- Nqaij npuas (zoo, caj dab) - 2 kilogram
- Dos - 0.5 kilogram
- Qij - 5-6 Dollek
- Ntsev - 2 Teaspoons
- Dub kua txob - Mus saj
- Hops-Suneli - 1 teaspoon
- Kefir - 0,5 Liters
- Ntxhia dej - 0,5 L
Lub ntsiab ntawm daim ceev ceev ntawm kebab yog ib marinade. Nws yuav tsum muaj ib qho txaus cov kua qaub, vim li ntawd peb thiaj li siv kefir, dos thiab ntxhia dej, uas yuav ua kom sai tau cov nqaij nrog roj npuas thiab muag muag. Xav paub tag nrho lwm yam subtleties - nyeem daim ntawv qhia rau lub ceev shish kebab! Yuav ua li cas ua ib qho shish kebab sai sai: 1. Nqa nqaij npuas kuv hauv dej ntws, txiav rau hauv feem. Ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo dua los ua kom lawv tsis dhau loj, tab sis nws tsis tsim nyog ua ib qho khoom txom nyem. Qhov luaj li cas - nrog rau matchbox, me ntsis elongated ntev. 2. Faib cov dos hauv ob qho chaw. Ib qho ntuag nrog ib ncig (peb yuav muab lawv tso rau ntawm skewers nrog nqaij), lwm qhov - peb ntawm ib lub grater los yog khawb hauv ib rab. 3. Cia lub qij kis dhau ntawm qhov xovxwm. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, mix dos, qej, ntsev, spices thiab yogurt. 4. Muab cov nqaij tso rau hauv saucepan. Ncuav sab saum toj ntawm lub marinade. Mej sib tov. 5. Nyob rau hauv lub txias tsis ntxuav - nyob rau ntawm ib tug tsawg kub nqaij marinated ntev dua. Yog li npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus. 6. Tom qab ib nrab mus rau ob xuab moos, qhib lub lauj kaub thiab ntxiv dej rau nws. Noob thiab kaw rau ib nrab teev. 7. Tom qab lub sij hawm no, koj muaj peev xwm kib fry qhov nqaij! Hloov nws ntawm skewers thiab xa mus rau coals. Lub shish kebab yuav tig tawm txhua txoj cai, Kuv paub tseeb tias koj! ;) Bon appetit!
Cov Haujlwm: 5-8