Avitaminosis yog ib txoj kev mob ntsws uas tsim muaj thaum tsis muaj cov vitamins hauv lub cev. Ib tug tib neeg muaj peev xwm pom tau tias nws tsis muaj peev xwm ua tau ib qho vitamin (ua tau avitaminosis), thiab ntau cov vitamins (thaum lawv tham txog cov tshuaj polyvitaminosis). Feem ntau cov kab mob pathological no tshwm sim nyob rau hauv cov neeg uas raug yuam los yog hauv txoj kev twg los xij ua raws li lawv cov kev noj haus. Txij li cov kev txwv ntawm kev xaiv cov tais diav hauv ib txoj kev los yog lwm tus neeg tam sim no nrog rau kev noj haus tshwj xeeb, peb sim paub qhov teeb meem rau cov vitamin deficiency hauv kev noj haus cov zaub mov thiab yuav ua li cas kom tsis txhob muaj nws.
Tsis muaj cov vitamins nyob rau hauv cov khoom noj los ua ib qho txaus ntshai rau tib neeg lub cev. Tsis muaj peev xwm ntawm txhua cov vitamins ua rau ntau yam mob. Piv txwv, vitamin D - rickets, vitamin E - infertility thiab muscular dystrophy tsis hais cov tsis muaj vitamin C nyob rau hauv cov khoom noj khoom haus. Raws li koj muaj peev xwm pom, avitaminosis yog ib txoj kev mob ntsws tsis zoo, qhov tshwm sim uas yuav tsum tau zam.
Rau cov neeg uas ua tau txoj hauv kev noj qab nyob zoo, feem ntau, qhov loj tshaj yog kev noj zaub mov noj haus, tsom kom txo cov cev ntau tshaj qhov hnyav. Muaj ntau tus poj niam, uas tau ntsia mus rau hauv lub rooj noj mov ntawm lub tais diav, ua kom ntau tshaj li qhov kom tsis txhob muaj cov khoom noj muaj roj rau cov zaub mov noj. Ib feem ntawm txoj kev mus kom ze no muaj tseeb, vim tias cov rog muaj ob zaug ntau calorie ntau tshaj li qhov sib npaug ntawm carbohydrates los yog cov proteins. Txo cov kev noj haus kom tsawg ntawm cov zaub mov txhua hnub, koj tuaj yeem tsis txhob noj cov khoom noj ntau dua thiab tsim kom tsis muaj lub peev xwm ntawm lub zog. Thiab qhov no, nyeg, yuav pab txhawb rau cov nqi ntawm cov nqaij uas twb muaj lawm thiab cov khoom siv "kilograms" ceev ceev.
Txawm li cas los, koj puas paub tias qhov txaus ntshai ntawm tag nrho cov tsis kam noj rog? Nws hloov tawm tias tag nrho cov vitamins yuav muab faib ua ob pawg: dej-soluble thiab roj-soluble. Nrog rau cov roj tsawg hauv cov khoom noj uas muaj kev noj haus, koj yuav tsum tsis txhob noj cov khoom noj ntau dua, tab sis tib lub sij hawm koj yuav tso koj lub cev rau txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov avitaminosis. Tom qab tag nrho, cov tshuaj vitamins uas muaj roj (uas muaj cov vitamins A, E, D) tsuas yog tsis tuaj yeem ua rau lub cev hnyuv tawm hauv qhov tsis muaj cov rog hauv cov zaub mov noj. Yog li, thiaj li yuav tsum tsis txhob noj cov vitamin deficiency, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muaj xws li noj haus tsawg kawg yog tsawg kawg ntawm cov khoom muaj roj.
Lwm qhov tseem ceeb, qhov ua tiav ntawm qhov yuav pab koj kom tsis txhob muaj cov vitamin deficiency ntawm cov zaub mov noj, yog noj cov zaub mov ntawm cov noob keeb kwm. Qhov tseeb yog tias ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg txhua yam tsim nyog cov vitamins (ob qho tib si dej-soluble thiab rog-soluble). Ntxiv rau kev txo cov kev muaj mob avitaminosis, cov khoom noj cog zaub mov nrog cov zaub mov noj zaub mov yuav ua rau lub cev poob vim yog lawv cov caloric tsawg heev.
Kev tiv thaiv tsis muaj peev xwm ntawm cov vitamin deficiency thaum noj zaub mov yuav tau pab rau kev siv qis me me ntawm daim siab (nqaij npuas, nqaij qaib los yog nqaij nyuj), vim cov khoom no muaj ntau cov vitamins tsim nyog rau tib neeg lub cev.
Los ntawm qhov kev saib xyuas tau ntawm avitaminosis kev txhim kho, lub caij nplooj ntoos hlav yog feem ntau txaus ntshai, txij li lub sijhawm ntawd lub cev ntawm cov vitamins twb dhau los ntawm lub caij ntuj sov los yog lub caij nplooj zeeg, thiab cov tshiab ntxiv ntawm cov khoom siv roj ntsha no ua tsis txaus ntseeg vim muaj ntau yam zaub tshiab lossis txiv hmab txiv ntoo nyob hauv peb qhov kev noj haus. Aviaminosis nyob rau lub sij hawm no yuav pab tau kom tsis txhob muaj cov khoom xyaw multivitamin, uas muaj txhua yam tseem ceeb hauv cov vitamins. Txawm li cas los xij, nrog kev tswj xyuas tsis tau tshuaj ntawm cov tshuaj no, lwm qhov mob tau-hypervitaminosis, uas yog ib yam kab mob pathological, tab sis uas tsim nrog ntau kom tsawg ntawm cov vitamins. Yog li, kev siv cov vitamin ntau yuav tsum nruj me ntsis raws li cov lus qhia txuas nrog los yog raws li cov lus pom zoo ntawm tus kws kho mob.