Npaj Spanish tortilla Nco ntsoov tias, peb txhua tus feem ntau yog noj tshais rau ib qho tshuaj uas muaj qos yaj ywm nrog qos yaj ywm noj hmo, thiab tsis xav tias nws tab tom npaj ib yam dab tsi zoo ib yam li cov lus Mev Spanish - tortilla. Qhov txawv yog qhov uas peb ua nws nrawm nroos noj mov, tsis txhawm chim, cov khoom noj uas tsis noj nqaij, thiab rau cov lus Mev ntawm tortilla yog lub sijhawm zoo siab rau lub neej. Feem ntau lawv ua hauj lwm rau nws yog ib qho khoom noj txom ncauj rau ib aperitif - tapas. Nyob rau hauv Spain, ntau tapas tuav, qhov twg qhov tais no yog muab, kuj yuav yuav nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev loj. Tab sis, ntawm chav kawm, lub tsev tortilla yog ntau tastier, thiab nws yog npaj tsuas yog. Nyob rau hauv Spain, nws tsis yog txoj cai kom boil qos yaj ywm nyob rau hauv loj qhov ntau, raws li nyob rau hauv Russia thiab nyob ze txawv teb chaws, yog li cov Spaniards lawv lub teb chaws omelet nrog qos yaj ywm tsis raws li ib txoj kev noj mov, tab sis raws li ib qho khoom noj khoom haus tsim nyog txig, uas nyob hauv ib lub tuam txhab nrog ib hamon (qhuav nqaij npuas ham) thiab yias -tuaj lauj yog ib pluag mov zoo heev. Lub plhaub tev hnav khaub ncaws tseem ceeb yog cov qos yaj ywm, thiab Spaniards tsis tshuav ntxiv rau lwm yam hauv nws, tsuas yog kab tias qoob. Tab sis peb tsis siv rau lub ntsiab daws teeb meem, yog li ntawd peb cov omelette yuav yog me ntsis nyuab dua, tab sis nws yog tastier thiab zog.
Cov khoom xyaw:- Qe ntawm nqaij qaib 4 pcs.
- Qos yaj ywm 4 pcs.
- Dos 1 pc.
- Qij 2 cloves
- Txiv roj roj 5 tbsp. l.
- Kua txob qab zib 1 pc.
- Kua txob dub dub 2 pinch
- Ntsev 2 pinch
- Kauj Ruam 1 Los npaj cov tortilla, noj cov qe, qos yaj ywm, txiv roj roj, dos, qij thiab cov txuj lom.
- Kauj ruam 2 Tev lub hau thiab cov qej thiab tom qab ntawd txiav cov tsuav tsawg.
- Kauj ruam 3 Peel qos yaj ywm thiab txiav rau hauv me me.
- Kauj Ruam 4 Ntxuav lub kua txob qab zib, tev nws thiab hlais mus rau hauv ib daim hlab pas.
- Kauj ruam 5 Ua ntej 2-3 diav txiv roj roj hauv lub lauj kaub khov thiab kib lub hau txhoov kib kom txog thaum nws pom tseeb.
- Kauj Ruam 6 Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv dos thiab kib rau lwm 10 feeb.
- Kauj ruam 7 Ntxiv qej, nws yog qhov zoo dua rau muab tso rau hauv cov roj, yog li ntawd nws muab nws qab li ntau tau thiab maj mam Fry, ces sib tov txhua yam.
- Kauj ruam 8 Noj kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv ntsev thiab dub av kua txob mus saj.
- Kauj Ruam 9 Muab cov qos yaj ywm ntawm daim ntawv so tes kom tshem cov roj tsawg.
- Kauj ruam 10 Whisk lub qe nrog cov khaub thuas, ntxiv ib lub ntsev ntawm ntsev.
- Kauj Ruam 11 Muab cov qos yaj ywm hauv lub qe thiab sib tov zoo.
- Kauj Ruam 12 Muab cov pob txha tshwm sim rov qab rau hauv lub laujkaub, yog tsim nyog, ntxiv me ntsis txiv roj roj. Noj rau 2-3 feeb.
- Kauj Ruam 13 Ces tig lub pob txaij hlais ua ntej thiab kib rau lwm 2-3 feeb.
- Kauj Ruam 14 Ua hauj lwm rau tortilla nrog kua txob qab zib.