- Veal - 2 kilogram (qhov zoo tshaj plaws ntawm tag nrho - lub caj dab)
- Pickled cucumbers - 4 pieces
- Salo - 150 Grams
- Qij - 8 hniav
- Spices - - Mus saj (ntsev, kua txob, marjoram yog zoo)
- Hneev - 2 pieces
- Zaub roj - 100 Milliliters
Ib feem ntawm cov nqaij yuav tsum ua ntej yuav marinated - cia li muab nws ntsev, kua txob, thiab tso rau hauv lub tub yees rau yav hmo ntuj. Peb txiav ib tug nqaij npuas nqaij zoo li ib phau ntawv - peb txiav nws, tab sis tsis txog rau thaum xaus. Peb nthuav peb phau ntawv. Nyob rau ntawm ib lub npoo ntug peb kis tau rau cov txhoov ntawm cov qij, qhov txiav rau lub quarters thiab lub ncuav roj (los yog nqaij npuas kib). Sprinkle nrog spices. Npog no txheej txheem nrog lwm txheej ntawm txiav nqaij, rov ua txoj txheej txheem - rov nteg tawm txhaws thiab spices. Tam sim no tag nrho cov kev lag luam no yuav tsum tau ua kom yog ncaj rau hauv daim ntawv ntawm ib lub yob thiab ntsaws nrog cov khoom noj xov. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog me me ntawm roj, roast peb yob kom txog thaum nws crusts. Tom ntej no, muab peb yob rau hauv ib tug qaib, nyob rau hauv qab ntawm uas twb sliced taum yog kib nyob rau hauv ib ncig. Tso roj rau hauv butterfish, noj rau 15 feeb tsawg dhau cua sov, ces txo qhov hluav taws kub rau qhov tsawg kawg nkaus thiab tawm ntawm cov nqaij kom maj mam gurgle rau lwm teev. Tom qab ib teev, peb tshem tawm cov yob los ntawm scallop, thiab softened dos ua ke nrog sib cais roj thiab kua txiv yog cov av rau uniformity nrog ib tug blender. Cov ntses uas tau tshwm sim rov qab mus rau lub pob txha, peb muab tso rau hauv yob thiab weighed nws rau ntawm hluav taws tsawg tsawg ib teev thiab ib nrab. Tom qab lub sij hawm no, lub yob yuav npaj txhij. Pab, ntawm chav kawm, nyob rau hauv ib daim ntawv kub. Kuv tsis tseem xav kom muaj ib lub zoo qab los noj mov - nws tsis tau ua rau lwm tus neeg :)
Cov Haujlwm: 8-9