Zib nceb rau lub caij ntuj no - ua zaub mov txawv nrog cov duab - Khov, marinated thiab salted hauv tsev tso nyiaj, caviar preparation

Kev muab khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, marinated, stewed thiab khov dej khov rau lub caij ntuj no pib nrog txoj kev xaiv ntawm nceb thiab kev tsim ua ntej. Feem ntau, edible honey agarics tsis meej pem nrog cuav (poisonous) thiab ces - txom nyem los ntawm lub txim ntawm lawv inattention los yog ignorance. Qhov tseeb-koj nceb muag muaj xim zoo nkauj, tsis tuaj kua muag thiab nqaij tawv daj. Tsis zoo li lawv, cov cwj pwm tshiab yog daj, npog me me, thiab sab hauv - zoo. Lub caij sau qoob rau cov nceb noj rau lub caij ntuj no ntog rau lub sijhawm thaum lub Yim Hli mus rau Lub Kaum Hli. Nws yog nyob rau ntawm lub sij hawm no hais tias ib feem ntau ntawm lub teb chaws cov neeg nquag siv tau marinated thiab salted zib mues agarics rau lub caij ntuj no, raw frosts thiab aromatic mushroom qe siv nrov ua zaub mov txawv.

Ua ntej rau pickling los yog pickling, lub nceb yuav tsum npaj kom txhij:

• Pib, koj nceb muas nyob hauv cov ntsev dej nrog citric acid kom tshem tau cov cua nab thiab khaws cia xim ntsuab ntawm cov qoob loo;
• Yog hais tias tus nceb yog cov tiaj nyom, cov ceg yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej yuav ua noj. Tom qab, ntawm kev txiav tawm, koj tuaj yeem npaj caviar rau lub caij ntuj no;
• Yog hais tias lub caps ntawm fungi yog heev broad, lawv yuav tsum tau txiav hauv ib nrab ua ntej;
• cov cai nram qab no yeej ib txwm siv rau cov dej haus: 1 kg ntawm tshiab nceb yog tso rau hauv 3 liter cov kaus poom, thiab 1 kg ntawm boiled - nyob rau hauv 1 liter hub;
• Los ntawm lub sij hawm ntawm sau mus rau thaum pib ntawm ua noj ua haus, zib mu yuav khaws cia rau tsis ntev tshaj li ob peb teev. Kev yuav cov nceb hauv kev ua lag luam, nws yog qhov tsim nyog yuav tau nrhiav cov ntsiab lus ntawm cov khoom sau los ntawm tus neeg muag khoom;
• txawm hais tias ntawm daim ntawv qhia rau npaj, pickles rau cov khoom qab zib yog zoo dua siav on broth. Tab sis tsuas yog yog thawj dej tau yaj tas thaum ua noj.

Zib nceb rau lub caij ntuj no nrog lws suav thiab tswb kua txob - daim ntawv qhia nrog duab

Zib nceb rau lub caij ntuj no nrog lws suav thiab Bulgarian kua txob raws li hauv daim ntawv qhia nrog ib daim duab yog sib luag zoo tshiab thiab hauv cov kaus poom. Qhov kev npaj ntawm lub tais yuav siv li 40 feeb xwb, thiab ib lub nceb yuav muaj peev xwm ua kom ntau ntau koj cov zaub mov txhua xyoo. Dua li ntawm qhov tseeb tias "cov khoom plig hav zoov" tseem ceeb rau lawv tus kheej, nrog rau cov zaub hauv zos, kev txuag yuav ntau tshaj nrog cov khoom noj muaj txiaj.

Tsim nyog cov khoom xyaw rau kev txiav rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav thiab Bulgarian kua txob

• txiaj nceb nceb - 1 liter
• Bulgarian liab kua txob - 1 kg
• muaj kua txiv lws suav - 700 g
• essence ntawm acetic acid - 1 tsp.
• ntsev ntawm pob zeb - 1 tbsp.
• granulated qab zib - 2 tbsp.
• zaub roj - 0.5 tbsp.
• kua txob - mus saj

Cov lus qhia ntawm kauj ruam-ua-ruam rau hauv daim ntawv qhia yuav qaug dej qaug cawv rau lub caij ntuj no nrog Bulgarian kua txob thiab lws suav

1. Sau tag nrho cov khoom xyaw uas tsim nyog. Zaub ntxuav, nceb thiab txhuam.

2. Los ntawm Bulgarian peppers txiav qhov cores nrog noob, txiav zaub nrog straw.

3. Txiav txiv lws suav thiab txiav rau hauv me me. Koj tuaj yeem hla lub txiv lws suav los ntawm nqaij nruab siab.

4. Noj boiled nceb, chop loj pieces.

5. Nteg ib tws zaub hauv ib lub lauj kaub tob hau uas siab sab. Tshem tawm qhov loj nrog piam thaj thiab ntsev rau 20 feeb.

6. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub zaub loj tws nceb thiab maj mam sib tov lub workpiece. Txuas mus simmer tag nrho ua ke rau lwm 20 feeb.

7. 2 feeb ua ntej qhov kev npaj txhij, ncuav nyob rau hauv lub ris tsho npua ntsev thiab ntxiv cov kua txob. Tshaj tawm qhov loj on sterilized ib nrab-liter jars thiab kaw nrog huv si tin hau.

Zib nceb rau lub caij ntuj no nrog lws suav thiab tswb peppers yog npaj nrog ib daim duab!

Pickled nceb rau lub caij ntuj no - kauj ruam los ntawm kauj ruam daim ntawv qhia

Yuav ua li cas yog tseem lub qhov ncauj-watering thiab six marinated honey agarics rau lub caij ntuj no! Rau kev ceev ceev mus rau ntawm lub rooj, cov nceb npaj tsis ntev tshaj li ib teev, thiab compactly ntim rau hauv sterile jars yog khaws cia yuav luag txhua xyoo puag ncig. Ntau tus neeg ntseeg hais tias lawv tsis muaj nqis, tsuas yog rau cov ntsim noj txom ncauj "saj", tab sis nplua nuj vitamin-pob zeb hauv av ntawm cov hu ua fungi qhia qhov ntxeev lus. Kev siv cov ntses ntses los txhawm rau ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas thiab qhov ua haujlwm ntawm hematopoiesis. Lawv cov caloric ntsiab lus yog qis tshaj qhov nruab nrab, thiab cov khoom noj khoom haus muaj nqis tshaj ntawd tshaj qhov xav tau. Marinate zib mu nceb rau lub caij ntuj no rau tag nrho tsev neeg nyob rau hauv ib daim ntawv qhia kauj ruam-ib-kauj ruam.

Cov khoom xyaw rau sau marinated rau lub caij ntuj no

• tshiab nceb - 4 kg
• haus dej - 1,5 l
• qej - 2 cov hniav
• kua txob peas fragrant - 8 pcs.
• nplooj ntawm laurel - 4 tons.
• Ntsev thiab lub rooj vinegar - 2 dia.
• piam thaj - 1 tbsp.

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam ntawm daim ntawv qhia zaub qhwv ntses rau lub caij ntuj no

1. Boil dej, muab tshiab boiled zib mu rau hauv boiling dej. Tom qab 5-10 feeb, ntws dej thawj zaug. Nqa lub nceb kom txog thaum npaj txhij hauv dej thib ob.
2. Noj boiled mis fungus nrog ib tug colander nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais. Nyob rau hauv lub broth nteg ib tug laurel, kua txob, daim hlau ntawm qej, qab zib thiab ntsev.
3. Noj cov marinade rau 3-5 feeb. Tshem tawm lub nkoj tawm ntawm lub tua hluav taws thiab ncuav kua qaub rau hauv kev daws.
4. Yaug lub ib nrab-liter jars nyob rau hauv ib tug soda daws, ces kho nrog steam. Muab cov kua txiv siav rau hauv txhua lub khob.
5. Ncuav cov kaus poom mus rau sab saum toj nrog ib tug kub marinade thiab yob lawv nrog hlau npog. Khaws cov khoom noj txom ncauj me me rau lub caij ntuj no ntawm qhov kub ntawm +4 mus + 16 hauv qhov chaw tsaus.

Caviar los ntawm snow rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia nrog duab

Cov qos yaj ywm nce raws li yog ib qho khoom noj khoom haus tshaj plaws. Cov kev txawj ntawm kev sau lawv yog kis los ntawm ntau tiam neeg, thiab cov zaub mov txawv rau cov zaub mov noj yog muab los ntawm cov ntaub ntawv ua noj, cov kev siv TV, cov chaw hauv Internet. Cov ntsiab lus caloric ntawm nrov nceb yog tsawg, thiab qhov no pub rau peb paub lawv mus rau ib tug xov tooj ntawm cov khoom noj khoom haus. Yuav ua li cas tsis tau hais txog qhov qab thiab fragrant roe los ntawm lub caij ntuj no rau lub caij ntuj no. Qhov kev cog lus no yuav ntxiv cov nqi ntawm cov roj zaub thiab qaub cream, thiab yog li ntawd cov roj cov ntsiab lus ntawm cov khoom ua tau yooj yim overstep tus qauv kab. Xijpeem nws yog, qhov zoo tshaj plaws ntawm qhov npaj txhij-ua roe los ntawm sprat yog li amazing tias txawm tias cov caloric qhov tseem ceeb yuav tsis yuam peb hostesses mus nrauj xws li kev npaj rau lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm caviar los ntawm lub caij ntuj no rau ib lub tshuaj nrog cov duab

• tshiab nceb - 3 kg
• dos - 800 g
• qaub cream ntawm medium fat cov ntsiab lus - 200 ml
• zaub roj - 100 ml
• kua txob hauv av los yog peas - 0,5 tsp
• ntsev - mus saj
• fennel dill - 20-30 pcs.

Cov kauj ruam ntawm kauj ruam ntawm daim ntawv qhia rau cov kab ntawm lub caij ntuj no rau lub caij ntuj no

1. Nco ntsoov muaj tag nrho cov khoom xyaw uas tsim nyog. Nceb yuav tsum zoo, qaub cream thiab tshiab tshuaj ntsuab.

2. Dos yog finely tws nrog ib tug loj riam. Nyob rau hauv ib tug loj frying lauj kaub, tshav kub zaub roj, Fry lub dos kom txog thaum Golden.

3. Mushrooms boil raws li lub niaj zaus Scheme, txias, lim, txiav mus rau hauv me me pieces. Noj nceb on tsawg cua sov kom txog rau thaum cov tshaj kua noo evaporates.

4. Muab kib dos, qaub cream ntawm nruab nrab fatness rau hauv nceb. Ua kom lub cev kom huv si. Txuas ntxiv rau cov khoom ntaiv rau lwm 5-10 feeb rau ntawm lub nplaim hluav taws xob.

5. Yaug lub rhawv zeb me me kom huv si thiab muab phom sij. Faib tus caviar kub nrog lub qe rau lub caij ntuj no. Muab cov khoom ntim pov tseg nrog lub hau kaw, txias thiab txias.

Yuav ua li cas ntsev zib mu rau agarics rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia rau ua noj ua haus

Salted honey agarics rau lub caij ntuj no, tsis zoo li feem ntau useless cov kaus poom billets, muaj ib qho amazing daim ntawv teev npe ntawm cov khoom siv. Xws li nceb muaj cov kab mob bactericidal nyob rau hauv lub cev nrog rau kev mob ntsws thiab mob paug. Salted honey agarics yog siv nrog golden staphylococcus thiab E. coli, lawv favorably cuam tshuam rau cov thyroid muaj nuj nqi thiab muaj antitumor siv. Tsis txhob hnov ​​qab tias cov taum me me kuj yog cov khoom noj txom ncauj thiab khoom noj txom ncauj rau cov zaub mov txhua hnub thiab cov zaub mov ua ke. Yuav ua li cas merge zib ntab agarics rau lub caij ntuj no, saib daim ntawv qhia ua kauj ruam-ua-kauj ruam.

Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm salted snow rau lub caij ntuj no

• tshiab nceb - 5 kg
• ntsev ntawm coarse-grained - 200 g
• qej ntsim - 1 lub taub hau
• umbrellas umbrellas - 5 pcs.
• ib tug rov qab ntawm ib tug nees-radish - 1 daim.
• peas ntawm Sweet kua txob - 20 Pcs.
• nplooj ntawm laurushki - 5-6 pcs.
• nplooj ntawm ib tug currant thiab ib Cherry - rau 5-7 pieces.

Cov kauj ruam qhia ib theem zuj zus rau yuav ua li cas ntsev megum rau lub caij ntuj no

1. Zoo siab tshiab nceb, ua noj ob peb feeb rau hauv dej npau npau.
2. Nyob rau hauv lub enameled thoob nteg txheej ntawm spices, ntsev thiab zib mu agarics. Teem kev oppression ntawm saum toj no.
3. Yog hais tias tus salting yog ua nyob rau hauv ib txoj kev txias, kom txog thaum lub nceb npaj txhij mus rau sawv rau 2 lub hlis. Yog hais tias nws yog kub, ces tus zib mu nceb yuav npaj txhij nyob rau hauv ob peb hnub.
4. Tom qab lub sij hawm teev tseg, nws yog qhov zoo dua rau hloov cov nceb los ntxuav cov kaus poom, npog nrog yas ntxuav hau thiab rov ua dua tshiab rau hauv ib lub cellar los yog hauv lub tub yees.

Delicious nceb rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom: video daim ntawv qhia

Peb cov poj koob yawm txwv pom kev rau cov ris qis rau lub caij ntuj no siv me me ntoo ntoo - kadushki. Hnub no lawv tuaj yeem tsis pom nyob rau hauv nruab hnub nrog hluav taws. Tab sis qhov no yog ib qho kev zam txim rau muab tso rau ib qho khoom plig zoo tshaj plaws? Nws hloov tawm hais tias, raws li ua ntej nyob rau hauv kadushkah, hnub no koj muaj peev xwm ntsev nce nceb rau lub caij ntuj no nyob rau hauv tsev nyiaj. Qhov loj tshaj plaws yog los soj ntsuam ib tug xov tooj ntawm cov cai tswj tau los ntawm daim ntawv qhia. Ua ntej, ua tib zoo tshuaj txhua fungus ua ntej ua mov noj. Qhov thib ob, siv cov khoom xyaw tshiab thiab tsis iodized coarse ntsev. Thirdly, cia nyob rau hauv chav ua noj arsenal tsuas yog cov ntug dej uas tsis muaj kev puas tsuaj, kab nrib pleb, tej daim, thiab lwm yam. Ntxiv txog li cas ntsev cua nceb rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom, saib peb daim ntawv qhia video:

Daim ntawv qhia rau khov frost rau lub caij ntuj no

Txij li thaum ancient sij hawm, zib mu nceb tau raug muaj nuj nqis rau lawv sib npaug. Nyob rau hauv lub xyoo sau los ntawm ib hectare ntawm av nws yog ua tau mus sau ntau tshaj li 400 kg ntawm nceb. Niaj hnub nim no, cov nceb nceb noj zuj zus nyob rau hauv qhov chaw ua haujlwm lossis sau qoob loo rau lub caij ntuj no. Thiab yog hais tias koj ib zaug tau mus nqa thiab ntsev "trophies" nrog tag nrho tej kas tham, hnub no koj tuaj yeem siv lub freezer. Kev muag khoom ntawm nceb nyob rau hauv no txoj kev yog pheej yig dua thiab siv sij hawm tsawg dua. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub qhov tseeb daim ntawv qhia rau khov frost rau lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw rau khov daus rau lub caij ntuj no

• tshiab nceb - ntau npaum li cas muaj
• ntsev pob zeb

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam ntawm khov nab kuab rau lub caij ntuj no

1. Fresh nceb tsis muaj siv ntawm kev puas tsuaj nyob rau hauv dej ntsev nrog rau ntxiv ntawm citric acid. Tom qab 2-3 teev, thaum tag nrho cov cua nab tawm, thiab cov av ploj mus, ntws cov dej thiab yaug cov kua txiv agarics dua.
2. Qhuav lub fungus ntawm ntawv so tes thiab txiav cov hnoos qeev loj rau hauv 2-4 qhov chaw.
3. Nyob rau theem tom ntej, zib mu acarics tuaj yeem kib, kib los yog pob hau, nyob ntawm lub hom phiaj yav tom ntej ntawm cov khoom tiav.
4. Muab cov khoom tiav rau ntawm lub hnab me me los ntim rau hauv cov khoom me me.
5. Sim ua kom tsis txhob muaj qhov tso rau hauv ib txoj hau kev uas ib lub hnab tsis txaus siv rau ib qho kev siv. Rov qab pub dawb dua.
6. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ib qho kev ua rau khov, tab sis qhov qub tsis zoo rau hom yog zoo heev rau kev daws kev ua haujlwm.

Npaj agarics rau lub caij ntuj no yog lub sij hawm siv thiab siv sij hawm-siv, tab sis ib txoj hauj lwm zoo kawg nkaus. Lub resulting snack yog delicious mus saj, aroma thiab tseem ceeb thaj chaw. Cov nceb khov yuav pab kho koj cov khoom noj txhua hnub nrog gastronomic thwmsim, thiab marinating thiab pickling raws li qhov zoo tshaj plaws recipes - yuav rov qab cov zaub mov festive nrog piquantly haiv neeg cov khoom noj txom ncauj.