Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no hauv pita qhob cij
- Lavash
- herring fillets
- zaub (beets, carrots, qos yaj ywm)
- dos
- mayonnaise
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub mov:
Zaub maj boil thiab grate on ib tug loj grater. Txiav lub pita qhob cij rau hauv daim. Tso cov phom npog ntawm ib lub ncuav cij, muab cov khaubncaws sab nraud nrog cov zaub, dos, tis rings, thiab mayonnaise. Yob lub pita rau hauv ib lub yob. Txiav rau hauv qhov chaw.
Beetroot zaub xam lav nrog pineapple
- 1 hau beetroot
- 150 g nyob kas poom los pineapple
- 1/2 khob xim luj
- 2 tbsp. l. tws walnuts
Beetroot yog ntxuav, txiav mus rau hauv me me cubes thiab tag nrho nrog slices ntawm pineapple. Cream lub co, ncuav cov khoom noj npaj thiab maj mam muab sib tov. Thaum noj, sprinkle zaub xam lav nrog ceev.
Glazed Carrots
- 0.5 kg ntawm carrots
- 1 tbsp. l. zaub roj
- 2 tbsp. l. zib ntab
- 1/2 khob dej
- ntsev
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub mov:
Carrots ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Nyob rau hauv ib saucepan, kom sov lub roj thiab Fry lub carrots rau ob peb feeb kom txog thaum nws yog lightly browned. Ntxiv ntsev, zib ntab thiab dej rau lub lauj kaub. Nqa kom npau boil, txo qhov kub kom tsawg. Npog nws maj mam thiab ci dej kom txog thaum cov zaub ntug hauv av yog muag.
Beetroot caviar
- 4 me me beets
- 1 loj dos
- av peperonchino
- 80 grams lws suav muab tshuaj txhuam
- 2-3 daim txhua. Sweet pea, dub kua txob peas thiab nplooj nplooj
- pinch ntawm qhuav tarragon
- ntsev kom saj
- av dub kua txob
- 2 me me cloves ntawm qej
- txiv roj roj
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub mov:
Tshem lub hau, ntxiv kom sov thiab tuav ntawm qhov hluav taws kub kom txog thaum feem ntau cov kua muaj evaporated. Ua kom kub, yog hais tias Desired, sprinkle nrog parsley. Beetroot ntxuav thiab grate on raug nplua grater. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav nyob rau hauv lub txiv roj roj thiab txuag cov tws dos. Ntxiv peperonchino, qab zib peas, dub kua txob-peas, Bay nplooj. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab cia nws zaum me ntsis, ntxiv 2 - 3 tbsp. l. dej. Ntxiv grated beets. Muab tawm tag nrho ua ke, stirring tas li. Ntxiv thyme kawg ntawm kev ua noj. Ntsev thiab kua txob. Tig lub cua sov, ntxiv crushed qej. Txias nws cia. Pab nrog mov ci los yog dub khob cij rau hauv khaub thuas.
Goulash rau wine nrog qos yaj ywm thiab daim tawv nyias
- 0.5 kg ntawm nyuj pulp
- 3 daim txhua. loj qos yaj ywm thiab carrots
- 1 qab zib thiab kub kua txob
- 4 dos
- 0.5L qhuav liab caw
- 1 ny beef broth
- 2 tbsp. l. txiv roj roj
- 60 g ntawm Sweet paprika
- rau 1 tsp. caraway thiab rosemary / qe
- qej
Npaj lub khob noom cookie. Txhav tsav hauv ib lub tais qe, kom ntsev thiab nyem tawm qej los saj. Ncuav nyob rau hauv hmoov nyob rau hauv me me feem, knead lub mov paj. Dov nws mus rau hauv ib lub pob. Tev qos yaj ywm thiab chop loj. Txiav cov dos hauv qhov cub me me thiab kib hauv txiv roj roj kom txog thaum kub. Nyob rau hauv ib lub lauj laub rhuab (tsis muaj roj), Fry qhov nqaij kom txog thaum lub crust yog tsim.
Buckwheat nrog nqaij thiab txiv lws suav
Nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub muab cov roj, boiled nqaij slices thiab txiv lws suav rau hauv lawv tus kheej kua txiv, txiav rau hauv daim. Ntxiv lub buckwheat, ncuav nyob rau hauv dej, ntsev thiab tig mus rau lub hom "Buckwheat".
Caviar los ntawm zaub marrows
- 2 zucchini
- 2 dos
- 3 carrots
- 4 cloves ntawm qej
- 2 tbsp. l. tuab lws suav muab tshuaj txhuam
- zaub roj
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub mov:
Dos thiab zucchini txiav, grate lub carrots. Ncuav ib me ntsis zaub roj rau hauv lub lauj kaub ntawm multivark, muab dos, carrots, zucchini. Ntsev thiab kua txob. Noj hauv hom "40". Sib tov ob zaug. Tom qab ntawd, xaiv qhov "Quenching" hom, noj 1 xuab moos Ua ntej 20 feeb ua ntej kawg, muab cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab finely chopped qej. Thaum kawg, xu siab tawm, muab qhov khoom tso rau lwm lub thauv. Chop lub rab nyob rau hauv ib lub mash.
Nqaij Nqaij Khoom Noj
- 0.5 kg ntawm av nyuj
- Z qe
- 400 g ntawm qos yaj ywm
- zaub (dill, parsley, coriander)
- 200 g ntawm leek
- ntsev, spices (Italian sib tov, curry)
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub mov:
Lub caij nrog mince ntsev thiab spices, ntxiv qe. Sib tov zoo. Peeled qos yaj ywm txiav rau hauv slices. Txiav lub dos rau hauv ib ncig. Tso lub multivarka nyob rau hauv txheej nyob rau hauv ib lub lauj kaub: dos (zoo kis nws nyob rau hauv qab), minced nqaij, qos yaj ywm, minced nqaij. Yog li ua tau ob peb dej los ntawm minced nqaij thiab qos yaj ywm. Lub txheej kawg yog minced. To top nrog dos dua. Muab tso rau hauv multivarku. Ua noj rau 1 xuab moos hauv hom "Quenching" thiab 1 teev nyob rau hauv "Homing" hom. Qhov kawg ntawm kev ua noj, koj yuav tsum tso cai rau cov kua txiv hmab txiv kom nqus me me (5 feeb), thiab tom qab ntawd ces tig lub ncuav mog qab lub tais. Sprinkle nws nrog tshuaj ntsuab thiab pab nws mus rau lub rooj.
Fried chanterelles
- chanterelles nceb
- dos
- zaub roj
- ntsev
Nyob rau hauv lub lauj kaub ntawm multivarka muab lub nceb thiab ncuav lawv nrog dej. Ib me ntsis ntsev thiab kua txob. Tom qab 20 feeb, ntws dej, ntxiv cov roj zaub, dos, txiav rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, thiab muab rov qab rau hauv ntau lub sijhawm rau 20 feeb.
Qe nqaij hauv cov kua zaub
Rau cov khoom:
- 300 g ntawm nqaij npuas
- 150 g ntawm nyuj
- 100 grams ntawm squash
- 1 dos
- kua txob, ntsev
Rau cov ntses:
- Bulgarian kua txob (txawv xim)
- dos
- celery paus
- tshiab cucumbers
- 1-2 tbsp. l. qaub cream
- zaub mus saj
Nqa cov nqaij nrog cov dos. Grated zucchini - nws yuav ntxiv splendor thiab airiness. Yog hais tias cov khoom ua si dhau lo, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis yogurt. Ntsev thiab kua txob forcemeat. Nws yog qhov zoo los tua tawm, yog li ntawd nws tau ntim nrog oxygen. Slepit meatballs, ntsw koj txhais tes hauv dej thiab dov nce tib lub npas loj. Muab tais rau hauv ib lub phaj. Muab tso rau hauv lub tub yees. Npaj cov ntses. Ntxuav thiab txiav zaub thiab zaub. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv ib tug me me ntawm zaub roj rau txog 2 - 3 feeb. Ntxiv qaub cream. Fry lub txheem ntawm lub lauj kaub rau hauv ib rab koob, zom rau lub xeev ntawm gruel. Ncuav ib me ntsis dej, ntsev thiab kua txob. Ncuav rau hauv saucepan ntawm multivark sauce, tig rau "Ci" hom rau 20 min. Thaum cov ntses boils, muab cov nqaij vau rau ntawm nws, kaw nws nrog lub hau thiab cia nws ua ntej lub suab paj nruag multicore.
Yaj yaj nrog cov prunes
- yaj fillet
- prunes
- qej
- sprigs ntawm rosemary
- zaub roj
Rau marinade:
- 1 khob ntawm kua txiv pomegranate
- rau 1 tsp. cumin (zira) thiab av kua txob dub
- 0.5 tsp. av coriander
- 2 tbsp. l. grated dos
- 1 tbsp. l. zaub roj
Tag nrho cov khoom xyaw rau marinade mix. Yaj marinated rau 4 teev. Tom qab ntawd nteg nqaij txheej, muab tso rau lub rinsed prunes, crushed qej. Collapse lub txheej nrog ib tug yob, khi ib txoj hlua, nyob rau hauv uas muab cov ceg ntawm rosemary (koj muaj peev xwm thiab qhuav). Muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav. Maj mam sprinkle nrog zaub roj. Daim ntawv nrog nqaij muab tso rau hauv qhov cub nyob rau hauv 200 ° C thiab ci rau 20 feeb, kom txog rau thaum cov nqaij pib muab kua txiv. Tom qab ntawd txo qhov kub kom txog 160 ° C thiab ci rau lwm 1.5 teev. Hloov cov nqaij mus rau ntau hom thiab ci kom txog thaum muag muag 2 xuab moos hauv hom "Quenching".
Sautéed aubergine
- dos
- kua txob qab zib
- txiv lws suav
- aubergine
- ntsuab qaub Kua
qej, ntsev, spices dos, kua txob, kua, txiv lws suav, eggplant thiab qej tws thiab seasoned. Ua noj rau hauv ntau hom kabmob hauv "Kev Ci" rau 30-40 feeb.
Dub currant tshuaj yej haus
- 150 ml ntawm blackcurrant kua txiv
- 4 tsp. tshuaj yej infusion (heev zog)
- 6 tbsp. l. vanilla syrup
- dej kub
Sib tov 150 ml ntawm blackcurrant kua txiv, 4 tsp. muaj zog tshuaj yej infusion thiab 6 tbsp. l. vanilla syrup. Dilute mus saj nrog dej kub. Yog li, koj tuaj yeem npaj cov tshuaj yej los ntawm cov kua txiv koj nyiam, xws li txiv pos, kua, txiv ntseej, pomegranate, pos nphuab, lwm yam.
Ntses khoom noj
- 1 tau ntawm cov kaus poom qab zib nyob rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo
- 1 dos thiab medium loj carrots
- 1 tbsp. l. zaub roj
- 1 khob ntawm qaub cream, mayonnaise thiab hmoov
- 2 lub qe
- dej qab zib ntawm lub hau ntawm rab riam
Npaj lub txhaws. Txiav cov dos, grate lub carrots on ib tug loj grater thiab Fry lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj. Ntxiv tws salmon thiab do. Qaub cream, mayonnaise, dej qab zib, qe thiab hmoov sib tov nrog ib tug tov. Ib nrab ncuav rau ib lub lauj kaub rau hauv greased thiab ci rau 15 feeb (kom ua lub khob noom cookie me ntsis). Nteg tawm lub txhaws thiab ncuav thib ob ib nrab ntawm cov mov paj. Ci hauv qhov cub kom txog 40 feeb.
Lobiani (khachapuri nrog taum)
- 250 g ntawm margarine
- nyob rau 1h. l. ntsev thiab suab thaj
- 1 tbsp. l. zaub roj
- 60 g poov
- hmoov nplej
Rau txhaws:
- 0.5 kg taum
- 1-2 dos
- ntsev, kua txob
Dilute poov nyob rau hauv dej sov thiab ncuav rau hauv ib lub tais. Ntxiv qab zib, ntsev, butter thiab melted margarine rau lawv. Do thiab ncuav 2 khob dej sov. Knead lub khob noom cookie. Nws yuav tsum zoo li cov qaub nplaum ci. Cia nws tawm ib ntus tuaj. Npaj lub txhaws. Boil lub taum, grind nrog ib tug blender thiab ntxiv ntsev, kua txob thiab kib dos. Ua ke. Ua khachapuri tawm ntawm mov paj thiab stuffing. Ci.
Ntsim yas tsawb hauv cognac
- 4 me me txiv tsawb
- 40 g ntawm butter thiab qab zib
- 40 ml ntawm txiv tsawb liqueur thiab cognac
- kua txiv 2 txiv kab ntxwv
- 1/2 txiv qaub kua txiv
Preheat lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Maj mam Fry nyob rau hauv nws peeled bananas, tshem tawm lawv los ntawm lub lauj kaub. Tso cov tsawb hauv chaw sov. Npaj caramel los ntawm qab zib nyob rau hauv seem uas yog butter nyob rau hauv lub frying lauj kaub, ncuav nyob rau hauv ib tug txiv tsawb liqueur, txiv kab ntxwv thiab txiv qaub kua txiv thiab steamed. Txiv tsawb dua rov qab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv hluav taws. Preheat lawv, ncuav cognac thiab teem caij rau hluav taws.
Ncuav mog qab zib los ntawm pob zeb nrog
- 150 grams xim marmalade
- 1 tuaj yeem ua tau cov dej qab zib los yog cov ntaub qhwv tov
- txiv ntseej los yog txiv laum huab xeeb
- 200 g ntawm peeled walnuts
- 175-200 g ntawm butter
- 2.5 pob khoom ntawm pob kws ua rau 70g
Pob kws nrog rau ncuav mus rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus, muaj kuj muab cov kua mis thiab cov roj pleev kom sov. Txiav cov xim marmalade rau hauv daim me me. Hlab pob kws nrog cov kua mis thiab cov roj pleev kom zoo, thaum lub hauv paus ntawm cov tes, rhuav lawv. Tom qab ntawd ntxiv tws marmalade thiab mix. Nqaij npua ntxuav los yog txiv laum huab xeeb. Los ntawm resulting loj, tsim ib oblong loaf. Yob nws nyob rau hauv tws neeg rau. Ntsia hauv cellophane los yog ntawv ci thiab xa mus rau lub freezer rau li 30 feeb. Tom qab ntawd coj nws tawm ntawm lub fridge, nthuav tawm thiab txiav mus rau hauv slices thoob plaws.