Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cas?
Cov txiv hmab txiv ntoo no ntxim hlub xim ntsuab-xim ntsuab los ntawm botanical point of view - berries, on thaj chaw heev ze rau gooseberry. Leej twg yog nyob hauv Sab Hnub Tuaj, tej zaum tau pom nyob rau hauv lub tiaj ua si thiab plaub fab hniav zoo nkauj actinidia kolomiktu - Amur gooseberries. Los ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo edible, nplua nuj nyob rau hauv vitamin C, jam yog siav thiab qhuav "raisins". Tab sis cov txheeb ze ze ntawm Amur gooseberries yog qhov ntau loj-fruited daim ntawv ntawm Suav actinidia nyob rau hauv lub tau txhais tes ntawm breeders muab rau hauv ib lub kiwi six.
Cov neeg niaj hnub saib thiab saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi tau nrhiav tau txog 75 xyoo dhau los. Breeders ntawm New Zealand nrhiav ib tug loj xaiv ntawm kev ua hauj lwm nyob rau malnosedobnoy actinidia ntawm Tuam Tshoj. Nyob rau hauv Suav teb, actinidia yog siv los kho lub vaj teb xwb. Suav noj txhua yam khoom noj uas tsis muaj kev zam, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no creeper tsis tau rau lawv cov nyiam. Tab sis nyob rau hauv lub txias New Zealand me qaub grapes ntawm Suav gooseberries nyob rau hauv cia li ib ob peb lub xyoo muab rau hauv loj loj sweetish txiv hmab txiv ntoo, uas conquered lub ntiaj teb-nrov ntaj lacquer.
Tshiab Zealanders hu ua ib hom tshiab ntawm txiv hmab txiv ntoo "kiwi" - los ntawm lub npe ntawm hom tsiaj txhu, uas nyob rau hauv New Zealand tshiab. Qhov no noog, yog tias koj saib zoo zoo, zoo li ib qho loj heev, lossis loj kiwi txiv hmab txiv ntoo, tab sis tsuas yog nrog ib tug kaus ncauj
Yog hais tias tus kiwi raug txiav nyob rau hauv ib nrab, peb yuav pom ib lub teeb-ntsuab nqaij nrog dub noob nyob rau hauv daim nyias nyias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Lub siab, raws li txoj cai, yog them nrog tag nrho cov me down. Txawv ntau hom ntawm kiwi muab ib tug tag nrho ntau ntawm tastes: txaus siab rau ib tug kev sib tw, muaj kua pulp uas saj zoo li ib tug gooseberry Sweet nrog aroma ntawm Strawberry. Los yog txiv pos nphuab. Los yog pineapple. Los yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tib lub sijhawm. Kuj muaj "bald" kiwis, tab sis lawv tseem kim tshaj thiab yuav luag tsis cuag peb cov xaib. Smooth txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi yog cov neeg tseem ceeb heev. Cov nqaij ntawm "bare" kiwi yog zoo li qab zib paj paj. Melts nyob rau hauv lub qhov ncauj, enveloping lub saj buds.
Tshaj li kiwi noj qab haus huv
Ntxiv nrog rau gastronomic Library, txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi tuaj yeem nqa tau cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv:
• Nrog rau kev ua kom muaj zog, cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv yog muab los ntawm cov ntsiab lus muaj potassium.
• Kiwi noj qab haus huv rau kev noj qab haus huv thiab tom qab noj ntau dhau.
• Kiwis yog cov tseem ceeb hauv cov kab mob plawv. Lawv txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov ntshav txhaws, raws li lawv ua rau cov kev sib hloov ntawm cov rog uas thaiv cov hlab ntsha. Cov kws kho mob pom zoo noj tshuaj Kua li ob lossis peb zaug hauv ib hnub rau cov neeg muaj kab mob plawv. Qib nyob rau hauv cov ntshav ntawm fatty acids uas yog tsawg dua 15% tom qab 30 hnub, thiab kev pheej hmoo ntawm cov ntshav txhaws raug txo los ntawm 20%.
• Kiwi yog ib yam khoom tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo. Nws muaj cov enzymes uas hlawv roj. Nws muaj ob peb suab thaj thiab ntau ntau cov fiber ntau.
• Cov txiaj ntsig ntawm kiwi rau ntawm daim tawv nqaij yog piav qhia los ntawm rejuvenating, tonic thiab zawm khoom.
Nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi, ib tug tag nrho complex ntawm cov vitamins yog khaws cia. Thiab nyob rau hauv ib cov txiv hmab txiv ntoo muaj txog li ob hnub koob tshuaj vitamin C. Yog vim li cas rau qhov siab concentration ntawm cov vitamins yog vim lub acidity ntawm lub pulp, uas preserves cov vitamins, tiv thaiv lawv los ntawm oxidizing.
Kiwifruit muaj ntau cov vitamin E nrog tsawg caloric cov ntsiab lus, kiwi cov kev pab cuam los ntawm lwm cov khoom noj uas muaj hauv vitamin E. Yog li, lawv tseem ceeb hauv cov pluas noj.
Folic acid yog qhov tseem ceeb hauv cev xeeb tub. Tab sis nws disappears thaum ua noj. Tab sis kiwi ntawm nruab nrab me me muab ib hnub ua txhua yam rau cov vitamin no los ntawm 10%.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi muaj txog li 4% ntawm txhua hnub ntawm cov tshuaj vitamin B6. Tshwj xeeb yog xav tau ntawm nws, cov me nyuam thiab cov neeg laus, cov niam laus thiab cov poj niam cev xeeb tub. Thiab kuj yog cov poj niam uas siv cov tshuaj tiv thaiv qhov ncauj.
Kiwi txiv hmab txiv ntoo tseem muaj vitamin A, nicotinic acid, riboflavin, pantothenic acid thiab ntau tus lwm cov vitamins thiab kab kawm. Nws tsis yog loj dua kom nco ntsoov tias nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov Vitamin A kiwi A, C thiab E yog nyob hauv qhov kev faib ua feem, muab cov txiv hmab txiv ntoo no nrog antioxidant cov khoom.
Kiwi thiab cov pluas noj
Kiwi rau cov neeg uas xav poob phaus yuav yog ib qho zoo hloov rau cov khoom qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo calorie. Cov kws kho mob pom zoo noj ib qho kiwi ua ntej noj tshais thiab noj hmo. Nyob rau hauv lawv, qab zib tsawg tshaj li lwm cov txiv hmab txiv ntoo - tsuas yog 30 kcal ib 100 g. Lwm kiwi derives slag, qhib cov hauj lwm ntawm ob lub raum, tshem tawm cov kua ntau dhau ntawm cov nqaij thiab txhawb lub plawv, kev txom nyem thaum noj cov zaub mov.
Kiwi muaj cov enzymes uas pab ntxiv dag zog hauv collagen. Nws muaj ntau cov zaub mov. Ob txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, noj mov tom qab noj hmo, yuav pab kom tsis txhob mob hauv plab, plab thiab kub siab. Yog tias koj tsis muaj kab mob hauv plab, koj tuaj yeem npaj kom tau ib hnub uas yuav kis tau tus kab mob kiwi.
Yog li, cia peb maj nrawm rau lub kiwi! Nws tsis yog qhov nyuaj rau nws xaiv - tus nyuaj lub txiv hmab txiv ntoo, qhov ntau txhim khu kev xaiv. Tab sis muaj heev kiwi - tseem tsis paub qab hau. Qhov zoo tshaj plaws tsuas yog me ntsis cov txaj me me uas nias nrog ib tug ntiv tes. Yog hais tias tus ntiv tes yooj yim presses lub txiv hmab txiv ntoo, qhov no yog ib qho txaus ntshai kos npe ntawm txiv hmab txiv ntoo overripe. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv sniff lub txiv hmab txiv ntoo. Yog hais tias nws tsw zoo li caw, ces muab cov txiv hmab txiv ntoo tso fermentation. Qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo zoo yog tsis taus heev thiab muaj zog. Tsaus me ntsis nyob rau saum npoo ntawm fetus yuav tsum ceeb toom sai sai rau koj - lub txiv hmab txiv ntoo yog mob. Saib ze ntawm qhov chaw uas tus peduncle yog. Yog tias koj nias rau ntawm qhov chaw no thiab lub droplet los tawm, nws txhais tau hais tias cov xwm txheej tsis tau ntsib.
Cov kev pab ntawm kiwi rau kev noj qab haus huv yog hais los ntawm ntau cov kev tshawb fawb. Tab sis txhua yam koj xav paub txog qhov kev ntsuas. Qee zaum ntau tshaj plaws rau cov txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem ua rau muaj kev fab ntxaum, tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam yaus. Kuj, kiwi tsis pom zoo rau ib qho teeb meem plab vim muaj acid acid. Cov me nyuam yaus tshaj 5 xyoos feem ntau muab kiwi tsis tsim nyog nws! Cov hluas thiab cov laus tuaj yeem siv ob peb txiv hmab txiv ntoo ib hnub, yog tias tsis muaj kev tsis haum xeeb.