Lub kiv puag ncig hauv kuv lub taub hau
Macrobiotics tsis yog kev noj haus, tab sis ib txoj kev ntawm lub neej thiab kev xav, qhov tshwm sim ntawm qhov twg tsis tuaj tam sim ntawd, tab sis nyob mus tas li. Npaj hais tias koj yuav tsum tso ntau tshaj ntawm cov kev ua noj ua noj thiab ua kom paub noj dua tshiab! Txawm hais tias lub ntiaj teb cov nplua nuj thiab nto moo nplua nuj nkag tau 5-7 xyoo dhau los, nws cov ntsiab cai tseem ceeb yog ua kom deb li rov rau xyoo pua 4 BC. "Lub caij noj zaub mov zoo dua qub" yog siv lub sijhawm hu ua Japanese Zen Buddhist monasteries ua zaub mov uas ua rau koj lub cev tsis muaj mob, tsuas yog lub zog ntawm tus ntsuj plig, thiab txawm nrog kev pabcuam los hloov koj lub siab thiab duab txhua hnub. Nws tau qhia tias Brad Pitt tawm Gwyneth Paltrow rau qhov ua rau nws mob siab heev dhau los ua rau nws xav txog cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj tsw qab thiab tsis pub cov neeg pluag noj haus pies nrog lub cuav. Nws yog funny, tau kawg, tab sis tom qab cov yeeb yaj kiab ntawm Guy Ritchie hais tias kev sib nrauj sib hlub yoga thiab kev noj haus zoo noj ua rau kev sib nrauj los ntawm kev sib nrauj los ntawm Madonna, lub ntiaj teb no yuav tsis xav tsis thoob! Qhia meej pluses ntawm philosophy. Ua raws li tus qauv ntawm cov qauv tshuaj macrobiotics yog qhov lav tias koj yuav tsis tau roj!
Ntseeg
Lub cev yuav tsum qhuab ntuas thiab muaj hwj chim. Koj tuaj yeem tsis noj khoom txom ncauj nrog cov qhaub cij los yog ua rau khoom noj rau kev tsim txom los ntawm kev noj mov! Cuam tshuam rau kev noj qab nyob zoo. Macrobiotics ua rau lub flair thiab pub siv khoom noj kom tshem tawm cov teeb meem kev noj qab haus huv ntawm thawj theem. Philosophy coj nws cov thwjtim:
- Kev noj qab haus huv thiab lub hlwb;
- kev nyiajtxiag;
- Kev noj qab haus huv rau lub neej;
- pw tsaug zog;
- muaj cim xeeb;
- qhov tseeb ntawm kev xav thiab kev ua.
Golden txhais li cas
Ancient Chinese philosophy yog ob lub ntsiab loj - Yin thiab Yang, txiv neej thiab poj niam pib. Nyob rau hauv "Phau Ntawv Hloov" nws tau sau tseg tias kev pub leejtwg ntawm kev sib haum xeeb thiab kev zoo siab nyob hauv kev cuam tshuam ntawm ob tog neeg thiab qhov sib npaug ntawm lawv. Cov adepts ntawm macrobiotics tseem siv cov ntsiab lus no thiab faib cov khoom noj rau ob pawg: yin - nqa poj niam zog, thiab yang - them nrog "masculine plig". Jan - dawb, sab, tob. Yin - dub, poj niam, puab, dav. Yog li, yog tias koj ua phem rau poj niam cov khoom, ces koj yuav raug rog, kis tawm hauv qhov dav. Cov khoom ua rau lub cev nyob hauv ib lub suab, tab sis tsis txhob cia siab ntau dhau ntawm lawv cov kev ua dhau los: thawj, qhov ntau ntawm txiv neej lub zog yuav qaub ntawm daim tawv nqaij, rau tes thiab plaub hau, thiab ob, ua rau koj chim tshaj ntsuas tsis tau tsuas yog thaum lub sij hawm PMS - yog vim li cas koj xav tau qhov no Kev zoo siab? Yuav tsum nyob twj ywm slim thiab poj niam, muab cov khoom kom zoo. thiaj li hais tias yin thiab yaj lub zog nyob rau hauv lub cev yog vaj huam sib luag.
m lossis f?
Thaum xub thawj, txawm li cas los, nws tsim nyog ua ib qho khoom ua ke ntawm cov khoom siv nrog lub zog uas koj tsis muaj nyob rau theem no - nws cov nyiaj muaj txiaj ntsig yog xam los ntawm ob peb lub cim. Cov kev xav hauv kev xav. Tshawb xyuas koj lub hnub. Muaj pes tsawg yam uas koj tuaj yeem ua tau nyob rau hauv ib hnub? Yuav ua li cas koj feem ntau ua tom qab haujlwm? Yog tias koj ua raws li koj lub hom phiaj, koj yuav tsum paub meej tias koj xav tau dab tsi, koj paub tias yuav xub kawm li cas, thiab qee zaus txawm tias koj dhau mus rau koj lub hom phiaj; yav tsaus ntuj koj siv khov, thiab zaum ntawm TV koj nyiam ua si ntau los yog ua yeeb yam mus txog rau thaum sawv ntxov txawm tias hnub ua hauj lwm, ces qhov hluav taws xob dhau lawm. Yog tias koj hnov nkees, ua ntej koj sawv, koj tsis tshua muaj kev nyuaj siab nrog rau txoj kev tshwm sim, preferring mus nrog cov ndlwg; feem ntau quaj, los ntawm kev ua hauj lwm uas koj tsis tuaj yeem nrhiav hauv kev taug txuj kev nyuaj, tab sis nyob hauv txhais tes ntawm koj txoj kev zoo nkauj, tom qab ntawd hauv koj lub cev ntau ntau zog. Qhov sib tw ntawm poj niam lub zog yog suav tias yog vim li cas tseem ceeb tshaj plaws rau kev muaj peev xwm, kev ua haujlwm, kev ntshai ntawm kev hloov thiab kev tsis txaus siab los ua kom muaj kev paub txog kev xeeb txawm. Yin hauv lub cev ua rau koj rov qab noj cov zaub mov noj rau hnub Monday, yuav tsum tau muaj kev lom zem nrog cov ncuav mog qab zib, nws yog qhov tseeb tias txoj kev siv zog-kev siv zog yuav hloov chaw ua haujlwm tas hnub hauv chav ua si, thiab txoj kev dag dig muag tias tus tub huabtais zoo nkauj yuav hlub koj thiab zoo li no, xoob, tubnkeeg thiab ua siab ntev. Saib qhov tseeb nyob rau hauv lub qhov muag: zoo-natured pyshki, lub ntsiab kev ua tau zoo ntawm uas yog ib lub ncuav ci ncuav qab zib los yog ib tug duck kib nrog apples, heev tsawg neeg xav tau. Kev ua haujlwm, kev ua ub no thiab kev txaus siab hauv lub neej yuav tsum tau ua los ntawm kev yang zaub mov! Lub cev muaj cim. Yog tias koj tus xib taws thiab ko taw kub hnyav heev, lub siab me ntsis ntxiv, daim tawv nqaij yog reddish, qhov ci nplaig liab yog npog daj, koj hais nrov nrov thiab kev xav, thiab thaum tsaus ntuj Morfey feem ntau ntsib insomnia - ib qho kev siv hluav taws xob ntau tshaj yog pom tseeb. Yog hais tias cov nquag txias txias thiab, ua li txoj cai, me ntsis damp, koj hais ntsiag to, thiab thaum nruab hnub koj niaj hnub npau suav kom tau ib tug pw, txawm tias thaum hmo ntuj koj pw tsaug zog, tsuas yog kov lub hauv ncoo, paub: lub cev tau tawg los ntawm kev yin-zog tam sim no.
Tshaj tawm tag nrho cov npe
Ntxiv rau cov khoom noj uas tau pom zoo rau kev noj mov, cov tshuaj macrobiotic kuj tso tawm yin thiab yang zaub mov - lawv yuav tsum tau tag nrho tawm ntawm lub phaj thiab anathematized! Cov khoom ntse ntse muaj xws li: txhua yam khoom qab zib (nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj glycemic indices thiab curd desserts - tsis zoo rau kev ntseeg siab, lawv coj me ntsis nyiaj pab, vim sweeteners, starch thiab preservatives ntau dua calcium thiab lactobacilli); carbonated drinks nrog sweeteners, tag nrho cov kev hloov kho, cov khoom ua kom zoo nkauj (xws li tshuaj yej nrog dyes, ncuav qab zib nrog flavors, tej yam khoom noj tsis muaj roj, cov zaub mov hauv kaus poom) thiab ib co zaub. Qhov "vigorous" tshaj plaws: qos yaj ywm, txiv lws suav thiab eggplant. Carbohydrate zaub mov yuav tsum tau ntau lub zog rau plab zom mov, yog li nws ua rau tsis muaj tus kab mob tsis txaus thiab tsis tsaug zog. Tib yam mus rau "tsis nyob rau hauv qhov kev ntsuas ntawm lub poov" poov. Yog li, koj paub, tag nrho cov ci yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm kev noj haus. Raws li, txawm li cas los, thiab porridges ntawm ceev kev npaj: manufacturers tsis spare rau lawv tsis piam thaj, los yog preservatives. Cov zaub mov qe: cov nqaij liab (tshwj xeeb yog kib), nqaij qaib, qe, txhua yam ntsim khoom noj, cheese (tshwj tsis yog tofu), rog ntses flavored nrog kua ntsw, haus luam yeeb hnyuv ntxwm, sausages, pickles. Ntse yin thiab yang khoom feem ntau yog qhov ua rau hmo ntuj, thov txim rau lo lus, zhora thiab mauj ovceating: tom qab frankly poj niam desserts koj xav noj ib ntsim me ntsis thiab vice versa - imbalance ntawm lub zog provokes ib qho zoo nkaus li kev tshaib kev nqhis!
Nws yuav ua tau ...
Lub hauv paus ntawm kev noj haus ntawm ib tug neeg ua tiav ntawm macrobiotics yog ua los ntawm whole grains thiab zaub zus ntawm qhov chaw ntawm qhov chaw nyob, raws li lub caij nyoog. Rice, nplej, barley, buckwheat, pob kws groats ... tus xaiv yog koj li! Kub hnyiab porridge yog koj tus phooj ywg zoo tshaj plaws nyob rau hauv txhua qhov teeb meem: kub thiab seasoned nrog spices, nws awakens yang zog, tab sis sov, brewed on mis nyuj thiab sweetened nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav - nourishes rov qab, feminine, pib. Tab sis nco ntsoov tias tsuas yog hardened macrobiotes tau lean on cereals! Koj li tus thawj coj yuav tsum tswj lawv tus naj npawb, los yog koj yuav ua rau kom tsis muaj cov ntxhuav hauv lub cev. Zaub (tiam sis tsis yog "phom" qos yaj ywm, txiv lws suav thiab eggplants!) Koj tuaj yeem noj rau hauv ib daim ntawv: kib, hau, ci, thiab yuav luag txhua yam. Qhov chaw thib peb hauv daim ntawv teev cov khoom tso cai: lean ntses, nqaij nruab deg thiab cov tais diav los ntawm cov kabmob. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem noj ceev, noob txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, yog tias koj cog lus kom meej meej tswj cov feem. Muaj ob peb cov txiv hmab txiv ntoo ib hnub thiab ib qho av ntawm 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam yog txaus kom muaj lub zog tshuav nyiaj li cas.
Cov cai tswj kev hloov
Rau txoj kev hloov tsis tau kev mob, Kuv yuav kawm tau qhov tseeb ntxiv: nws tseem ceeb tsis yog dab tsi, nws tseem ceeb npaum li cas. Ua ntej, txhua yam khoom noj uas koj tau txais hauv koj lub qhov ncauj, zom tsawg kawg yog 50 zaug! Li ntawd, koj yuav kawm tau tias satiety rau lub sij hawm, txo qhov muaj feem ntau ntawm overeating thiab plab plhaub kev kawm rau xoom. Thiab qhov no yuav cia koj "tawg" cov khoom: nrog ib qho txhij txhua, ib qho zaub mov zoo thiab tseem ceeb yuav zoo li tastier rau koj, tab sis qhov teeb meem yuav ua li ntawd siab phem uas koj xav siv nws tawm. Secondly, thaum thawj cereals yog cov noom soups nrog cov cereals. Qhov no yuav tsis zom cov ntxhuav qhov sib npaug thiab maj mam siv rau cov khoom noj "ntub". Macrobiotes ntseeg hais tias nrog cov ntawv qhia zaub mov, feem ntau ntawm cov khoom tsim nyog tau txais los ntawm zaub mov, uas txhais tau hais tias nws tsis tas yuav haus dej los ntawm tej kas tham: boiled nplej, piv txwv li, muaj 60-70? O dej, zaub - 80-90%. Thirdly, yuav tsum tsis txhob "tawg" cov nqaij maj mam hloov nrog ntses thiab tais diav los ntawm legumes. Piv txwv, ib tug neeg mob Georgian zoo nkauj yog ib qho piv txwv zoo ntawm cov nplua nuj protein ntau, uas, rau tag nrho nws cov satiety, tsis inhibit metabolism hauv, tab sis, ntawm qhov tsis tooj, hluav taws kub digestive. Plaub, yog tias koj xav tau cov khoom qab zib, muab cov khoom noj rau cov hnub nyoog, hnub tim los yog cov kab ua noj txias.
Tsim cov zaub mov
Varying qhov piv ntawm cov khoom siv saum toj no, hauv lub moj khaum ntawm macrobiotic, kaum ob ntawm kev noj haus kev noj haus tau tsim, cov uas yog ob leeg neeg tsis noj nqaij thiab tsis nruj, tsim rau tus poj niam muaj kev vam meej. Tsuas ntu cov khoom koj nyiam, xyaum ua tej yam zaub mov txawv thiab - voila! - cia nyob rau hauv ib hlis koj yuav pib poob koj lub ris rau txoj kev mus! Piv txwv, yog ib txoj kev xaiv rau txhua hnub noj cov zaub mov Madrobiotic los ntawm Madonna: Noj tshais: oatmeal ntawm dej los yog kua mis nyuj. Noj su: mov nrog leeks thiab ib qho ntawm cov ntses, siav rau ob peb. Noj hmo: tofu cheese nrog zaub. Siv lub hwjchim ntawm lub diva rau kev ceevfaj. Zaub ua noj raws li daim ntawv qhia ntawm tus Japanese niaj hnub enlightener George Osawa - nws yog nws leej twg pom Buddhist macrobiotics rau sawv daws. Tus neeg sau ntawm phau ntawv "Macrobiotic Zen" xav kom tua cov zaub hauv lub lauj kaub loj loj los yog cov txiv hmab txiv ntoo - yog li lawv tsis poob kua txiv. Hauv qab ntawm lub lauj kaub yog txiav nrog sliced dos, muab ib tug nyias txheej ntawm sliced carrots on to top, ces ib txheej ntawm kob los yog dawb cabbage, tom qab txheej ntawm beets, taub dag thiab turnips. Carcasses stew feeb 30-40 yam tsis muaj ntsev! Npaj txhij-ua zaub mov ntawm mayonnaise teb los ntawm taum. Nws yog npaj raws li nram no: 220 g ntawm mos cheese pounded nrog 3 teaspoons ntawm vinegar, 1/4 teaspoon ntawm mg ntsev, kua txiv hmab txiv ntawm ib tug txiv qaub thiab ib spoonful ntawm mustard. Macrobiotics cov nplooj qhwv hauv cov nplooj zaub tseem tuaj yeem ua haujlwm rau pluas su: Pearl barley qhwv hauv cov pob nplooj los yog herculean-buckwheat porridge nrog cov txuj lom. Cabbage qaws yog siav nyob rau hauv lub qhov cub rau 10-15 feeb. Zoo sib xws, kua txob yog stuffed: 3 khob ntawm boiled buckwheat tov nrog finely tws dos, 2 stalks ntawm celery thiab ib tug loj carrot, grated. Ntxiv mus rau no sib xyaw ib co spices ntawm 11 tshuaj ntsuab, sau nws nrog Bulgarian peppers, peeled, muab lawv mus rau hauv ib saucepan, sau nrog kub broth, to top nrog 4-5 peas ntawm dub kua txob, 2 cloves ntawm qej thiab Bay nplooj ntoos. Thaum twg lub broth boils, tig lub tua hluav taws thiab carcass peppers 30-40 feeb nyob rau hauv lub hau. Yog tias 3 pluag mov rau koj tsis tshua muaj me me, tua cov kev tawm tsam ntawm kev tshaib kev nqhis nrog cov zaub mov ntawm cov zaub qhwv. Raw rau lub luag haujlwm ntawm cov "neeg tua hluav taws" tsis haum: lawv tsuas mob siab ua kom qab plab. Piv txwv li, npaj ib tsuaj zaub txhaws nrog cov nceb. Ib lossis ob lub zaub loj txiav thoob plaws, txiav tawm ib feem ntawm lub pulp nrog cov noob thiab raus lub "nkoj" hauv dej kub npau npau li 10-15 feeb. Tshem tawm cov kua pulp, grind, mix nrog finely tws boiled nceb, hnyav 150 g, maj mam kib nyob rau hauv zaub roj nrog dos thiab parsley. Sau cov khoom no "nkoj", muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav 1/4 khob dos ntawm lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub kom txog thaum siav (15 feeb yog txaus). Rau cov tshuaj tua kab mob tshiab, cov tshuaj rau cov txiv lws suav nrog kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo. Rau 2 plhaw, noj 1 tablespoon ntawm cov txiv roj roj, dill, 4 qej dos, liab los yog hoom, zoo li ib qho lauj kaub tais diav, ib nrab ib kilogram tshiab txiv lws suav thiab kua zaub (2-3 khob). Carcasses nyob rau hauv ib tug saucepan tob, dos, carrots thiab dill rau 10 feeb, ces ntxiv grated txiv lws suav thiab broth rau nws. On high kub coj lub kua zaub mus rau ib tug boil, tom qab txo nws mus rau ib tug tsawg kawg thiab boil rau lwm 5-10 feeb. Ntxiv ob peb cov khoom noj txom ncauj ntawm hiav txwv zaub mov ntsev - thiab kua zaub yog npaj!
Qhov no
Tsis txhob xav hais tias lub adepts ntawm macrobiotics tsis kam lawv tus kheej tab sis six! Lawv cov tais hauv yas yog kish (qhib ncuav mog qab zib), cov khoom ua si nrog taum paj. Rau lub ncuav mog qab zib noj 1 tablespoon ntawm txiv roj roj, qej clove ntawm qej, ib lub me me txiav rau hauv cubes, ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm lub ntsev, ib khob ntawm lub khob nplej thiab 3 khob dej. Preheat qhov cub kom 180 ° C. Ncuav roj mus rau hauv saucepan thiab Fry dos nrog qej, seasoned nrog ntsev. Yog tias xav tau, ntxiv koj cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab - piv txwv li, rosemary. Tom qab 5-7 feeb, ncuav mus rau hauv lub lauj kaub phom thiab kib nws rau ob peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv dej, tom qab boiling rau ib nrab ib teev protomi sib tov on tsawg tshav kub. Rau qhov txhaws, noj 250 g ntawm taum, 2 diav kua txiv hmab txiv ntoo (txiv hmab txiv ntoo zoo dua) thiab txiv ntseej roj, 1 dos, 2 txhoov qej qej, 2 diav tshiab ntawm rosemary, ib daig ntawm dej hiav txwv, 300 grams tshiab nceb, sliced, thiab 4 canteens spoons ntawm soy sauce. Tofu, vinegar thiab 1 tablespoon ntawm txiv roj roj mix nyob rau hauv ib cov zaub mov processor. Qhov thib ob diav ntawm roj yog rhuab nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, ces muab pov dos dos, qej, rosemary thiab ib ntsev ntsev. Fry qhov sib tov kom txog thaum lub dos ua translucent. Ntxiv cov nceb thiab kib kom txog thaum muag muag. Lub caij cov zaub nrog soy sauce thiab sib tov nrog taum. Millet mov paj yog pw tawm nyob rau hauv ib tug ci zaub mov moistened nrog dej. Sab saum toj ntawm lub khoom qab zib muab ib tug txhaws ntawm tofu, sprinkle nws nrog ib tug tablespoon ntawm soy sauce thiab ci qhov khoom qab zib rau ib nrab ib teev. Cov zaub mov ua tau raws li 3 txoj cai ntawm cov zaub mov macrobiotic: cua, noj qab haus huv, tsis muaj mob rau lub duav!