Duck nrog txiv apples
Rau 8 qhov pestsawg:
- 1 os
- 1 txiv qaub
- 500 g ntawm apples
- 2 cov lus. spoons ntawm zib mu
- 2 cov lus. spoons ntawm cognac
- ntsev
- kua txob
Ua noj ua haus:
1. Txiav lub txiv qaub nyob rau hauv ib nrab, nyem kua txiv tawm ntawm ib nrab. Qhov thib ob ib nrab grate lub duck sab nraum thiab sab hauv, ntsev thiab kua txob. Tshem tawm cov txiv apples, txiav rau hauv slices thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. 2. Sau cov duck nrog apples, txiav qhov txiav nrog ntoo skewers. Muab cov duck rau ntawm daim ntawv ci nrog lub nraub qaum ris thiab ncuav 1 khob dej kub. Ci rau 2 teev ntawm 200 °, periodically pouring lub resulting kua txiv. 3. Zib ntim thiab cognac sib xyaw. Duck tig rau tom qab, hnyuv nplaum mis niam thiab cognac sib tov thiab ci rau lwm 10 feeb.
Garnet bracelet nyias
Rau 4 qhov ntawm:
- 3 qos yaj ywm
- 2 beets
- lis 1 pob grenade
- 200 g dawb cabbage
- 2 cloves ntawm qej
- 300 g ntawm mayonnaise
- ntsev
- kua txob
Ua noj ua haus:
1. Boil qos yaj ywm thiab beets kom txog thaum siav (qos yaj ywm - 20 feeb, beets - 40-50 feeb). Ntxuav thiab ib tus zuj zus grate rau ib tug loj grater. 2. Dhau qej los ntawm cov xovxwm. Cabbage thinly tws, sprinkled nrog ntsev thiab maj mam crushed mus cais tawm lub kua txiv. Ua ke cabbage nrog qos yaj ywm, thiab beetroot - nrog qej. Ntsev, kua txob mus saj thiab sib tov. 3. Ncuav ib lub tais ntawm cov khoom noj mov. Zaub kis tawm txheej, lubricating txhua txheej nrog mayonnaise. Ntsia lub tais rau ntawm ib lub tais, noj tawm ntawm zaj duab xis, ncuav lub mayonnaise zaub xam lav thiab sprinkle nrog pomegranate noob.
Ci nqaij npuas
Rau 12 pluag:
- 2 kg ntawm nqaij npuas (piece)
- 2 carrots
- ntsev
- 2 cov lus. dia mustard
- 2 cov lus. tablespoons zaub roj.
Rau cov ntses:
- 100 g ntawm prunes tsis muaj pips
- 1 qe
- 1 rooj. ib spoonful ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 rooj. diav ntawm hmoov.
Rau marinade:
- 2 cov lus. spoons ntawm dawb qhuav cawu cub
- 100 g ntawm prunes tsis muaj pips
Npaj:
1. Rau prunes marinade txiav rau hauv quarters thiab ua ke nrog 2 tsom iav dej thiab wine. Cov nqaij yog marinated rau 2 teev, Tom qab ntawd noj nqaij los ntawm marinade, rub nws nrog ntsev thiab tsho tiv no nws nrog mustard. 2. Hloov cov nqaij mus rau lub brazier. Carrots txiav rau hauv mugs thiab kis tau rau ib daim ntawm nqaij. Sab saum toj nrog zaub roj thiab marinade. Ci rau 1 teev ntawm 200 °. 3. Npaj cov ntses. Faib cov prunes los ntawm ib tug nqaij grinder. Ntxiv lub qe, lws suav muab tshuaj txhuam, hmoov thiab ncuav 1 khob dej kub. Do thiab ncuav cov ntses tshaj qhov nqaij. Ci rau 15 feeb.
Zaub xam lav nrog txiv kab ntxwv
Rau 6 qhov ntawm:
- 2 txiv kab ntxwv
- 1 radish
- 1 kua
- 300 g ntawm nyob kas poom champignons nrog slices
- 1 fillet ntawm nqaij qaib mis
- 2 cov lus. dia txiv roj roj
- 1/2 txiv qaub kua txiv
- ntsev
- av dub kua txob
- zaub ntsuab fennel rau dai kom zoo
Ua noj ua haus:
1. Boil lub fillet nyob rau hauv boiling salted dej (20 min) thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Muab lub nceb nyob rau hauv ib tug colander. 2. Nrog radish txiav tawm sab saum toj thiab nyob rau hauv ib lub voj voog txiav tawm nyias slices rau dai kom zoo nkauj. Tshem cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Kua grate rau grater loj. Lub txiv kab ntxwv yog faib ua ntu thiab, tom qab hle qhov dawb partitions, txiav rau hauv daim. 3. Rau txhaws, muab cov roj txiv ntseej nrog cov kua txiv qaub. 4. Npaj txhua cov khoom xyaw zaub mov, caij nyoog nrog ntsev thiab kua txob rau saj thiab hliv tshaj qhov hnav khaub ncaws. Pab nrog radish slices thiab dill sprigs.
Funny pastries
12 pluag
Rau qhov kev xeem:
- 2 lub qe
- 250 g ntawm margarine
- 1 khob suab thaj
- 1 sachet (10 g) ntawm poov qhuav qhuav
- 1 pob ntawv ntawm vanilla qab zib
- 3 khob hmoov.
Rau dai kom zoo nkauj:
- rau 50 grams tsaus thiab dawb chocolate, raisins,
- shredded hazelnut thiab zoo nkauj confectionery
Ua noj ua haus:
1. Los ntawm cov khoom xyaw uas tau teev, knead lub khob noom cookie, muab qhwv rau hauv cov zaub mov thiab muab tso rau hauv tub yees rau 2 teev. Ces dov lub khob noom cookie rau ntawm 4-5 hli ntawm lub hmoov nplej. 2. Siv cov pwm, txiav tawm cov duab sib txawv. Ib feem ntawm lawv decorate nrog hazelnut thiab raisins. Ci rau 15 feeb ntawm 180 °. 3. Tshem tawm cov chocolate hauv dej da. Ib feem ntawm cov duab nrig nrog tsaus chocolate, tus so - dawb. Kho nrog ib tug sprinkle.
Dib zaub xam lav
- 250 g ntses fillets
- 500 g ntawm qos yaj ywm
- 2 dib
- 100 grams grated horseradish
- 100 g ntawm mayonnaise
- 1/2 txiv qaub
- 1/2 pawg ntawm cov noob ntsuab thiab zaub txhwb qaib
- spices
Ua noj ua haus:
1. Npau npau nrog cov txuj lom (10-12 min), tom qab ntawd txias thiab txiav rau hauv slices. 2. Boil lub qos yaj ywm (20 feeb), tev thiab txiav rau hauv slices los yog cubes. Cucumbers thiab txiv qaub chop hauv voj voog. Muab cov ntses ua ke nrog qos yaj ywm thiab cucumbers, mix. Chop ntsuab dos thiab parsley slices. 3. Rau sauce grind grated horseradish nrog mayonnaise thiab spices. Lub caij nrog lettuce, sprinkle nrog caij nplooj ntoos hlav dos thiab parsley, decorate nrog txiv qaub slices.
Vinaigrette nrog squid
- 400 grams khov squid
- 1 beetroot
- 1 zaub ntug hauv paus
- 2-3 qos tubers
- 1 dos noob
- 1 pickled dib
- 200 grams sauerkraut
- 1/2 ib pawg ntawm cov zaub txhwb ntsuab.
Rau qhov refueling:
- 3 cov lus. tablespoons zaub roj
- 2 cov lus. spoonful ntawm vinegar
- ntsev
Ua noj ua haus:
1. Beetroot, carrots thiab qos yaj ywm boil thiab huv si. Dib, beets thiab qos yaj ywm txiav rau hauv cubes, carrots - voj voog. Chop dos thiab parsley. Txiav lub cabbage mus rau hauv cabbage. 2. Squid boil (2 min), 1 lub phua ntub txiav mus rau hauv ib ncig, qhov so - ntsuas. 3. Rau txhaws, sib tov cov roj zaub nrog lub vinegar thiab ntsev. Zaub ua ke nrog squid, mix thiab season.
Khoom noj txom ncauj nrog pita qhob cij
- 2 nplooj ntawm nyias lavash
- 200 grams ntawm nqaij npua
- 2 pickled dib
- 1 tau ntawm cov kaus poom salmon
- 4 rooj. spoons ntawm mayonnaise
- 100 g ntawm cheese
- 1 pawg ntawm dill
Npaj:
1. Muab cov ncuav ci pita tso rau ntawm qhov chaw ua haujlwm thiab roj nrog mayonnaise. 2. Nqaij thiab cucumbers txiav mus rau hauv me me cubes, cheese grate on ib tug loj grater. Ntses, nchuav kua, mash nrog rab rawg. Dill tuaj tos thiab chop. 3. Muab cov nqaij npua xyaw nrog ib nrab ntawm cheese thiab dib, lub caij saj. Ib txwm muab cov ntses ua ke nrog cov cheese thiab dill ntxiv. 4. Nyob rau ib daim ntawv mus rau kis tus kab nrog nqaij npua, nyob rau lwm qhov - cov ntses txhaws. Cov ntawv pib twv rau hauv qaws.
Lettuce nyias
- 1 tau ntawm kas poom taum hauv lws suav sau (310 g)
- 1 tau ntawm txiav marinated champignons (470 g)
- 1 pod ntawm kua txob Sweet
- 1 haus cov nqaij qaib mis fillet
- 2 dos
- 4 rooj. tablespoons zaub roj
- 100 g ntawm mayonnaise
Npaj:
1. Txiav cov kua txob qab zib rau hauv ib daim hlab. Muab taum nyob rau hauv ib tug colander, ntws lub sauce. Txiav lub fillet rau hauv me me. 2. Chop dos thiab kib rau ib nrab cov roj zaub kom txog thaum kub. Champignons, txhuav kua, Fry nrog roj ntxiv. 3. Tag nrho cov khoom xyaw npaj ua ke, tov thiab seasoned nrog mayonnaise.
Cauliflower nyob rau hauv batter
- 1 kg ntawm cauliflower.
Rau batter:
- 1/2 khob hmoov
- 1/2 khob hmoov nplej
- 1 rooj. ib diav ntawm zaub roj
- 1 teaspoonful. spoonful ntawm paprika
- ntsev kom saj.
Rau cov ntses:
- 1 khob ntawm ntuj yogurt
- 1 dib
- 5 cov lus. spoons ntawm zaub roj rau frying
- 4-5 sprigs ntawm parsley
Npaj:
1. Ua noj lub kaus poom. Sib tov hmoov, starch, 2 khob dej thiab zaub roj. Lub caij nrog ntsev thiab paprika thiab tawm rau 10-15 feeb. 2. Boil cauliflower hauv boiling salted dej (5-7 feeb), ces disassemble on inflorescences. 3. Cabbage dipped nyob rau hauv batter thiab Fry nyob rau hauv feem nyob rau hauv zaub roj. 4. Rau cov ntses dib, grate rau ib tug loj grater thiab mix nrog yoghurt. Cabbage muab nrog sauce, dai kom zoo nkauj nrog parsley.
Italian zaub xam lav nrog salami
- 450 g ntawm spaghetti
- 200 g ntawm cheese
- 250 grams ntawm salami
- 150 grams ntawm nqaij npua
- 1 pawg ntawm zaub xam lav
- 1 pawg ntawm ntsuab parsley los yog dill
- 5 cov lus. spoons ntawm txiv ntseej roj
- 1 rooj. mustard dais
- 3 cov lus. spoons ntawm grape vinegar
- ntsev
- dub hauv av kua txob mus saj
Npaj:
1. Spaghetti boil nyob rau hauv 4-5 liv ntawm boiling salted dej, discarded nyob rau hauv ib tug colander, tov nrog ib nrab ntawm txiv ntseej roj thiab tawm mus txias nyob rau ntawm chav tsev kub. 2. Nqa zaub qhwv thiab txiav rau hauv cov pob tw. Ham thiab salami txiav mus rau hauv me me strips. Zaub ntsuab txheeb thiab grind. Cheese txiav mus rau hauv nyias strips los yog grate on ib tug loj grater. 3. Npaj cov ntses. Muab cov roj txiv ntoo uas tseem tshuav, txiv hmab txiv ntoo vinegar, mustard, ntsev, kua txob dub rau hauv av thiab maj mam co. 4. Muab cov txiv moj txiv ntoo, cov nqaij npua, salami, cheese thiab cov zaub ntsuab ci. Drizzle npaj cov kua sau thiab do. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees rau 1-1.5 h, thiaj li hais tias zaub xam lav yog zoo soaked. Ua ntej pab, sib tov lub strips ntawm lettuce.
Nqaij npauj beetroot
- 4 me me beets
- 100 grams nyuab nyoos
- 2 cloves ntawm qej
- 20 g ntawm dill zaub
- 100 g ntawm salted liab ntses
- 100 g ntawm melted cream cheese
- 70 g ntawm mayonnaise
- av kua txob liab
- ntsev
Npaj:
1. Boil lub beets (40 feeb), tev thiab txiav mus rau hauv tuab mugs. 2. Grate lub zog cheese rau hauv av nplaum nplua. Qij pub los ntawm cov xovxwm. Dill zaub txhawm rau txheeb, ob peb twigs postpone rau dai kom zoo nkauj, tus so ntawm ntsuab chop. 3. Txiav cov ntses ua ib lub me me los yog zom hauv ib rab. Quav cheese nrog rab rawg. 4. Muab cov tawv tawv thiab xeb npum ua ke, txhoov ntsev, qej mass thiab ntses. Lub caij nrog mayonnaise, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj thiab sib tov. 5. Muab lub txiaj ntsim ntawm qhov ua rau ntawm cov kaus mom ntawm beets. Kho nrog dill.
Ntsev los ntawm squid
- 700 g squid
- 1/2 txiv qaub
- 2 carrots
- 1 dos
- parsley zaub ntsuab.
Rau jelly:
- 12 g ntawm gelatin
- 1 khob dej
- 2 tsom iav ntawm ntses broth
- ntsev
Npaj:
1.Kalmari boil (2 min), tom qab ntawd txiav mus rau hauv ib daim hlab. 2. Npaj cov tshuaj tiv thaiv. Cov tshuaj ntsuab rau so rau 30 feeb, tom qab ntawd tso rau hauv sov so thiab ntsev saj. 3. Carrots txiav rau hauv mugs, dos - semirings, txiv qaub - nyias slices. Ib me ntsis siav jelly ncuav rau hauv ib daim ntawv tob. Thaum lub jelly me ntsis hardens, nteg tawm squid, carrots thiab dos. Kho nrog txiv qaub thiab parsley, ntxiv ntxiv tshuav jelly thiab qhov chaw nyob rau hauv lub fridge rau 2-3 teev.
Zaub xam lav olivye rau lub qub zam
- 1 tus nplaig nyuj
- 2 fillets ntawm nqaij qaib mis
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 100 grams pickled zaub
- 2 tshiab cucumbers
- 5 lub qe
- 100 g ntawm liab caviar.
Rau cov ntses:
- 2 lub qe
- 400 ml ntawm txiv roj roj
- 1 rooj. spoonful ntawm cawu cub vinegar
- ntsev
Npaj:
1. Npuav tus nplaig (3 h), tom qab ntawd dhau pass cov dej txias thiab tev. Noj cov fillet nrog carrots (20 min). 2. Cov qe hau hnyav (10 feeb) thiab ntxuav. Chop dos. Cov nplaum, zaub mov, carrots, zaub qhwv, qaub qoob loo thiab 4 qe txiav rau hauv me me. Qhov ntxiv qe yog txiav mus rau hauv voj voog. 3. Rau sauce, yeej lub qe nrog ntsev, whilst tsis nres, ntxiv vinegar thiab butter. Sau tag nrho cov khoom xyaw nrog cov ntses. Kho cov qe nrog caviar.
Festive nyias
- 300 g ntawm peeled cws
- 1/2 pineapple
- 50 g ntawm lettuce
- 100 grams nyuab nyoos
- 2 cloves ntawm qej
- 150 ml ntawm qaub cream
- 2 cov lus. spoons ntawm mayonnaise
- 1 teaspoonful. ib spoonful ntawm qab zib
- 1 rooj. ib diav ntawm nyob kas poom los ntawm grated horseradish
- 1 rooj. diav ntawm qhuav dawb cawu cub
- ntsev
- kua txob
Npaj:
1. Boil lub boil nyob rau hauv boiling salted dej (5 feeb), quav nyob rau hauv ib tug colander thiab cia lub cw txias. 2. Peel lub pineapple, txiav cov nqaij mus rau hauv me me cubes. Lettuce txiav rau hauv lub strips dav los yog kua muag rau hauv daim. Txiav cov cheese ua nyias nyias. Qij pub los ntawm cov xovxwm. 3. Rau cov ntses, qaub cream yog tov nrog mayonnaise, qab zib, grated horseradish thiab cawu cub. Ntsev thiab kua txob mus saj. 4. Npaj zaub mov, ncuav tshaj qhov npaj cov kua ntsev thiab sib tov.
Mimosa zaub xam lav
- 2 carrots
- 3 qos tubers
- 4 qe
- 1 tau ntawm pickled liab ntses liab (400 g)
- 1 dos
- 100 g ntawm cheese
- 150 g ntawm mayonnaise
- 50 g qaub cream
- ntsev
- kua txob
Npaj:
1.Mork, qos yaj ywm thiab qe los txhuam thiab ntxuav. Carrots thiab qos yaj ywm grate on medium grater. 2. Separate yolks los ntawm cov nqaijrog thiab knead, squirrels grate rau ib coarse grater. Dos chop, muab cov ntses tawm ntawm lub thawv thiab mash nrog rab rawg. Grate lub cheese on ib tug loj grater. 3. Rau sauce, mix mayonnaise nrog qaub cream, lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj. 4. Zaub, ntses thiab squirrels nteg txheej, ntub txhua txheej nrog cov ntses. Sprinkle nrog yolks thiab cheese.
Herring nyob rau hauv lub tsho tiv no plaub
- 2 fillets ntawm salted herring
- 2 beets
- 3 qos tubers
- 2 carrots
- 3 qe
- 1 dos
- 1 khob dib brine
- 1/2 pawg ntawm cov noob ntsuab thiab zaub txhwb qaib
- 150 g ntawm mayonnaise
Npaj:
1. Txiav lub taub hau kom nyias nyias, ncuav lub dib txhuam thiab tawm mus rau 2-3 teev. Herring txiav mus rau hauv ib daim hlab. Pickled dos nyob rau hauv ib tug colander. Chop ntsuab dos nrog ringlets. 3. Xim lub hau nrog cov khoom noj mov. Beets, qe, qos yaj ywm, carrots, dos thiab herrings nteg tawm hauv txheej nrog txheej, lubricating txhua txheej nrog mayonnaise. Muab tso rau hauv lub tub yees. 4. Ua ntej pab, yob pwm cov paib thiab tshem tawm cov yeeb yaj kiab. Zaub xam lav sprinkle nrog ringlets ntawm ntsuab dos thiab decorate nrog parsley.
Borscht nyob rau hauv kev lag luam style
Rau 4 qhov ntawm:
- 2 beets
- 1/2 me taub hau me me
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 2 qos tubers
- 2 cov lus. spoons ntawm hom qoob mog hmoov
- 2 cov lus. spoons ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- 2 liv ntawm broth
- 60 g ntawm pickled nceb
- 50 g pitted prunes
- 3 cov lus. tablespoons zaub roj
- 1 -2 nplooj yoojyim
- ntsev
- av dub kua txob mus saj
Npaj:
1. Txiav lub cream rau hauv ib lub strips thiab shred cabbage. Carrots grate on ib tug loj grater, txiav lub qos yaj ywm rau hauv me me pieces. 2. Chop cov dos thiab txhuam lawv, nplawm, hauv zaub roj (10 feeb). Ntxiv lub carrots thiab xim av rau lwm 5 feeb. Nyias nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying tsis muaj rog, Fry, stirring, hmoov kom txog thaum Golden xim av, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm kom txias. Ces txias qhov txias hmoov kom zoo nrog lws suav muab tshuaj txhuam. 3. Nqa lub hau kom npau npau, muab tus kab taum thiab ua noj rau 10 feeb. Ntxiv cov zaub qhob noom thiab ua noj rau 10 feeb ntxiv. Do hauv lws suav muab tshuaj txhuam nrog hmoov. 4. Faib plum thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab pas. Nceb yog muab pov rau hauv ib lub colander thiab txiav mus rau hauv slices. Mushrooms thiab prunes tso rau hauv borscht rau 5 feeb kom txog thaum siav. Ntxiv ntsev, kua txob, Bay nplooj thiab tshem borsch los ntawm hluav taws.
Kua zaub "Zaub Assortment"
- 200 g carrots, qos yaj ywm, ntsuab taum, dos thiab txiv lws suav
- 1 soj caum ntawm celery
- 1.5 liv ntawm broth
- 250 g khob cij dawb
- 1 rooj. ib spoonful ntawm butter
- 150 g ntawm tws nqaij
- 1 nkaub
- ntsev
Npaj:
1. Carrots thiab qos yaj ywm txiav rau hauv cubes, celery - slices. Txiv lws suav kom mus nrog cov dej npau npau, tev tawm, txiav cov nqaij mus rau hauv lub khoob. 2. Muab lub npau npau, ntxiv carrots, qos yaj ywm, taum thiab celery, ua noj rau 20 feeb. Tom qab ntawd muab txiv lws suav thiab ntsev saj. Z. Khleb sov so hauv dej. Dos grind thiab Fry nyob rau hauv butter. Muab cov nqaij nrog cov zaub mov nias, hmoov nplej, dos thiab qe. Los ntawm minced nqaij yob me me npas, poob mus rau hauv boiling kua zaub thiab ua noj rau 8 feeb.
Kua zaub nrog dumplings
Rau 4 qhov ntawm:
- 200 g nqaij qaib tis
- 200 grams broccoli
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 1 celery paus
- 1 pod ntawm kua txob liab qab zib
- 2 cov lus. tablespoons zaub roj
- 1 txiv qaub
- spices.
Rau qhov kev xeem:
- 1 qe
- 5 cov lus. spoons ntawm hmoov
- 1 pinch ntawm ntsev
Npaj:
1. Hloov hauv 2 liters dej (li 30 feeb), ntxiv cov zaub paj thiab ua noj rau 30 feeb ntxiv. 2. Txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib nrab, carrots, celery thiab kua txob Sweet pulp - straw. Zaub zaub kib hauv zaub roj (5 feeb). Ntxiv rau broth nrog broccoli, lub caij thiab boil rau lwm 10 min. 3. Npaj khob noom cookie los ntawm cov khoom xyaw uas teev thiab 2-3 daim. spoons ntawm dej sov. Pwm nrog ib tug teaspoon ntawm dumpling thiab poob mus rau hauv boiling kua zaub. 4. Peel lub txiv qaub, txiav lub zest rau hauv ib lub strips, pulp nrog mugs thiab ntxiv rau cov kua zaub mov.
Bouillon "Aromatic"
Rau 4 qhov ntawm:
- nqaij qaib nrog nqaij tawv
- 2-3 cm ntawm qhiav paus
- parsley los yog dill
- 1/2 loaf ntawm cov khob cij dawb
- 1 zaub ntug hauv paus
- 1 dos
- 2 cov lus. dia butter
- ntsev
- kua txob
Npaj:
1. Txiav qhov carrots rau hauv qhov cub loj. Qhov muag teev nyob rau hauv ntau qhov chaw napech. Cov pob txha hliv dej txias, coj mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm cov npuas dej. Ntxiv lub carrots thiab dos. Ua noj rau cov cua sov kom tsawg li 1 teev. 2. Grate qhiav rau ntawm lub txaj zoo. Ua haujlwm rau lub txiv mis, kua txob thiab lub caij nrog cov qhiav. Zaub ntsuab txheeb thiab grind. 3. Npaj cov ntawv ntes. Mov, txiav tawm lub crust, txiav mus rau hauv me me cubes thiab Fry nyob rau hauv butter kom txog thaum Golden. Hloov ntawm lub lauj kaub rau cov ntawv phom kom daim ntawv so tes kom ntau tshaj qhov roj yog absorbed. 4. Tshem cov txhuam nrog cov tshuaj ntsuab thiab cov txaj.
Goulash kua zaub nrog qos yaj ywm
Rau 6 qhov ntawm:
- 300 g cabbage
- 2 qos yaj ywm
- 2 beets
- 100 g ntawm taum
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 200 g ntawm nceb
- rau 2 lub rooj. spoons ntawm zaub roj thiab lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 rooj. spoonful ntawm vinegar
- 20 cov txiv ntseej
- 4 rooj. dia qaub cream
- spices
Npaj:
1. Taw tsuaj kom ntev li 12 teev, ces muab rhaub (30 feeb). Mushrooms boil nyob rau hauv 2 liv dej (30 feeb) thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. 2. Grate beetroot on ib nrab grater thiab Fry on ib nrab ntawm butter. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, vinegar, stew 10 feeb. 3. Carrots thiab dos chop thiab saute rau ntawm cov roj ntxiv. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv me me pieces, chop lub cabbage. 4. Mushroom broth coj mus rau ib tug boil, muab tso qos yaj ywm rau hauv nws, cabbage thiab noj rau 10 feeb. Ntxiv taum, lettuce, beets, nceb thiab, yog hais tias Desired, olives. Boil rau 5 feeb. 5. Lub caij ua kua zaub mus saj, pab nrog qaub cream.
Pab neeg Solyanka
- 50 gr ntawm brisket, boiled nqaij npua, raum thiab sausages
- 1,5L broth
- 2 dos
- 2 pickled dib
- 100 g capers
- 20 g ntawm cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej
- 15 g ntawm lws suav puree
- 1 rooj. ib spoonful ntawm butter
- 1 txiv qaub
- Bay nplooj
- peppercorns
- ntsev
- zaub ntsuab
Npaj:
1. Grate thiab saute rau ntawm butter, ntxiv lws suav sauce, ncuav nyob rau hauv lub broth thiab coj mus rau ib tug boil. 2. Txiav nqaij thiab cucumbers rau hauv daim, txiv qaub - slices. Nyob rau hauv lub broth ntxiv cucumbers, capers, txiv ntseej, txiv ntseej thiab nqaij, lub caij thiab ua noj rau 5 feeb. Pab nrog txiv qaub thiab zaub.
Pancakes ntawm ntsuab dos
Rau 6 qhov ntawm:
- 200 g ntawm ntsuab dos
- 1/2 tshuaj yej. dia ntsev
- 1 qe
- 2 cov lus. dia qaub cream
- 3 cov lus. spoons ntawm hmoov
- 2 cov lus. spoons ntawm nyob kas poom pob kws
- 1 pod ntawm liab kua txob kua txob
- 1 pinch ntawm dej qab
- 3 cov lus. tablespoons zaub roj
Npaj:
1. Finely chop lub dos. Pob kws lub colander nyob rau hauv ib tug colander. Sweet kua txob txiav rau hauv halves, tshem tawm cov noob thiab septums, pulp txiav mus rau hauv me me cubes. 2. Muab dos qe, qaub cream, pob kws, hmoov, ntsev thiab dej qab zib. Knead lub khob noom cookie thiab cia nws sawv ntsug li 15 feeb. Tom qab ntawd, nrog ib tug tablespoon, puab pancakes thiab Fry lawv nyob rau hauv zaub roj (1 feeb nyob rau txhua sab). 3. Muab lub pancakes rau ntawm lub rooj, txhuam nrog cov tshij peppercorns thiab decorate nrog dill sprigs. Cais, ntawm yuav, pab qaub cream.
Ci ntses
Rau 6 qhov ntawm:
- 2 ntses tshiab
- 3 cov lus. spoons ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- 2 cov lus. tablespoons zaub roj
- 1 teaspoonful. mustard dais
- kua txiv 1/2 txiv qaub los yog 1 rooj. spoonful ntawm vinegar
- ntsev
- av dawb kua txob
- 1 dos noob
- 100 g ntawm smoked nqaij sawb
- 2 cov lus. dia grated nyuaj cheese
- 2 cov lus. spoons ntawm breadcrumbs
Npaj:
1. Peel ntses, faib cov fillets los ntawm cov pob txha thiab muab txiav rau hauv cov nplais. Txiav cov dos rau hauv cubes. 2. Tshem cov ntses nrog cov kua txiv qaub los yog kua txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv ib greased nrog zaub roj, muab lub fillet, grease nws nrog lws suav muab tshuaj txhuam, mustard, ntsev thiab sprinkle nrog dos. 3. Sab saum toj nrog lwm txheej ntawm ntses thiab roj nws nrog lws suav muab tshuaj txhuam, mustard, ntsev thiab sprinkle nrog dos. 4. Thaum kawg nteg nyias slices ntawm pshika, sprinkle nrog grated cheese thiab breadcrumbs, npog nrog ntawv ci thiab ci rau 30-40 feeb nyob rau hauv lub qhov cub ntawm 180 °. Ua noj ua haus: 90 feeb.
Ncuav mog qab zib "Nyob rau hnub yug"
Rau 12 pluag:
- 180 g ntawm butter
- 2 khob suab thaj
- 5 cov lus. spoons ntawm zib mu
- 1 pinch ntawm ntsev
- 5 lub qe
- 1 rooj. ib spoonful ntawm dej qab zib
- 3.5 khob hmoov nplej
- 1 teaspoonful. ib spoonful ntawm vanilla qab zib
- 500 ml ntawm mis nyuj haus
Npaj:
1. Ib nrab ntawm cov suab thaj, ntsev, 1 lub rooj. ib spoonful ntawm butter thiab kom zib mu, stirring, nyob rau hauv ib cov dej da dej kom txog thaum lub zib mu thiab butter yog melted. Tom qab ntawd ntxiv 3 qe thiab ua noj, thaum nplawm, rau 4 feeb ntxiv. Ntxiv dej qab zib thiab, thaum sib tov nce nyob rau hauv volume, tshem tawm los ntawm tshav kub. Nyob rau hauv ib qhov sov loj, sib tov 3 khob ntawm sifted hmoov. Mov paj rau muab faib ua 8-9 pieces thiab yob tawm nyias cov ncuav. Ci rau 5 feeb ntawm 200 °. 2. Yeej 2 qe nrog mis, ntxiv cov suab thaj thiab hmoov nplej. Noj, stirring tas li, kom txog thaum lub mass thickens. Txias thiab zom nrog butter ntxiv. Npog lub cream thiab ntxiv cov khoom qab zib. Dai ntawm yuav.
Nqaij npuas marinated nyob rau hauv ib tug tov ntawm tshuaj ntsuab
- 1 kg ntawm nqaij npuas pulp
- 6 cloves ntawm qej
- kua txiv thiab grated rind ntawm 1 txiv qaub
- 6 cov lus. spoons ntawm zaub roj
- 3 sprigs ntawm rosemary thiab thyme
- 2 cov lus. dia melted butter
- 2 dos
- 300 ml broth
- Ntsev
- kua txob
Npaj:
1.Cov chop, sib tov nrog zest thiab txiv qaub kua txiv, zaub roj, rosemary thiab thyme. Nqaij npuas nrog cov hmoov sib xyaws thiab tawm mus rau 24 teev. 2. Ncuav nqaij npuas, kua txob thiab kib ntawm txhua sab hauv khov nab npawb. 3. Txiav cov dos hauv cov nplhaib thiab kib ua ke nrog nqaij. Ncuav qhov seem uas yog marinade, broth thiab simmer rau 1 teev thiab 15 feeb. Dai ntawm yuav.
Tav los ntawm nqaij nyug
- 800 grams Lamb
- 1 kg ntawm dos
- 800 g ntawm txiv lws suav
- 1 teaspoonful. cinnamon diav
- Ntsev
- dub hauv av kua txob
- 1/2 khob txiv hmab txiv ntoo vinegar
- 3 cov lus. dia txiv roj roj
- tshiab zaub ntsuab.
Rau qhov garnish:
- 800 g ntawm boiled mov
- 200 ml ntawm ntuj yogurt
Npaj:
1. Txiav cov nqaij rau hauv cov npluag thiab kib, nplawm, hauv cov txiv ntseej roj. Ces muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav. 2. Txiav cov txiv lws suav nrog dej npau npau, tev, txiav cov ntsuas hauv qhov cub. Zaub ntsuab txheeb thiab grind. Txiv lws suav thiab greenery ntxiv rau cov nqaij. 3. Txiav cov dos hauv cov nplhaib, khuav qhov rog ntxiv tom qab ci (10 feeb). Ntxiv vinegar, 1 khob ntawm dej kub, ntsev, kua txob, spices, do thiab ncuav rau hauv nqaij. Ci rau 1.5-2 teev ntawm 180 °. Pab nrog mov thiab yogurt yog ib tug ntses.
Meatloaf
Rau 4 qhov ntawm:
- 750 g ntawm nyuj
- 60 g ntawm hom qoob mog nplej
- 1 qe
- 1 qe qe
- Ntsev
- 200 grams txha txiv lwg, dos, champignon, kua txob qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab ntoos
- 2 cloves ntawm qej
- 2 cov lus. tablespoons zaub roj
Npaj:
1. Txiav thiab grind qej thiab Fry nyob rau hauv zaub roj (3 feeb). Pulp ntawm Sweet kua txob, nceb, spinach thiab olives txiav rau hauv slices, mix nrog dos, Fry 10 ntau feeb. 2. Tsau lub khob cij, ces nyem nws thiab cia nws dhau los ntawm nqaij pob txha. Do lub qe thiab qe, ntsev kom saj. 3. Cov nqaij minced resulting yog kis tawm, faib cov toppings thiab yob tuaj yob. Ci rau 50 feeb ntawm 180 °.
Lus nrog zaub
- 1 tus nplaig nyuj
- 2 pods ntawm Sweet kua txob
- 6 txiv lws suav txiv lws suav
- 1/4 pod ntawm chili kua txob
- 1 dos
- spices
- 2 cloves ntawm qej
- 40 g ntawm butter
- 100 g ntawm nyob kas poom pob kws
- 50 ml ntawm vodka
Npaj:
1. Boil tus nplaig (2 h) thiab, tev tawm ntawm cuticle, txiav rau hauv cubes. Sweet kua txob ci rau 20 feeb ntawm 220 °. Tom qab ntawd, txiav lub tev thiab noob, txiav rau hauv slices. 2. Chop kua txob tso rau hauv ib ncig. Dos thiab qej chop thiab ua ke nrog chili Fry nyob rau hauv butter. 3. Ntxiv nplaig, txuj lom thiab vodka, 1 feeb. Khov txiv lws suav, kua txob thiab pob kws, simmer rau lwm 5 feeb.
Vwm nrog zaub ntsuab thiab qhuav apricots
Rau 8 qhov pestsawg:
- 600 g ntawm nqaij nyuj pulp nrog ib piece
- 1 dos
- 2 cloves ntawm qej
- 1/2 pawg ntawm cov zaub txhwb qaib thiab cilantro
- 2 lub rooj, spoons ntawm zaub roj
- 150 g qhuav apricots
- 1/2 khob dej qab zib thiab qaub cream
- ntsev
- kua txob
Npaj:
1. Chop dos, chop greens thiab finely chop. Qij pub los ntawm cov xovxwm. 2. Nyob rau hauv cov nqaij, ua kom lub sib sib zog nqus longitudinal incision thiab rub nws nrog ntsev, kua txob thiab qej mass los ntawm sab nraud thiab sab hauv. Sau cov nqaij nrog ib nrab ntawm cov dos nrog cov zaub ntsuab, thiab muab cov npoo nrog toothpicks. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, sov cov roj zaub thiab kub nyhiab ntawm tag nrho cov sab, ces maj mam li rau 20 feeb. 3. Txiav cov qoob loo qhuav nyob hauv cov tawb. Cov nqaij yog qhwv rau hauv ntawv ci. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, qhov twg nqaij yog roasted, xim av ntxiv rau dos nrog tshuaj ntsuab, ntxiv qhuav apricots, ncuav broth thiab qaub cream. Ntsev, kua txob thiab ua hauj lwm nrog nqaij.