Khoom qab zib rau ntawm lub lauj kaub tais diav

Yuav ua li cas ua noj ib lub teeb khoom qab zib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying: Do hauv ib lub tais ntawm qaub cream, qab zib thiab butter. Dob Cov khoom xyaw:

• qaub cream (10-15%) - 1 iav (plus 500g nyob rau hauv cream)
• qab zib - 1 iav (plus 200g nyob rau hauv cream)
• softened butter - 30 Grams
• dej qab zib - 1 teaspoon
• hmoov - 3 khob
• vinegar thiab ntsev - Mus saj
• txiv kab ntxwv tev los yog txiv qaub tev - Mus saj (cream)

Lus Qhia

Yuav ua li cas ua noj ib lub teeb khoom qab zib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying: Do hauv ib lub tais ntawm qaub cream, qab zib thiab butter. Ntxiv dej qab zib, slaked nrog vinegar. Do nrog 2 iav ntawm hmoov. Ncuav 1 khob ntawm hmoov on ib lub rooj thiab knead elastic mov paj. Faib lub khob noom rau 5-6 qhov sib npaug. Los ntawm txhua qhov kob tawm ib qho khoom qab zib nyias thiab kib rau hauv lub yias tsis muaj roj rau 1-2 feeb rau txhua sab. Cia cov khoom qab zib txias. Yuav ua rau lub qab zib koj yuav tsum tau tuav lub qaub cream nrog piam thaj thiab sib tov nws nrog zest. Tom qab ntawd muab cov khoom qab zib nplaum nrog lub ncuav qab zib thiab tawm mus so rau ob peb teev. Txiav lub khoom qab zib rau hauv slices thiab pab.

Kev Pabcuam: 8