- Nyuj (brisket) - 500 grams
- Carrots - 500 Grams
- Dos - 170 Grams
- Prunes - 15 pieces
- Dej (broth) - 1 iav
- Ntsev - 1 Mus saj
- Butter - 40 Milliliters
1. Qhwv cov nqaij nyuj rau hauv me me (kwv yees li 1 x 1). Peb tshem lub dos thiab chop nws finely thiab finely. Peb yaug lub carrots, ntxuav lawv thiab txiav lawv mus rau hauv me me pieces. 2. Rho lub butter rau hauv saucepan nrog cov phab ntsa, ntxiv dos thiab noj kom txog thaum nws pauv kub. Ntxiv cov nqaij nyuj, txiav rau hauv cubes. Peb noj tag nrho ua ke, do tas li (los ntawm ci liab nqaij yuav tsum ua grayish). Ncuav ib khob ntawm broth los yog dej, do thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd txo qhov hluav taws kub thiab mus txuas rau stew nrog lub hau kaw. 3. Thaum tau noj cov nqaij lawm, peb yuav npaj cov carrots. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau rhuab, maj cov butter thiab ntxiv cov carrots. Kav tsij, maj mam mus txog kib kom txog thaum cov zaub ntug hauv av pib qee kom pom. Tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub tais diav los ntawm qhov hluav taws kub. Nyob rau hauv saucepan mus rau nqaij, hloov lub carrots thiab ntxiv prunes ntawm no. Tam sim no peb mam li ntxiv qee yam ntxiv. Mus txog rau ntawm cov nqaij npaj txhij rau stewed nyob rau hauv lub kaw hau. 4. Ntawm sab zaub mov, txhuv dawb los yog couscous yog tsim rau cov tais no. Cov zaub mov yog npaj txhij.
Kev Pabcuam: 4