teaspoons
- Ntsev, dub kua txob - - Mus saj
- Qhov muag teev - 1 daim
- Nqaij tawv nqaij - 300 Million
- Txiv qaub zest - 1 st. ib spoonful
- Nqaij qaib cov kaus poom (npaj txhij) - 200 Grams
- Olives tsis muaj pits - 10 pieces
- Cilantro - - Mus saj
Rau clarity, Kuv qhia cov khoom xyaw uas peb xav tau. Nyob rau hauv ib zaug kuv them sai sai rau lub fact tias npaj txhij-MADE nyob kas poom chivpeas yog siv ntawm no. Yog hais tias koj muaj chickpeas nyoos, ces nws yuav tsum ua ntej yuav soaked rau hmo ntuj, thiab ces boil kom txog thaum siav. Thiab ces - txhua yam, raws li nyob rau hauv no daim ntawv qhia. Txiav lub mutton rau hauv daim ntawm 3 los ntawm 3 cm ntawm loj ntxiv Ntxiv cov finely tws qej, 2 dia mus rau nqaij. txiv ntseej roj, turmeric, zir, cinnamon, paprika, kua txob thiab ntsev. Ua kom zoo thiab tawm mus rau marinate rau 1 teev. Tsis txhob muab tso rau hauv lub fridge - cia nws marinate ntawm chav tsev kub. Peb sov ib qho roj me me rau hauv ib lub lauj kaub, muab tso rau ntawm tus menyuam yaj thiab muab kib rau ntawm lub qhov hluav taws kub sai li 2-3 feeb ua ntej tsim muaj ib lub txiv kab ntsig. Ntxiv finely chopped dos thiab Fry rau lwm 2-3 feeb. Sau tag nrho cov khoom siv nrog kua, coj mus rau ib lub rhaub, thiab txo qhov hluav taws kub kom tsawg thiab stew nws nyob rau hauv lub hau rau 1 xuab moos. Thiab thaum lub nqaij stewed, nws yog ib qhov tsim nyog los grate lub tev nrog ib tug me ntsis txiv qaub. Tom qab ib teev, ntxiv cov txiv ntseej, zest thiab chickpeas mus rau nqaij. Ua thiab ua kom kub tshaj li nruab nrab cua sov rau li 15 nas this. Cia li ib feeb ua ntej qhov kawg ntawm ua noj ua haus, ntxiv lub finely chopped cilantro rau hauv zaub mov. Ua haujlwm tam sim ntawd, kom txog rau thaum nws mob khaub thuas. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4