Tau kawg, txawm peb noj cov zaub mov twg, peb tuaj yeem ua tsis tau txhua txhua hnub noj nqaij, vim qhov no yog lub hauv paus ntawm lub neej thiab kev noj qab haus huv ntawm peb lub cev. Qee lub sij hawm peb ntsib nrog cov nqe lus nug: dab tsi ntawm cov nqaij yog tastier thiab ntau pab, rau dab tsi xaiv nrog xws li ib tug muaj nyiaj thiab ntau yam xaiv?
Ib qho zoo tshaj plaws yog nqaij qaib ntxhw. Qaib ntxhw yog ib tug six, noj qab haus huv, noj zaub mov nqaij. Nyob rau hauv kev sib piv nrog lwm hom nqaij qaib, cov nqaij qaib cov txwv yog cov nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins A, E, nws muaj cov ntsiab lus tsis tshua muaj roj cholesterol. Tsis tas li ntawd, qaib cov txwv yog yooj yim digested thiab tsis yoojyim yooj yim digested, thiab rightly tau hu ua cov khoom ntawm cov khoom noj khoom haus kev noj haus. Cov qaib cov txwv yog cov nplua nuj xws li: phosphorus, calcium, iron, sodium, sulfur, potassium, magnesium, iodine, manganese. Thiab qhov no yog ib qho txiaj ntsig ntxiv rau lub cev, uas, nrog ib tug qaib cov txwv, tsis tau txais tsuas yog muaj protein ntau, tab sis kuj yog ib txheej ntawm cov vitamins thiab microcells tsim nyog rau kev ua hauj lwm ntawm txhua lub tshuab.
Qaib ntxhw muaj ib tug zoo kawg thiab saj. Lub saj zoo ntawm cov nqaij qaib ntxhw yog nyob ntawm seb nws muaj cov roj ntau npaum li cas, cov carbohydrates thiab cov khoom noj muaj protein ntau. Los ntawm saj, lub qaib cov txwv nws siv nws qhov chaw ntawm nqaij qaib nqaij thiab nqaij nyuj. Tsuas muab, ib tug qaib ntxhw muaj ntau dua li nqaij qaib thiab nws kuj yooj yim digested, xws li nqaij los yog nqaij nyug. Tab sis cov ntsiab lus ntawm sodium (lub ntsiab extracellular microelement), cov qaib cov txwv yog ntau dua cov nqaij nyug thiab nqaij npuas. Cov khoom ntawm sodium hauv lub cev tib neeg lub cev tseem ceeb heev - nws ntxiv qhov ntim ntawm cov ntshav hauv cov ntshav thiab ua kom pom tseeb ntawm cov kab mob ntawm cov kab mob hauv lub cev. Yog li ntawd, npaj cov nqaij qaib cov txwv, koj siv tau tsawg dua ntsev, thiab qhov no yog ib qho loj ntxiv rau cov ntshav siab, thiab rau cov neeg muaj kab mob hauv lub plawv thiab lub plawv. Rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob no, ntau cov zaubmov ntawm cov zaubmov tuaj yeem ua rau mob plasma, uas txhais tau tias nce ntshav siab.
Tsis tas li ntawd, cov qaib cov txwv yog nplua nuj nyob rau hauv poov tshuaj. Cov ntsiab lus ntawm poov tshuaj nyob rau hauv qaib cov txwv yog raws nraim tib yam li qhov tsim nyog rau lub cev ntawm no kab kawm mus rau lub cev nrog zaub mov noj. Yuav ua rau kom haus cov kua qaub hauv lub cev (yog tias qhov no yog qhov yuav tsum tau muaj), nws yuav ua tau li nram qab no: Thaum npaj cov qaib cov txwv siv ntxiv cov qoob loo thiab cov raisins, cov khoom no muab cov nqaij qaib cov txwv nqaij qaib ntxhw thiab yog lwm qhov chaw muaj potassium.
Lub qaib cov txwv yog ib hom roj tsawg ntawm cov nqaij, uas txhawb rau qhov nqus ntawm calcium uas nkag mus rau hauv lub cev los ntawm lwm cov khoom noj. Yog li ntawd, lub qaib cov txwv yog siv los tiv thaiv kab mob xws li osteoporosis, osteochondrosis, mob leeg.
Qaib ntxhw yog ib qho thiab ib nrab npaug hauv richer nyob rau hauv tshaj li nqaij qaib nqaij, thiab 2 zaug ntau tshaj li nyuj. Yog li ntawd, cov nqaij qaib cov txwv yog pom zoo siv los ntawm cov neeg uas muaj kev tsis zoo ntawm cov ntshav tsis txaus.
Qaib cov nqaij qaib yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws rau tib neeg lub cev thiab vim hais tias nws muaj ntau cov vitamins B uas ua rau kev zom cov zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov vitamin B12, uas tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov hlau deficiency anemia. Ib feem ntawm lub qaib ntxhw tau ua tiav txhua hnub uas yuav tsum muaj rau cov vitamins los ntawm 60%.
Txij li thaum muaj ntau ntawm cov protein nyob rau hauv lub qaib cov txwv, nws muab peb ntau dua kev loj hlob tshaj lwm yam nqaij. Koj kuj yuav tsum paub hais tias cov qaib cov txwv tsis muaj zog nyob hauv phosphorus li ntses. Lub qaib cov txwv muaj vitamin PP, qhov tsis muaj peev xwm ua rau tshwm sim ntawm cov kab mob xws li avitaminosis, cellulite, lub hlwb mob hlwb.
Qaib ntxhw ua ke nrog cov zaub mov muaj peev xwm txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm mob khees xawj los ntawm ntau lub sij hawm!
Yog li ntawd, dab tsi yuav tastier thiab ntau pab tau tshaj ib feem ntawm ib tug qaib cov txwv nrog zaub rau noj su?