- Macaroni - 500 grams
- Shallots - 2 daim
- Txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- Hmoov - 2 Teaspoons
- Caw dawb qhuav - 1/2 khob
- Cream rog - 1 iav
- Ntsuab dos - 1/4 Cov Khw
- Txiv qaub kua txiv - 1 st. ib spoonful
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Txiv qaub tev - 1 teaspoon
- Parmesan grated - 1/2 khob
Ua ntej ntawm tag nrho cov, chop ntsuab dos thiab mustots. Nyob rau hauv ib tug loj brazier peb sov li ib me ntsis txiv ntseej roj, ntxiv muaj sliced shallots, Fry kom txog thaum muag on medium tshav kub. Thaum lub dos ua softer - peb ntxiv hmoov mus rau brazier. Thiab sai sai, sai sai, sib tov lub dos nrog hmoov. Cov dos yuav tsum muaj qhov zoo nkauj golden hue. Peb nchuav caw rau hauv lub brazier. Ua noj on medium sov kom txog thaum lub thickening ntawm loj. Thaum lub mass thickens - cream yuav ntxiv rau lub brazier. Tam sim ntawd tom qab no, ntxiv ntsuab dos. Ntxiv ntsev, kua txob thiab txiv qaub kua txiv. Sib tov zoo kom cia cov khoom xyaw kom haum sib tov. Thaum cov ntses yog zoo sib xyaw - nws tuaj yeem nkag tau rau hauv lub siav siav (npaj txhij, tab sis tsis khov, me ntsis hnyav) lub pasta. Kuv tau macaroni ntau yam Farfalle - nyob rau hauv daim ntawv ntawm butterflies. Ceev nrig ntse pasta nrog cov ntses. Yog hais tias nws hloov dhau qhuav - koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis dej, uas yog cov khoom qab zib. Tom qab ib feeb, ntxiv ib lub ncuav mog qab zib ntawm cov nplej zom nrog cov nplej zom nrog cov txiv hmab txiv ntoo grated zest. Sprinkle nrog grated cheese, sai sai - thiab zaub mov yog npaj txhij. Txaus siab! :)
Cov Haujlwm: 3-4