Chanterelles rau lub caij ntuj no - ua noj ua haus cov zaub mov - caviar, nyob rau hauv butter, kib hauv margarine. Yuav ua li cas ntsev thiab khov chanterelles rau lub caij ntuj no

Yog tias koj yuam kev los yog txhob txwm pom muaj ib yim neeg muaj xim daj chanterelles hauv hav zoov glade, koj yeej muaj hmoo. Lub fungi ntawm Lisichkov tsev neeg yog suav hais tias yog ib qho ntawm feem ntau tseem ceeb nyob rau hauv peb latitudes. Lawv muaj cov vitamins A, PP, B, tooj liab, zinc, amino acids, lub ntuj tshuaj tua kab mob. Thiab cia connoisseurs attribute cov nceb mus rau lub thib peb qeb, nyob rau hauv saj, lawv tshaj li feem ntau thawj-chav kawm ntau yam. Yog tias koj qhov kev tshawb fawb tau siv li ob peb lub hlis ntawm daim ntawv luam, tsis txhob tsis lees paub koj tus kheej qhov kev lom zem ntawm tasting fragrant fries. Yog tias koj tuaj yeem sau ib thoob thoob, npaj cov khoom plig hav zoov rau lub caij ntuj no. Morozte, marinate, ntsev, ua noj caviar! Thiab mus tiag tiag tiag cia chanterelles, recipes los ntawm lawv saib nyob rau ntawm peb nplooj ntawv.

Marinated chanterelles nyob rau hauv roj rau lub caij ntuj no - qhov zoo tshaj plaws ua daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Chanterelles yog qhov zoo tagnrho rau txoj kev rau lub caij ntuj no. Lawv yog cov yooj yim thiab sai marinated, yog tias cov cai tseem ceeb tau pom. Ua ntej yuav ua noj ua haus, cov nceb yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab txheeb. Rau marinade nws yog zoo dua los xaiv zoo spices thiab spices. Thiab raws li cov thawv cia kom siv xwb iav lauj kaub tais diav ntawm me me. Qhov tshwm sim - ib tug zoo ntsim chanterelles nyob rau hauv roj rau lub caij ntuj no rau qhov zoo tshaj plaws daim ntawv qhia.

Cov khoom xyaw tseem ceeb rau Mushroom Daim Ntawv Qhia Hauv Roj rau Lub Caij Ntuj No

• chanterelles cov tub ntxhais hluas - 500 g
• txiv ntseej roj - 250 ml
• Laurel nplooj ntoos - 1 Pc
• thyme nyob rau hauv twigs - 3 Pcs.
• ib ceg ntawm rosemary - 1 Pc.
• vinegar (koj tau sherry) - 2 tbsp.
• chilli hmoov - 0.5 tsp.
• ntsev

Kev qhia ntawm kauj ruam-ntawm-kev qhia ntawm daim ntawv qhia rau chanterelles hauv cov roj rau lub caij ntuj no

1. Marinate nceb rau hnub ntawm kev sau. Maj mam ntxuav cov litter, txiav rau hauv daim ntawv raws li xav tau.

2. Nyob rau hauv ib lub tob saucepan, kom sov lub roj rau 75 ° C thiab Fry lub spices nyob rau hauv nws. Tom qab ntawd xa cov nceb. Ua noj chanterelles, feem ntau yog nplawm, yam tsawg 10 feeb.

3. Muab saucepan cia, ntxiv vinegar thiab ntsev kom sib tov. Cia lub nceb mus txias rau chav tsev kub, ces kis lawv hla lub hau.

4. Tightly lub thawv ntim nrog npog thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias rau cia.

Yuav ua li cas ntsev lub chanterelles rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia rau ua noj ua haus (video)

Nrhiav hauv hav zoov feem ntau chanterelles tsis yooj yim. Tab sis yog tias koj pom ib qho nceb, koj yuav tau sau tag nrho tsev neeg. Xws li qhov kev txiav txim siab, raws li txoj cai, yuav yog ib qho zoo tshaj plaws rau lub txiaj ntsim rau tus neeg mob siab nqig thiab cov neeg tuaj de nceb. Tom qab tag nrho, txawm tias ib nrab kilogram ntawm cov khoom qab zib liab liab txaus yog npaj kom txaus rau lub caij ntuj no muaj khoom noj txom ncauj rau lub rooj festive.

Qhov tseeb khov ntawm chanterelles rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia ua noj

Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua noj nceb rau tag nrho lub xyoo los ntawm txoj kev ntawm khov, tsis txhob txhim kho. Nws yog zoo dua los lo rau cov cuab yeej technology thiab ua raws li tag nrho cov neeg mob.

Yuav ua li cas khov chanterelles rau lub caij ntuj no

Qhov tseeb frosting ntawm chanterelles rau lub caij ntuj no muaj ob peb tseem ceeb theem:

1. Taug kev mus rau cov khoom ntawm cov khoom tsis pub dhau 20 teev tom qab kev sau ntawm nceb. Ua tib zoo xaiv cov menyuam yaus chanterelles. Cov yaj phom laus tau tso tseg rau kev ua noj caviar.
2. Tshem cov xaiv nceb los ntawm ib lub litter loj, yaug hauv dej nyias nyias. Tshaj tawm qhov sau rau ntawm cov phuam waffle thiab cia nws qhuav.
3. Nyob rau lub txee ntawm lub freezer, muab txiav txiav, los ntawm saum toj no kom zoo zoo faib cov qhuav chanterelles. Sim khiav tawm ntawm cov kab mob 4-5 hli. Thaum lawv khov, muab lawv tso rau hauv lub khob lossis lub hnab.
4. On lub xoob Board, nteg tawm tom ntej ib pawg. Mus rau txheej txheem ntawm khov kho tib yam nkaus. Thaum kawg koj yuav muaj ib lub pob ntawm tag nrho chanterelles, zoo kawg nkaus khaws cia daim ntawv.

Fried margarine chanterelles rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia

Ib qho yooj yim thiab ua tau zoo ntawm kev khaws cia hav zoov nceb yuav tsum kib rau hauv margarine thiab ces yob lawv nyob rau hauv lub hau. Tab sis tshwj xeeb tshaj yog chanterelles zoo nyob rau hauv butter los yog melted rog. Sau rau lub caij ntuj no yog ib tug delicious thiab noj zaub mov ywj siab: ntxiv ib sab phaj thiab txaus siab rau lub stunning Autumn saj thiab aroma!

Cov khoom xyaw tsim nyog yuav tsum tau ua rau chanterelles kib rau lub caij ntuj no

• tshiab chanterelles - 2 kg
• margarine los yog butter lossis nqaij npuas rog
• ntsev
• hauv av kua txob
• Bay nplooj

Cov kev qhia ua ntu zus rau kev ua noj ua haus chanterelles rau lub caij ntuj no

1. Chanterelles meej ntawm khib nyiab, yaug, txiav rau hauv cov chunks loj loj. Boil lub nceb 2 zaug rau 10 feeb, hloov cov dej.
2. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog tob boards yaj lub rog, ntxiv ntsev, kua txob, laurel thiab nceb muaj. Ntxeev siab nyob rau hauv lub hau rau ib nrab ib teev.
3. Tom qab 30 feeb, qhib lub hau kom lub cev tsis muaj zog evaporates. Ua ke ntawd, ntxuav ib nrab liters jars nrog xabnum thiab sterilize lawv nyob rau hauv qhov cub lossis lub zog.
4. Tiav tag chanterelles, kib hauv roj rau lub caij ntuj no, kis ntawm huv poom, ncuav melted lard los ntawm ib lub lauj kaub. Kaw lub hau nrog lub npog yas (rau kev cia rau 2-3 lub hlis), los yog yob lub ntim hlau (rau rau lub hli lossis ib xyoos).

Caviar los ntawm chanterelles rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia rau ua noj ua haus nyob rau hauv ib tug multivariate

Tom qab ib qho kev sib koom tes rau ib qho kev yos hav zoov nyob rau hauv lub tais, tsis tsuas yog tag nrho thiab tsis txhim kho nceb yog xim, tab sis kuj lawv qhov chaw cais: tawg ceg, suppressed lub kaus mom. Xws li ib tug zoo mus pov tawm ib tug siab hlub, thiab marinate los yog khov tsis yog zoo siab aesthetically. Peb muab koj ib daim ntawv qhia dav dav rau roe chanterelle rau ntau yam. Ib qho khoom qab zib thiab qab ntsev tau ua tshwj xeeb hauv xyoo tas los. Ib qho tseem ceeb, vitamin nplua nuj muaj pes tsawg tshaj cov niam thiab pog, thiab amazing saj - dads thiab grandfathers.

Cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia rau nceb qe nyob rau hauv ntau yam rau lub caij ntuj no

• rozhiki - 1,5 kg
• dos - 300 g
• zaub roj - 50 ml
• ntsev
• kua txob

Cov kauj ruam ruam-ua-kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua noj rau hauv ntau lub voj voog ntawm chanterelle roe

1. Peel thiab txheeb mushrooms nyob rau hauv ib lub tais multivark thiab tawm nyob rau hauv lub "quenching" rau 60-70 feeb.
2. Dos chop qhov me me cubes, Fry nyob rau hauv zaub roj nrog kua txob thiab ntsev.
3. Sib tov cov nceb nrog dos dos, muab cov zom zom kom txhaws ze rau homogeneous. Dosolite thiab doperchite caviar mus rau qhov zoo tshaj plaws saj. Caviar los ntawm zaub mov txawv chanterelle rau multivarques yog npaj txhij!
4. Muab ntim rau hauv sterilized jars, tightly kaw lub hau, nkaum hauv lub tub yees.

Nyob rau theem no, peb npaj tiav chanterelles. Zaub mov txawv hauv peb lub vev xaib, tau sim dua thiab tau pom zoo los ntawm ntau txhiab tus neeg tuaj xyuas cov mushroom, cov khoom qab zib thiab cov neeg dog dig "ordinary" hostesses. Tam sim no txhua leej txhua tus paub yuav ua li cas kom ntsev, khov, ua zaub ua haus nceb thiab noj caviar rau lub caij ntuj no.