Zaub tws salad Israeli cuisine hais txog ib ceg ntawm Mediterranean cuisine. Raws li nyob rau hauv lwm lub teb chaws Mediterranean, lub Israeli cuisine yog dominated los ntawm ib abundance ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, nqaij ntses, ntses thiab txiv roj roj, tshuaj ntsuab thiab legumes. Kuj tseem siv ntau hom qe txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj pleev, nrog rau cov khoom noj khoom haus, uas ua rau cov saj thiab ua kom yooj yim rau zaub. Sumah (sumak) yog tau los ntawm berries ntawm tib yam nroj tsuag, nws yog burgundy thiab muaj ib tug yam ntxwv qaub. Nyob rau hauv lub teb chaws sab hnub poob nws yog siv rau hnav khaub ncaws nyias, marinovki dos, thiab nyob rau hauv lub Caucasus - rau marinovki nqaij. Qhov no daim ntawv qhia kuv tau txais los ntawm phau Zh Gur "Tshiab Israeli diav", uas yog tus sau ntawm cinnamon thiab sumac ua rau lub ntsiab spices nyob rau hauv nws recipes. Lawv muab ntawv nthuav thiab ho txhim khu lub saj ntawm lub phaj.
Cov khoom xyaw:- Txiv lws suav 3 pcs.
- Tshiab kua txob kua txob 0.5 pcs.
- Ntsev ntxiv 1 pinch
- Dub kua txob hmoov 1 tsp.
- Cinnamon hmoov 1 tsp.
- Sumach (sumak) 1 pinch
- Txiv roj roj 2 tbsp. l.
- Mint tshiab 1 pawg
- Parsley tshiab 1 pawg
- Kua txob qab zib 1 pc.
- Ntsuab dos 1 pawg
- Dos 1 pc.
- Txiv qaub 2 pcs.
- Dib 3 pcs.
- Qij 2 cloves
- Kauj ruam 1 Ua cov txiv lws suav Israeli cia noj txiv lws suav, cucumbers, txiv qaub, kua txob qab zib, qej, qej, dos, dos ntsuab, zaub txhwb qaib, txiv roj, txiv roj roj, ntsev, kua txob, cinnamon, sumac.
- Kauj ruam 2 Txiv lws suav, cucumbers, kua txob qab zib thiab txiav mus rau hauv loj loj cubes.
- Kauj ruam 3 Dos, qej thiab chili peppers yog finely chopped.
- Kauj ruam 4 Txiav cov zaub ntsuab.
- Kauj Ruam 5 Ntawm lub grater rub zest 2 lemons, tus so peb tsis xav tau.
- Kauj Ruam 6 Peb muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub qhov tob tob.
- Kauj ruam 7 Ntxiv cov txuj lom thiab txiv roj roj.
- Kauj Ruam 8 Sib xyaw thiab peb cov zaub xam lav yog npaj txhij. Koj tuaj yeem pab tau. Bon appetit!