Txiv lws suav yog ib qho ntawm cov zaub muag nrov tshaj plaws, yam uas tsis muaj lub zeem muag nyuaj rau lub caij ntuj no. Feem ntau yog cov hostesses sim ua cov txiv hmab txiv ntoo marinated thiab salted txiv lws suav nrog cov txuj lom, zaub zaub nyoos thiab lwm yam appetizing appetizers rau lub caij ntuj no. Cov kev pabcuam zoo li no yuav pab kom muaj ntau yam zaub mov, vim tias lawv zoo sib xws nrog nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav, zoo li qos yaj ywm, pasta thiab porridges. Txawm li cas los xij, peb tshaj tawm mus rau kev paub los ntawm cov kev cai ntawm preserving thiab npaj hnub-qhuav txiv lws suav - ib tug piquant Mediterranean snack. Yog li, ua tsaug rau cov huab cua sov, kev ziab ntawm txiv lws suav thiab lwm yam zaub tau tshwm sim hauv Ltalis txij thaum ub thaum ub. Txawm li cas los xij, nyob hauv tsev, raws li peb cov kauj ruam ntawm peb kauj ruam nrog cov duab, nws yog qhov ua tau zoo heev rau noj cov txiv lws suav-qhuav txiv lws suav: hauv qhov cub, roj, hauv cov zaub mov thiab hauv lub hnub. Niaj hnub no peb tseem yuav kawm ib daim ntawv qhia yooj yim rau qhuav txiv lws suav los ntawm Julia Vysotskaya - six thiab noj qab nyob zoo.
Txheem
Hnub ci qhuav txiv lws suav nyob rau hauv cov roj rau lub caij ntuj no Yuav ua li cas ua noj hnub-txiv lws txiv lauj kaub nyob hauv tsev nyob hauv cov zaub ziab Yuav ua li cas ua kom txiv lws txiv qhuav rau lub caij ntuj no nrog cov kua txob Cov kua zaub qab zibSun-qhuav txiv lws suav rau hauv roj rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia yooj yim nyob hauv tsev
Cov khoom xyaw raws li daim ntawv qhia ntawm hnub-qhuav txiv lws suav rau hauv roj (tag nrho cov seasonings yog mus saj)
- Cherry txiv lws suav - 500 gr.
- qej thiab zaub ntsuab
- txiv roj roj
- basil, rosemary, oregano
- ntsev thiab kua txob
Kev npaj ntawm lub hnub-qhuav txiv lws suav rau hauv roj - piav qhia ntawm daim ntawv qhia
- Txiv lws suav yuav tsum rinsed nyob rau hauv dej ntws thiab so qhuav. Txhua cov txiv hmab txiv ntoo yog txiav mus rau hauv ob halves, muab rau ib tug ci ci thiab muab tso rau hauv ib lub qhov cub, preheated rau 80 - 90 degrees. Tsis txhob hnov qab los npog daim ntawv ci nrog ntawv ci los yog ntawv ci.
- Diluted txiv lws suav yuav tsum tau sprinkled nrog txiv ntseej roj, ntsev thiab kua txob mus saj. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej. Tom qab ntawd, rau 6 rau 7 teev, cia cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv qhov cub.
- Peb tawm hauv cov txiv lws suav qhuav kom txog thaum twg txias tas.
- Peb sterilize lub iav hub thiab ncuav roj txiv roj - heev me ntsis. Tom qab ntawd ntxiv koj nyiam cov txuj lom thiab muab cov txiv lws txiv qhuav. On to top dua, ncuav roj, kom txog thaum lub tag nrho lo ntawm zaub. Peb muab cov khoom noj txom ncauj tso rau hauv qhov cub thiab, yog tias tsim nyog, peb "saib".
Yuav ua li cas ua noj hnub-qhuav txiv lws suav ntawm lub tsev nyob rau hauv ib tug zaub drier - cov tshuaj
Cov khoom xyaw rau ua noj hauv tsev xuab zeb-qhuav txiv lws suav rau hauv cov zaub mov
- txiv lws suav
- ntsev
- kua txob, tshuaj ntsuab
Daim ntawv qhia rau cov txiv lws txiv qhuav hauv tsev - kauj ruam los ntawm kev qhia kauj ruam
- Pure qhuav txiv lws suav yog txiav mus rau hauv voj voog nrog ib tug tuab ntawm txog 7 mm.
- Peb nteg tawm on pallet driers, ntsev, kua txob thiab tawm mus rau qhuav rau 3 - 5 teev. Yog tias koj muaj ntau lub pallets, koj yuav tsum tau hloov lawv qhov chaw - kom zoo dua ziab ntawm cov zaub.
- Npaj txhij txiv lws suav yog poured rau hauv ib lub sterilized thawv thiab poured nrog zaub los sis txiv roj roj. Lub thawv nrog lub ntsim khoom noj yuav khaws cia rau hauv lub tub yees. Incredibly delicious!
Yuav ua li cas ua rau lub hnub qhuav txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog kua txob qab zib - daim ntawv npaj hauv tsev
Cov khoom xyaw rau kev npaj cov txiv lws txiv qhuav tom tsev
- txiv lws suav - 2 kg (dua li loj thiab me ntsis overripe)
- kua txob Sweet - 1.5 kg
- qej - 2 - 3 cov hniav
- zaub los yog txiv ntseej roj - 3 tbsp.
- nyiam cov txuj lom
- Tshiab zaub
- Ntsev thiab suab thaj - mus saj
Qhia tawm cov kauj ruam ntawm qis qis rau cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog kua txob
- Npaj txiv lws suav yuav tsum tau ntxuav thiab tshem tawm qia.
- Sweet Bulgarian peppers yog ntxuav los ntawm noob thiab txiav rau hauv cubes los yog slices.
- Qij cloves yog txiav mus rau hauv qhov chaw.
- On ib tug loj ci tais, greased nrog roj, nws yog ib qhov tsim nyog los decompose lub txiv lws suav. Solim-saccharim, ntxiv txhua spices. Mus rau txiv hmab txiv ntoo muab lub sliced Sweet peppers thiab qej.
- Preheat qhov cub thiab tso lub tais ci nrog zaub hauv, thiab tom qab 2 - 2.5 teev dhau los.
- Nyob rau lub sij hawm no, kuv thiab sterilize jars rau blanks. Peb muab cov zaub no tso rau hauv cov thauv thiab sau cov roj. Nws nyob tseem yob li lub hau hau thiab tom qab txias kom tshem tawm mus rau qhov chaw txias.
Italian daim ntawv qhia rau ua noj hauv tsev xuab zeb-qhuav txiv lws suav - nyob rau hauv lub hnub
Sun-qhuav txiv lws suav rau hauv lub hnub - cov khoom xyaw rau ua noj
- txiv lws suav - "cream" - 1 kg
- kua txob ntsim - 0,5 pods
- qej - 1 daim
- Qhuav oregano - 1 tsp.
- txiv ntseej roj thiab ntsev - mus saj
Sun-qhuav txiv lws suav rau hauv lub hnub - ib qho kev piav qhia ntawm txoj kev nyob hauv tsev
- Peb tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo qia los ntawm ntshiab txiv hmab txiv ntoo, peb qhuav lawv. Peb txiav ua ob qho.
- Peb ntxuav tag nrho ib nrab ntawm cov noob thiab partitions.
- Peb siv lub rooj tsavxwm lossis lub lauj kaub thiab tawm ntawm qhov "khoob" ntawm cov txiv lws suav nrog hlais. Solim, npog nrog ib txheej ntawm gauze thiab tawm nyob rau hauv lub hnub rau 7 hnub.
- Thaum txiv lws suav qhuav thiab tau qee qhov mob, lawv yuav raug ntxuav.
- Nyob rau hauv ib tug huv, sterilized thawv, muab kub kua txob thiab nteg txiv lws suav rau hauv txheej, alternating lawv nrog sliced qej, ntsev thiab spices.
- Sau lub thawv ntim nrog roj, kaw lub hau thiab muab tso rau hauv ib qho chaw txias thiab qhuav. Ob lub lim tiam tom qab, koj tuaj yeem saj cov khoom noj txom ncauj - nrog lub hnub ci txiv lws suav uas koj nyiam "zaub mov txawv" hauv txoj kev tshiab!