- Nqaij - 1,5 kilogram (yaj, nqaij npuas, nqaij nyuj - ib yam)
- Ntsev - 1 teaspoon
- Kub kua txob - 1 piece (yog hais tias koj tsis nyiam ntsim, ces tsawg dua)
- Zira - 2 Teaspoons
- Dos - 1 kilogram
- Salo - 100-150 Grams
- Dill zaub ntsuab, coriander - 100 Grams
- Dub kua txob hmoov - 2-3 Pinch
Txiav cov nqaij rau hauv daim loj li loj tshaj li koj feem ntau txiav rau hauv kebabs. Ntsev, sprinkle nrog kua txob thiab zira. Taws dos chop thiab chop rings lossis semirings. Ntxuav thiab chop cov zaub ntawm cilantro thiab dill (los yog xijpeem koj nyiam) Txiav cov roj rau hauv daim ntawv (yog tias koj muaj roj tsawg) thiab kis mus rau hauv qab ntawm cov khoom noj uas twb dhau los ntawm cov phaj nyaj. Nyob saum cov rog peb nteg cov nqaij. Sprinkle cov nqaij nrog ib txheej ntawm dos thiab sprinkle nrog sliced zaub. Tom qab ntawd - dua ib txheej ntawm nqaij, dos thiab thiaj li ua kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw uas peb muaj tshaj :) Yog tias koj nyiam qhov ntse saj ntawm ib tug shish kebab - los ntawm saum toj no muab ib tug pod ntawm liab kub kua txob. Npog cov nqaij hauv ib lub cauldron nrog lub hau los yog lub tais kom nws npog cov nqaij nruj nreem. Yog tias koj lub hau tsis hnyav txaus thiab lub zog tuaj nqa nws thaum ua noj, muab tso rau saum nws. Peb noj cov zaub mov shish kebab li tsawg tshav kub. Qhov loj tshaj plaws yog tsis nco lub caij thaum cov nqaij pib roast - shkvarchat. Tom qab ntawd tshem tawm lub hau thiab do nqaij. Kaw lub hau dua thiab ua rau lwm 5-10 feeb.
Kev Pabcuam: 4-5