Zaub xam lav nrog ci figs
- 8 tshiab txiv hmab txiv ntoo
- 1 taub hau ntawm lettuce
- 250 grams ntawm nqaij ncej qab
- 2 tbsp. l. capers
- 200 g ntawm nyob kas poom mini pob kws cobs
- 0.5 khob ntawm peeled walnuts
- 1 tbsp. l. liab cawu cub vinegar
- 3 tbsp. l. txiv roj roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 20 feeb.
Kev Pabcuam: 4
Ntxuav lub txiv kab ntxwv, qhuav, qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais. Ntxiv 1 tbsp. l. roj, sib tov meej. Tso lub txiv hmab txiv ntoo rau ntawm lub tais ci. Muab lub qhov cub tso rau hauv lub hau kom txog 180 ° C rau 10-12 feeb. Cia txias, ces txiav txhua tus txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib nrab. Zaub xam lav kom disassemble on nplooj, ntxuav, qhuav, tuaj tos. Cov nqaij yog txiav rau nyias nyias. Caper thiab pob kws cobs yaug tawm lub brine. Walnuts Fry nyob rau hauv ib tug qhuav rhuab frying lauj kaub, 6 min. Cia kom txias. Loj loj. Muab cov nplooj zaub nyias tov, nqaij npua, capers, pob kws thiab ceev hauv ib lub tais. Ntxiv daim duab. Sib tov maj mam. Yeej cov roj ntxiv nrog vinegar, ntsev thiab kua txob. Lub caij rau zaub xam lav. Muaj ntau cov kws tshawb fawb ntseeg tias nws tsis yog ib lub txiv, tab sis figs yog cov txiv ntoo uas txwv tsis pub Adas thiab Evas tau noj. Feem ntau, qhov no yog ntau dua tshiab. Vim li cas peb cov txiv neej yuav saj lub kua txiv hmab txiv ntoo, thiab npog qhov liab qab nrog nplooj ntawm figs? Tsis tas li ntawd, figs raug suav hais tias yog feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo txiv ntoo hauv ntiaj teb - nws muaj hnub nyoog ntau tshaj tsib txhiab xyoo. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Carian tsob ntoo ua lub npe hu rau tag nrho lub ntiaj teb nyob rau hauv ib lub npe me ntsis distorted - ib daim duab los yog ib lub cev tsob ntoo. Thiab kuj nws yog hu ua ib tsob ntoo txiv ntoo, daim duab paj, txiv hmab txiv ntoo. Figs yog nplua nuj tsis tsuas yog nyob rau hauv cov npe, tab sis kuj nyob rau hauv tseem ceeb thaj chaw. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab muaj ntau cov vitamins thiab minerals uas qhov nyiaj no tsis tau tshaj lwm cov txiv hmab txiv ntoo los sis txiv hmab txiv ntoo. Peb cov ancestors heev nquag siv cov khoom tseem ceeb ntawm figs. Nws infusions ntawm cov mis nyuj kub hnoos, mob caj pas, kub cev. Niaj hnub nim no cov kws tshawb fawb tau tsim kom muaj cov roj ntawm cov txiv hmab muaj cov tshuaj uas txo qib ntawm cov roj hauv cov ntshav. Lub discovery yog tias, txawm cov ntaub ntawv cov ntsiab lus nyob rau hauv lub figs ntawm qabzib thiab fructose, nws txo cov txheej txheem qab zib hauv lub cev. Daim duab muaj ib qho teeb meem - nyob rau hauv daim ntawv tshiab nws khaws cia luv luv. Nws yog ib qho nqi me ntsis rau overexpose txiv hmab txiv ntoo, raws li nws cov nqaij pib ploj mus, thiab nws hloov mus rau hauv ib tug wine berry! Yog li ntawd, yuav thaum lub caij tshiab ntawm txiv hmab txiv ntoo ntawm figs, los yog tam sim ntawd noj lawv, los yog noj los ntawm lawv ib yam dab tsi delicious. Ci nyob rau hauv qhov cub, figs yog heev zoo nyob rau hauv zaub thiab nqaij zaub nyoos, nyob rau hauv appetizers nrog cheese, nyob rau hauv kub lauj kaub tais diav.
Ntsim zaub xam lav nrog kua txob
Koj xav tau dab tsi:
- 6 cov kua txob ntsuab
- 2 cloves ntawm qej
- 4 tbsp. l. zaub roj
- 2 tbsp. l. dawb wine vinegar
- ntsev, kua txob
Yuav ua li cas:
Cov kua txob yuav tsum tau ntxuav, qhuav, roj thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Muab lub qhov cub tso rau hauv lub qhov cub kom txog 180 ° C rau 15 feeb. Hloov cov peppers tiav rau ib lub tais, npog nws nruj nreem nrog ib zaj duab xis thiab cia kom txias. Tom qab ntawd tev thiab tshem tawm cov tub ntxhais. Qij ntxuav, zom. Maj mam sib tov cov roj, vinegar, qej, ntsev thiab kua txob. Chop lub peppers nrog straws, muab tso rau hauv ib tug ntiav zaub, refill. Muab tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev.
Qe qe nrog nqaij npua
Koj xav tau dab tsi:
- 8 qe
- 150 grams ntawm boiled-smoked Ham (sliced)
- 2 sprigs ntawm parsley, dill thiab cilantro
- 1 tsp. curry hmoov
- 3 tbsp. l. zaub roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 25 feeb.
Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab grind. Qe qe, ntxiv zaub ntsuab, curry hmoov, ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv ib tug loj frying lauj kaub kub 2 tbsp. l. roj. Ncuav lub qe sib tov thiab ua noj tshaj li cua sov kom txog thaum sawv ntawm omelet pib cais los ntawm lub lauj kaub. Tig rov qab rau hauv lub tais loj, ncuav cov roj ntxiv rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab tig rov qab rau ntawm lub tais ntawm lub tais. Noj lwm 3 feeb. Hloov lub omelette mus rau txiav txiag, kis lub Ham on to top. Collapse lub yob. Txiav rau hauv daim 3 cm dav.
Cheese kua qab nrog kua txob qab zib
- 4 Sweet daj peppers
- 1 kua txob qab zib
- 200 g ntawm kev ua cheese Hochland «Nrog ib tug Ham» nyob rau hauv ib da dej
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 1 clove ntawm qej
- 200 ml ntawm mis nyuj haus
- 1 sprig ntawm parsley
- 1 tbsp. l. butter
- zaub roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 1 teev 10 feeb.
Kev Pabcuam: 6-8
Peppers kom ntxuav, qhuav, ntub nrog zaub roj. Muab ib daim ntawv ci ci. Muab lub qhov cub tso rau hauv lub qhov cub kom txog 180 ° C rau 15 feeb. Muab cov kua txob tso rau hauv ib lub tais, npog lawv nruj nreem nrog cov khoom noj khoom haus thiab cia kom txias. Nrog chilled peppers, tev tawm, tshem tawm cov tseem ceeb. Nqaij ntawm daj peppers tws nyob rau hauv puree, liab - tws nyias sawb. Dos, qej thiab carrots tev, grind thiab Fry nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv butter, 6 feeb. Ncuav 500 ml ntawm dej kub thiab coj mus rau ib tug boil. Mis nyuj sov, tsis yog ua rau ib tug boil, thiab dilute nws nrog kev cheese. Do kom txog thaum homogeneous. Ntxiv cov puree ntawm daj kua txob, mix. Ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog sauteed zaub. Ib zaug dua coj mus rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Parsley ntxuav, qhuav thiab tev ntawm nplooj. Lub caij lub kua zaub nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv strips ntawm liab kua txob thiab parsley nplooj. Diav lub kua zaub saum cov phiaj.
Txiv lws suav kua zaub nrog zaub
- 2 qos yaj ywm
- 1 zaub ntug hauv paus
- 400 g taum pauv taum
- 2 cloves ntawm qej
- 100 grams khov broccoli thiab ntsuab peas
- 100 g dawb cabbage
- 4 feathers ntawm ntsuab dos
- 1 liter ntawm lws suav kua txiv
- ntsev, kua txob
Yuav ua li cas:
Boil lws suav kua txiv nyob rau hauv ib saucepan thiab 500 ml ntawm dej. Zaub ntxuav. Qos yaj ywm thiab carrots txiav rau hauv cubes, qej thiab tws ntsuab dos. Ntxiv qos yaj ywm, carrots thiab dos rau lub lauj kaub. Ua noj ua haus hauv lub hau rau 20 feeb. Cabbage thinly tws. Broccoli txiav rau hauv me me pieces. Muab tso rau hauv kua zaub qhwv, zaub paj, peas, taum. Ua noj ntxiv 8 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Tian los ntawm nqaij nyug nrog zaub
Koj xav tau dab tsi:
- 300 g ntawm nqaij nyug tenderloin
- 2 me me zucchini
- 4 txiv lws suav
- 2 dos
- 1 clove ntawm qej
- 1 khob ntawm basmati mov
- 2 tsp. gravies
- 1 tsp. zaub roj
Ua noj ua haus: 1 teev 25 feeb.
Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Tso dej yaug hauv ntau cov dej. Boil 3 khob dej, ncuav nws nrog mov. Ua noj kom sov siab rau 10 feeb. Muab pov tseg nyob rau hauv ib tug colander, yaug nrog dej txias. Ntxuav nqaij, qhuav, txiav mus rau hauv me me pieces. Zucchini thiab txiv lws suav ntxuav, txiav hauv ib nrab, ces slices 1 cm tuab. Peel dos thiab qej. Dos txiav rau hauv ib nrab-ib ncig ntawm tib tuab. Grate lub round ci zaub mov nrog ib tug clove ntawm qej thiab roj. Nteg nplej rau hauv qab, nplaum saum npoo. Los ntawm sab saum toj, nteg tawm pieces ntawm nqaij, ces nyob rau hauv ib lub voj voos pieces ntawm courgettes, txiv lws suav thiab dos, alternating lawv. Dilute lub gravy nyob rau hauv 6 tbsp. l. kub dej, sib tov meej. Hliv cov kua zom rau hauv lub taum. Npog nrog ntawv ci. Muab lub qhov cub tso rau hauv qhov cub hauv qhov cub kom txog 180 ° C rau 40 feeb. Rau 10 feeb. kom txog thaum npaj txhij mus tshem tawm cov ntawv ci, thiaj li hais tias zaub mov yuav tig xim av.
Nqaij qaib fricassee nrog figs
- 1 nqaij qaib weighing 1.5 kg
- 12 tshiab txiv hmab txiv ntoo
- 8 thin strips ntawm nqaij sawb
- 1 loj dos
- 3 cloves ntawm qej
- 3 txiv lws suav
- 1 soj caum ntawm celery
- 1 tbsp. l. butter
- 1 tsp. av coriander
- 3 nplooj nplooj
- 1,25 tsom ntawm qhov chaw nres nkoj
- ntsev, kua txob
Npaj lub sij hawm: 8 teev
Ua noj ua haus: 1 teev
Kev Pabcuam: 8
Ntxuav lub figs, qhuav, txiav mus rau hauv halves. Qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv port thiab 1 Bay nplooj ntoos. Tso tawm ntawm chav tsev kub ib hmos. Ua noj nqaij qaib, thom khov thiab txiav rau 8 daim npav (2 tis, 2 nruas, 2 lub mis thiab 2 lub mis). Grate lub pieces nrog kua txob thiab ntsev. Tig txhua mus rau hauv ib lub strip ntawm nqaij sawb thiab Fry nyob rau hauv ib tug loj saucepan nyob rau hauv 3 tbsp. l. preheated roj, rau 4 feeb. ntawm txhua sab. Tiav tiav cov nqaij qaib kom hloov mus rau ib lub tais. Tev dos thiab qej, grind. Ntxuav txiv lws suav thiab celery, finely tws. Nyob rau hauv ib saucepan, qhov twg nqaij qaib yog kib, muab dos thiab qej. Fry rau 4 feeb. Ntxiv cov txiv lws suav, celery, av coriander thiab tshuav Bay nplooj. Noj 5 feeb. Ncuav 0.25 khob marinade, uas marinated nyob rau hauv figs. Rov qab mus rau lub lauj kaub pieces ntawm nqaij qaib, ncuav 2 khob dej kub. Npog thiab ua noj rau 35 feeb, tig qee zaus. Ncuav qhov chaw nres nkoj ntawm marinade mus rau hauv ib lub me saucepan. Nqa mus rau ib qho boil thiab ua noj rau 5 feeb. Ntxiv daim duab. Boil cov ntses rau lwm 5 feeb. Ntxiv cov seem uas yog butter, do thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Ntxiv cov ntses rau lub fricassee.
Ntses Gin
- 8 ntses me me (zaub mov, piam thaj)
- 150 g freshly khov ntsuab peas
- 100 g freshly khov ntsuab taum
- 750 grams qos yaj ywm
- 2 dos
- 1 txiv qaub
- 50 g raisins
- rau 1 tsp. av cumin thiab cinnamon
- 2 pinches ntawm ntuj saffron
- 1 tsp. hmoov qab zib
- 1 pawg ntawm cilantro
- 2 tbsp. l. zaub roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 1 teev 20 feeb.
Kev Pabcuam: 4
Tshem tawm cov ntses los ntawm cov teev, ua ib tug longitudinal txiav raws plab thiab plab. Yaug kom huv si. Lub taub hau tshem tawm. Saffron diluted nyob rau hauv 350 ml ntawm dej sov. Tev qos yaj ywm thiab dos. Txiv qaub txiav rau hauv slices, qos yaj ywm - loj chunks. Chop dos. Fry lub dos nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv kub roj, 4 feeb. Ntxiv cumin, cinnamon, qab zib hmoov thiab raisins, sib tov meej. Ncuav nyob rau hauv Txoj kev lis ntshav ntawm saffron. Muab lub qos yaj ywm thiab txiv qaub slices. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, npog thiab ua noj rau 35 feeb. ntawm lub me me hluav taws. Peas thiab taum ua ntej pib thiab ntxiv rau zaub. Yog tias tsim nyog, ncuav me ntsis dej. Npog thiab ua noj rau 10 feeb. Tso cov ntses tshaj cov zaub. Noj zaub hauv qab rau 15 feeb. Kinzu ntxuav, qhuav thiab tev ntawm nplooj. Ua ntej yuav pabcuam cov phaj nyaj.
Spaghetti nrog txiv ntseej
Koj xav tau dab tsi:
- 250 g ntawm spaghetti
- 150 g ntawm txiv ntseej cov txiv ntseej
- 80 g ntawm arugula
- 8 pieces ntawm pancetta
- 40 g grated Parmesan
- 3 tbsp. l. txiv roj roj
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 35 feeb.
Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Ntxuav tes thiab qhuav. Zom olives nyob rau hauv ib tug blender nrog ib nrab rucola thiab txiv ntseej roj nyob rau hauv ib tug homogeneous loj. Boil ib tug loj npaum li cas ntawm salted dej nyob rau hauv ib saucepan thiab boil lub spaghetti raws li cov lus qhia nyob rau hauv pob. Slice pancetta Fry nyob rau hauv ib tug qhuav rhuab frying lauj kaub, rau 2 feeb. ntawm txhua sab. Muab ntawv tso rau hauv ntawv. Sib tov lub spaghetti nrog txiv ntseej, pancetta thiab tshuav rucola. Sprinkle nrog freshly av dub kua txob thiab parmesan.