Chav ua zaub mov - Mackerel nrog cheese thiab nqaij ncej qab
Npaj Ua:
- Mackerel - 2 pcs.
- Cheese-100g
- Ham boiled - 200 g
- Hmoov - 2 tbsp. l.
- Qe - 1 Pc.
- Txiv qaub - 1/2 pcs.
- Zaub roj - 1/2 tbsp.
- Breadcrumbs - 1/2 tbsp.
- Qos yaj ywm,
- Nqaij zaub rau kev noj haus
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Txiav lub mackerel ntawm fillet, kom tev, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, ntsev, txiav rau hauv ob daim me me ntawm ib pluag noj twg. 2. Txiav cov cheese thiab ham rau hauv 6 lub khoob. 3. Ntawm nruab nrab ntawm ob lub ncuav ntawm fillet, muab tso rau ib daim ntawm cheese thiab nqaij npua, txuas nrog ib tus ntoo skewer. 4. Tau txais "sandwich" zapaniruyte nyob rau hauv hmoov, moisten nyob rau hauv ib lub qe whipped thiab zapanirovat qhob cij crumbs. Fry nyob rau hauv preheated roj. Tom qab ntawd tshem cov skewers. 5. Pab cov ntses nrog cov qos yaj ywm kib, cov zaub marinated, khom nrog tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv 100 g ntawm tiav lawm cov khoom: proteins-15 g, cov rog-30 grams, carbohydrates -13 g; 383 kcal.
Ntses nrog pob kws
Npaj Ua:
- Ntses (dej khov) - 4 lub cev tsis muaj lub taub hau (800 g)
- Pob kws nyob kas poom (Sweet) - 1 tau (300 g)
- Dos - 1 Pc.
- Butter - 50 g
- Qij - 2 cov hniav
- Noob ntawm cumin los yog coriander - 2 tsp.
- Kinza - 4 sprigs
- Ntsev - mus saj
- Txiv qaub, dill, parsley - rau ua ntaub ntawv
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
Yaug tus ntses. Debate nrog ib daim ntaub ntawv ntswg, roj rau txhua sab nrog roj, ntsev thiab qhov chaw ntawm ib lub tshav kub-resistant phaj. Dhau dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, tws qej thiab caraway noob nyob rau hauv ib tug mortar thiab Fry nyob rau hauv roj rau 5-7 feeb, stirring Qee zaus. Ntxiv pob kws tsis muaj marinade, txhoov cilantro thiab ntsev. Ua kom zoo. Nteg cov zaub sib tov ntawm cov ntses. Npog lub tais nrog lub hau thiab ci ntawm 180 ° C rau 25-30 feeb. Kho nrog sprigs ntawm parsley, dill, txiv qaub thiab ua hauj lwm tam sim ntawd.
Ua noj daim ntawv qhia - Roast nyob rau hauv pots
Npaj (rau peb lub lauj kaub):
- Nqaij npuas (caj dab) - 500 g
- Lub plawv nqaij npuas - 100 g
- Qos yaj ywm - 6 pcs.
- dos - 1 Pc.
- Chanterelles qhuav (lossis khov) - 100 (200) g
- Lub voos xwmfab broth (nceb) - 1 Pc.
- Zaub roj - 4 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Zaub ntsuab - rau kev ua ntaub ntawv
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Txiav nqaij npuas ua lub ncuav, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab kib rau hauv cov roj zaub. 2. Txiav lub qos yaj ywm thiab dos rau hauv cubes, Fry nrog roj ntxiv. 3. Qhuav nceb soak, thiab muab txiav rau hauv cov loj loj, thiab cia li thawed thawed. 4. Txiav lub siab ua ib daim. Siv lub khob rau hauv 0.5 liters dej kub. 5. Muab cov khoom xyaw npaj txhij rau hauv txheej hauv pots: qos yaj ywm nrog cov dos, nqaij npuas, plawv thiab nceb. Ntsev, kua txob, ntxiv rau txhua lub lauj kaub ntawm butter thiab ncuav broth, cover thiab simmer nyob rau hauv qhov cub rau 40 feeb. Pab, sprinkled nrog tshuaj ntsuab.
Chav ua zaub mov noj - Cov qoob loo "surprise"
Npaj Ua:
- Nyuj (pulp) - 1 kg
- Nqaij nplooj siab - 300 g
- Peas ntsuab nyob kas poom - 300 g
- Dos - 1 Pc.
- Biscuit qhob cij crumbs - 1 tbsp.
- Qe - 1 Pc.
- Butter - 60 g
- Zaub roj - 3 tbsp. l.
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Greenery - kho kom zoo nkauj
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Nqaij nyuj ntxuav los ntawm cov yeeb yaj kiab, txiav rau hauv cov ntawv loj, thinly ntaus lawv, ntsev, kua txob. 2. Rau minced meat, nrog rau dos, kis mus rau daim siab los ntawm ib tug nqaij grinder, ntxiv 30 g ntawm melted butter, ntsev, kua txob. 3. Rau txhua tus chop, nteg tawm mince, dov lub qaws, kho nrog toothpicks, moisten nyob rau hauv lub qe nrua ntaus, zakanirovat nyob rau hauv breadcrumbs thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. 4. Muab qhov qaws rau ntawm lub tais greased thiab coj nws mus rau qhov cub hauv qhov cub thaum 180 ° C (15-20 nas this). 5. Thaum pub mis, tshem cov pas txhuam hniav, tso lub hau ntawm lub tais. Garnish nrog ntsuab peas, rhuab nyob rau hauv lawv tus kheej broth nrog ntxiv ntawm 30 g ntawm butter. Kho nrog zaub.
Goulash hauv Hungarian
Npaj Ua:
- Nyuj (pulp) - 600 g
- Sawb broth - 3 tbsp.
- Dos - 2 pcs.
- Kua txob qab zib liab - 1 Pc.
- Txiv lws suav (nyob kas poom los) - 6 pcs.
- Hmoov - 1 tbsp. l.
- mustard hmoov - 1/4 tsp.
- Paprika - 1 tbsp. l.
- Zaub roj - 3 tbsp. l.
- Qaub cream 150 g
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Parsley - rau dai kom zoo nkauj
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Sib tov lub hmoov, mustard, paprika, kua txob hauv av thiab ntsev. 2. Txiav cov nqaij mus rau hauv cubes, yob nyob rau hauv npaj tov thiab Fry on tag nrho cov sab hauv roj. Muab tso rau hauv lub tais zaub mov. 3. Maj mam xim lub dos thiab cov kua txob tso rau hauv cov roj seem ntawm lub kib, ces ntxiv rau cov nqaij. 4. Peel lub txiv lws suav los ntawm tev, txiav rau hauv quarters thiab xa mus rau nqaij, ncuav broth thiab sib tov zoo. Stew hauv qhov cub rau ib teev twg ntawm 180 ° C. 5. Tso cov nqaij nrog qaub cream, coj mus rau ib tug boil, decorate nrog tws parsley thiab pab sai li sai tau.
Chav ua zaub mov noj - "Veal Trenderness"
Npaj Ua:
- Veal - 300 g
- Pineapple, nyob kas poom nyob rau hauv ib ncig - 200 g
- Zaub roj - 3 tbsp. l.
- Txiv qaub - 1/2 pcs.
- Ntsev, kua txob - mus saj
Rau cov ntses
- Bouillon lub voos (mus saj) - 1/4 pcs.
- Syrup ntawm kaus poom pineapple - 1/2 st.
- Txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.
- Starch - 1 tsp.
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Txiav qhov ncauj tawm ntawm cov fibers nyob hauv nyias cov khib nyiab. 2. Nyem cov kua txiv tawm ntawm ib nrab txiv qaub. Sib tov lub zaub roj nrog 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv, kua txob, ntsev, ncuav lub npaj marinade slices ntawm cov nqaij thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev. 3. Txiav cov pineapples ua slices (tawm ob sab rings rau dai kom zoo nkauj). Lay on ib daim ntawm pineapple rau txhua daim ntawm nqaij, dov lub qaws thiab tighten nrog ntoo skewers. 4. Muab cov phom npog rau hauv lub tais ci, ci, thiab ci rau 10 feeb ntawm 200 ° C. 5. Rau cov ntses, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib tov sib xyaw, cov pob khov rau hauv lub khob rau hauv 1/2 khob dej, thiab 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv, coj mus rau ib tug boil, ntxiv starch thiab noj rau 3 feeb. 6. Ua hauj lwm rau lub hau nrog cov npaj sauce, ua slices ntawm pineapple.
Cutlets nrog qe thiab zaub
Npaj Ua:
- Minced nqaij nyug - 400 g
- Qe - 5 pcs.
- Dos - 1 Pc.
- Qij - 3 hniav
- Spinach - 300 g
- Dill - 1 pawg
- Zaub roj - 5 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- Hmoov - 2 tbsp. l. los yog hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. l.
- Macaroni (siav) - 200g
- Peas (boiled) - 100 g
- Ketchup - 3 tbsp. l.
- ntsev, kua txob - mus saj
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Finely chop dos thiab qej, ntxiv rau cov stuffing, co raw qe, ntxiv hmoov los yog starch, ntsev, kua txob, mix. 2. Noj cov qe ntxiv, txias. Los ntawm qhov loj siav, formulate 4 ca khoom qab zib. Hauv nruab nrab ntawm txhua lub ncuav mog qab zib muab cov txhev dill thiab spinach thiab boiled qe, mam li muab cov hau ntawm lub ncuav mog qab zib xwv kom nws puv lub cutlet. 3, Fry lub cutlets nyob rau hauv zaub roj, coj mus rau lub qhov cub nyob rau hauv qhov cub nyob rau ntawm 180 ° C (10-15 feeb). 4. Muab cov nplej zom thiab peas, lub sij hawm nrog butter thiab slides thiab tso rau hauv daim hlau. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua tus, vertically teem lub cutlet, tsis txiav mus rau thaum xaus, nrog ketchup.
Cutlets ntawm luav
Npaj Ua:
- luav - 500 g
- Wheat qhob cij - 2 slices
- Mis - 1/2 tbsp.
- Mayonnaise - 200 g
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Zaub ntsuab, dib, tswb kua txob, cov kaus poom poom - rau kev ua ntaub ntawv
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Yaug lub luav uas ua tiav, cais cov nqaij ntawm cov pob txha. Los ntawm cov pob txha weld lub broth, ntxiv. 2. Pulp ob zaug los ntawm ib tug nqaij grinder, nrog rov qab sib tsoo, ntxiv soaked nyob rau hauv cov mis nyuj thiab nias lub khob cij. Ua ke nrog loj nrog mis ntxiv, ntsev, kua txob hauv av, sib tov thiab faib mus rau 4-6 vaj huam sib luag. 3. Ua cov ntawv txiav oval, muab tso rau hauv ib lub tais ci, ncuav ib lub khob ntawm lub hau siav thiab ci li ntawm 180 ° C rau 30 feeb. 4. Pab cov cutlets, npog lawv nrog mayonnaise thiab decorating nrog pieces ntawm Sweet kua txob. Kho lub tais nrog zaub, peas thiab slices ntawm dib.
Nqaij npuas nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
Npaj Ua:
- Nqaij npuas nqaij - 1 kg
- Qhuav apricots - 200 g
- Prunes - 200 g
- Celery paus - 2 Pcs.
- Cider - 700 ml
- Bouillon lub voos (mus saj) - 1 Pc.
- Cinnamon - 1 lo
- Carnation - 6 pcs.
- Starch - 3 tbsp. l.
- Zaub roj - 2 tbsp. l.
- Ntsev, kua txob - mus saj
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Tshib tus cider, muab cov qij txhuam tshauv pov tseg, ntxiv cov cinnamon, cloves thiab marinate cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntxuav. 2. Nyob rau hauv cov nqaij, ua ntiav incisions, ntsev nws nrog ntsev thiab kua txob. Muab tso rau hauv ib daim ntawv roj thiab ci rau ib teev nyob rau hauv qhov cub ntawm 180 ° C. Tom qab ntawd ncuav cov nqaij nrog cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab mus txuas ntxiv rau lwm 30 feeb. 3. Txiav cov keeb kwm celery thiab cia lawv zaum ntawm cov roj zaub. Ntxiv rau kib rau 5 feeb kom txog thaum siav. 4. Nqa cov nqaij tawm. Sauce boil thiab ntxiv starch, ntsev, kua txob thiab mix. 5. Pab cov nqaij hauv cov nqaij npuab, nphoo nrog ntses thiab kho nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Nqaij qaib "bourbon"
Npaj Ua:
- Nqaij qaib fillet - 1 kg
- Qij - 1 daim
- Kua kua txiv - 1/4 tbsp.
- Ketchup - 2 tbsp. l.
- Soy sauce - 1/3 tbsp.
- Kua txob liab qab - 1/2 tsp.
- Hauv av Ginger - 1/4 tsp.
- Txiv roj roj - 4 tbsp. l.
- Ntsev - mus saj
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Txiav cov fillets rau hauv ib lub strips, Fry nyob rau hauv roj kom txog thaum Golden xim av thiab muab tso tawm ntawm lub lauj kaub tais diav. 2. Hauv cov seem uas yog roj tom qab kib, ntxiv cov zaub qhwv maj mam kom cov roj qaub ncaug rau hauv nws lub plhaub, ces - cov khoom xyaw seem, muab tshuaj txhuam rau, 5 feeb. 3. Nyob rau hauv ib lub thickened sauce nteg tawm nqaij qaib pieces, ntsev thiab simmer rau lwm 5 feeb. 4. Pab nrog mov thiab zaub.
Qaib hauv Milanese
Npaj Ua:
- Nqaij qaib (los yog thighs) - 8 pcs.
- Carrots - 3 pcs.
- Dos - 2 pcs.
- Qij - 1 daim
- Celery paus - 1 Pc.
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. l.
- Zaub roj - 4 tbsp. l.
- Ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab (oregano, basil, marjoram, thyme) - 2 tsp.
- Ntsev, piam thaj, kua txob - mus saj
- Parsley zaub ntsuab - rau kev ua ntaub ntawv
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Los ntawm ob txhais ceg lossis thighs, tev thiab kib lawv hauv cov roj kom txog thaum kub. 2. Cais cais ua zaub ua rau lub hauv paus me me, qhov cub thiab zaub qij. 3. Zaub ua ke nrog nqaij, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, qab zib, kua txob, lub caij nrog tshuaj ntsuab, ntxiv dej me me thiab rhawv kom kub li 25 feeb. 4. Thaum noj, sprinkle finely tws qej thiab parsley.
Qaib ntxhw nrog sauerkraut
- Qaib ntxhw fillet - 250 g
- Sour cabbage - 400 g
- Zaub broth - 1/2 st.
- Dos - 1 Pc.
- Qos yaj ywm - 1 Pc.
- Kua - 1 Pc.
- Sweet kua txob (liab thiab ntsuab) - 1 Pc.
- Qaub cream - 100 g
- Fwj roj - 1 tbsp. l.
- Zaub roj - З. l.
- Marjoram thiab av kua txob - 1 tsp.
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Zaub ntsuab - rau kev ua ntaub ntawv
Kev npaj ntawm cov tais diav raws li hauv daim ntawv qhia:
1. Finely chop lub dos, tev lub kua, thiab txiav mus rau hauv cubes. Spasseruyte nyob rau hauv cov roj zaub roj, ntxiv cabbage, kua. Lub caij nrog marjoram, kua txob, ncuav nyob rau hauv broth thiab simmer rau 20 feeb. 2. Txiav cov fillets thiab cov kua txob qab zib rau hauv qhov cub thiab muab kib rau hauv npau npaug li 5 feeb. 3. Peel qos yaj ywm, thiab grate rau ib tug loj grater. 4, Ntxiv rau lub cabbage nqaij nrog kua txob, qos yaj ywm thiab qaub cream. Ntsev, kua txob mus saj thiab stew rau 10 feeb ntxiv. 5. Pab nrog ntsuab.
Cov zaub mov txawv tshaj plaws yog cov ntau, tab sis tseem peb tau khaws qhov zoo tshaj plaws rau koj.