- qab zib horns - 18 pieces (roughly av (180 g))
- ntsev - 1/2 teaspoonfuls
- ntawm qab zib - 2 yam. diav
- unsalted butter - 6 yam khoom. spoons (yaj thiab txias)
- Rau txhaws: peeled hazelnuts - 1/3 Khob
- granulated qab zib - 1/4 Khob
- Ntsev loj - 1/4 teaspoons
- roj qab zib - 1 3/4 Khob
- iab chocolate - 150 grams (loj-sliced)
- confectionery qab zib - 2 Kos duab. diav
Ua lub khob noom cookie. Preheat qhov cub kom txog 160 degrees. Nyob rau hauv ib qho khoom noj processor ua ke cov horns, ntsev thiab suab thaj. Thaum ua ke ua hauj lwm, maj mam ncuav rau hauv cov roj. Yeej kom txog thaum sib tov zoo li xuab zeb ntub. Muab lub khob noom mus rau hauv ib lub tais ci nrog ib lub tshuab qej. Ci kom txog thaum Golden xim av rau 25 feeb. Cia kom txias txhua nrho hauv daim ntawv. Lub caij no, nyob rau hauv ib qho me me saucepan mix neeg rau, qab zib, ntsev thiab 1/4 khob dej. Nqa mus rau ib qho boil, ua noj rau 1 feeb. Muab lub pob txiv nyob rau hauv ib lub txheej rau parchment thiab ci rau 15 feeb. Cia kom txias kiag li. Npaj lub txhaws. Hauv nruab nrab saucepan coj 3/4 khob ntawm cream mus rau ib tug boil, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv chocolate. Cia kom sawv ntsug 5 feeb, txhaws, ces cia kom txias rau chav sov. Nyob rau hauv ib lub tais loj, nplawm 1 khob ntawm cream nrog qab zib. Maj mam ntxiv rau qhov chocolate sib tov thiab sib tov. Ncuav qhov chocolate mousse nyob rau hauv chilled mov paj. Muab tso rau hauv lub tub yees rau 1 1/2 teev los yog txog li 2 hnub, npuaj zais. Ua ntej pab liab ncuav mog qab zib nrog hazelnuts.
Kev Pabcuam: 8