Lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no - sau nyob rau hauv tsev los ntawm ib tug nqaij grinder thiab juicer. Ua noj ua haus nrog cov duab thiab cov yeeb yaj duab

Cov kua txiv lws suav yog ib qho ntawm feem ntau flavorful, cua thiab noj qab haus huv haus. Nws yog ib qho qab ntxiag kom haus tau cais los ntawm lwm cov khoom, thiab ua ke nrog nrog lwm yam ntxiv, ib qho kev ua kom tsis muaj cocktail. Alas, hnub no txoj kev lag luam khoom noj khoom haus muaj peev xwm tsuas yog muab cov "pseudo-natural" juices nrog ntau nplua mias ntawm dyes, preservatives, thickeners, flavor enhancers, thiab lwm yam. Tsuas yog lub sijhawm zoo nkaus li pom ib yam khoom zoo hauv tsev neeg lub rooj ua zaub mov yog los ua noj koj tus kheej hauv tsev uas siv cov nqaij pob zeb los yog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tab sis ua ntej koj pib xaiv qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov nrog cov duab thiab cov yeeb yaj duab, koj yuav tsum qhia koj tus kheej nrog rau cov cai tswjfwm txog yam khoom muaj nqis:

1. Rau canning tsev-tsim lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no nws yog pom zoo siv tsuas yog optimally paub tab txiv hmab txiv ntoo. Ntawm unfertile txiv lws suav yuav tau txais ib tug qaub haus, thiab dhau mos mos thiab watery txiv lws suav tsuas poob lawv saj.
2. Nyob rau hauv qhov ratio ntawm acid thiab qab zib, qhov zoo tshaj plaws rau kev npaj kua txiv yog cov nram qab no ntau yam: zaub xam lav, Pervenets, Kharkov 55, Mayak, Simferopol, Southerner, Kolkhozny 34, Krasnodar.
3. Thaum lub sij hawm npaj dej cawv rau lub caij ntuj no, cov cuab yeej thaum ub, siv rab riam, ib qho kev txiav txim siab, ib rab phom, ntsej muag, ib txoj hlab, ib qho av, ib lub tais, thiab tais diav. Nrog rau kev siv ntawm ib tug nqaij grinder thiab ib tug juicer, cov txheej txheem yuav ua tau zoo heev ceev ceev.
4. Cov kua txiv lws suav txuam nrog cov txiv ntseej, qej, basil, kua txob liab thiab dawb, celery, cloves, nutmeg. Ua noj zaub mov txawv rau lub caij ntuj no tuaj yeem muab kua txiv lws suav nrog kua txiv hmab txiv ntoo ntawm lwm yam zaub. Piv txwv li, Bulgarian peppers, carrots.
5. Nyob rau hauv cov ntaub qhwv siv xwb tag nrho poom tsis muaj kev puas tsuaj, kab nrib pleb, chips. Txawm tias qhov kev sib tw me ntsis hauv lub zeem muag tuaj yeem ua rau lub khob ntim kom tawg.

Txiv lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no tom tsev - tshuaj nrog daim duab

Yog xav tau 1 liter ntawm lws suav kua txiv yuav tsum tau txog 1.5 kg ntawm lws suav. Ntawm qhov ntsuas no nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tau ua hauv kev npaj ntawm cov ntim khoom tsim los yog yuav cov khoom noj uas yuav tsum tau muaj. Txiv lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no hauv tsev tuaj yeem npaj txhua yam tsis muaj lwm yam ntxiv, xws li 100% natural khoom. Tab sis nrog rau ntxiv ntawm ib qho me me ntawm tsawg spices, haus dej cawv tau txais ib lub zog thiab ntau tshaj qhia tau saj. Npaj kua txiv lws suav tom tsev rau lub caij ntuj no ntawm peb daim ntawv qhia nrog kev yees duab - thiab txaus siab rau kev txuag kev noj qab haus huv txhua xyoo.

Cov khoom xyaw rau kev npaj kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no tom tsev

• muaj kua txiv lws suav - 3 kg
• ua kom zoo zoo qab zib - 1 tbsp.
• coriander - 1 tbsp.
• feem ntau ntsev - 2 tbsp.
• nplooj ntoos ntawm ib tug laurel - 2 pcs.

Cov kauj ruam ruam-raws-kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua kua txiv lws suav tom tsev rau lub caij ntuj no

1. Tag nrho cov khoom xyaw uas nyob hauv daim ntawv qhia kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no yuav tsum yog tshiab thiab huv. Ntse txiv lws suav ua ntej kho, ntxuav ntawm txhua yam kabmob.

2. Nyob rau ntawm cov txiv lws suav, ua rau ntoo khaub lig. Ncuav cov zaub rau 1-2 feeb nrog dej kub npau npau, ces muab tso rau hauv dej khov dej. Maj mam tev txhua lws suav.

3. Zom cov txiv lws suav uas ua tiav nrog rab hlau. Yog tias tsis muaj cov cuab yeej khoom siv niaj hnub nyob hauv arsenal, koj tuaj yeem siv "pog tus" txoj kev. Ua li no, ua tib zoo rub lawv los ntawm ib tug colander los yog lim khov mus rau hauv ib pawg ze ze rau homogeneous.

4. Ncuav lub kua txiv lws suav rau hauv ib lub tais saucepan, ntsev, qab zib, lub caij nrog spices. Noj lub Tshuag rau 20 feeb tshaj sim kub.

5. Lim lub kua txiv hmab txiv ntoo yuav luag tas li los ntawm lub nplaum nplaum thiab rov rhaub dua.

6. Iav jars nrog ib lub peev xwm ntawm 1, 2 los yog 3 litres ntxuav soda kua. Muab lub khob rau ntawm pallet thiab hlawv hauv qhov cub rau 10 feeb ntawm 100 ° C.

7. Kub kua txiv lws suav, ua mov tom tsev rau lub caij ntuj no, ncuav dhau cov kaus poom thiab nruj nias kom ruaj khov nrog lub hnub poob.

Yawg lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no los ntawm ib tug nqaij grinder, ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Yog hais tias ib tug sai lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no los ntawm ib tug nqaij grinder yog npaj tsuas yog los ntawm zoo txiv lws suav, lub haus yog rhuab mus rau 82C thiab sai li sai tau bottled nyob rau hauv sterile jars. Nyob rau hauv rooj plaub no, qhov kev ua si ntawm pectase, uas precipitates lub cev nqaij daim tawv, yog muffled - thiab li lub sib xws ntawm cov kua txiv hmab txiv hloov tawm mus ua Uniform thiab tuab. Yog hais tias qhov zoo ntawm raw khoom yog nug, nws yog zoo dua mus rau sterilize lub preform: rau ib tug muaj peev xwm ntawm 0.5 liv - 20 feeb, rau 1 liter - 30 feeb, rau 2 liv - 45 feeb, rau 3 liv - 1 teev.

Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm lws suav kua txiv los ntawm ib tug nqaij grinder

• txiv lws suav ripe - 6 kg
• granulated qab zib - 1,5 tbsp.
• ntsev yog tsis iodized - 2 tbsp.
• kua txob dub hauv av - 1 tbsp.

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no los ntawm nqaij nruab siab

1. Cov txiv lws suav muaj kua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov nyiaj teev nyob rau hauv daim ntawv qhia, yaug dej hauv dej txias.

2. Txhua lws suav txiav mus rau hauv ob peb qhov chaw, txiav tawm txuas txuas ntawm qia.

3. Ntsoog cov zaub npaj rau hauv ib lub nqaij grinder, thiab ces lim los ntawm ib chav ua noj cias.

4. Noj cov kua txiv lws suav rau tsawg cua sov rau 20 feeb, ua ntej ntsev thiab kua txob.

5. Sau cov pob zeb me me uas muaj qhov kub workpiece.

6. Pasteurize txhua lub taub ntim ntawm kua txiv lws suav rau hauv dej kub yam tsawg 20 feeb. Yob tawm ib qho dej qab nrog ib daim ntawv qhia ceev rau lub caij ntuj no hauv qab npog hlau.

Txiv lws suav nrog kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo - daim ntawv qhia ua ib theem zuj zus tom tsev

Nyob rau hauv lub hnub nyoog laus laus, tsis muaj lub khoom siv chav ua noj ua ntej, cov txiv mab txiv ntoo yog cov txiv lws suav nyob rau hauv ib lub nqaij li ntawm lub sij hawm, ua tib zoo lim dej thiab cov ncuav mog qab zib, ua raws li cov pog laus cov lus qhia. Niaj hnub no, xws li tus txheej txheem yog hu ua "pob zeb hnub nyoog." Tam sim no koj tuaj yeem npaj kua txiv lws suav nrog cov txuj lom los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, ua ke nrog cov khoom noj zoo tshaj plaws ntawm cov kauj ruam-ua-theem thiab tshiab. Txhua hom kev siv cov khoom siv ntau hauv tshuab accelerates cov txheej txheem ntau zaus, thiab lub saj ntawm lub lws suav lauj puv hloov mus ua neeg nplua nuj kawg, tab sis tib lub sij hawm tshiab thiab lub teeb. Peb xav hais tias koj khaws ib daim ntawv qhia ruam-ib-theem rau lws suav kua txiv nrog cov txuj lom los ntawm tus txiv neej. Koj yuav twv yuav raug hu nws yog tias koj spare txaus lub sij hawm rau kev sau.

Cov khoom xyaw rau kev npaj cov kua txiv lws suav nrog cov txuj lom rau lub caij ntuj no

• liab txiv lws suav - 11 kg
• granulated qab zib - 500 g
• peas ntawm Sweet kua txob - 30 pcs.
• ntsev rau ua noj - 170 g
• carnation buds - 10 pcs.
• rooj vinegar - 270 g
• cinnamon hmoov - 3 tsp.
• liab kua txob hauv av - 0,5 tsp.
• nutmeg (hmoov) - 1 pinch
• qej - 7 hniav

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua kua txiv lws suav los ntawm cov kua txiv hmab hauv tsev

1. Los npaj kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog ib daim ntawv qhia siv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tag nrho cov khoom xyaw thiab cov khoom siv yuav tsum tau npaj ua ntej.
2. Ripe txiv lws suav yaug hauv dej ntws thiab txiav rau hauv cov lej.
3. Nrog kev pab ntawm ib tug juicer, recycle txiv lws suav, ncuav lub kua txiv rau hauv ib lub thawv enameled thiab ua noj nws tshaj li medium tshav kub.
4. Tom qab 30-40 feeb, txo qhov hluav taws xob ntawm lub ntses thiab muab tag nrho cov txuj lom thiab txuj lom rau hauv cov kua txiv lws suav.
5. 5-10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ua noj ua haus, ncuav mus rau hauv preform tus nqi ntawm vinegar teev nyob rau hauv daim ntawv qhia.
6. Tiav lws suav kua txiv ncuav on pre-kho liter, ob-liter los yog peb-liter sterile jars. Tig lub tev mus rau sab saum toj thiab npog nrog ib daim ntaub npau taws.

Tsev ua daim ntawv qhia rau lws suav kua txiv nrog celery rau lub caij ntuj no

Ntuj txiv lws suav yog nplua nuj nyob hauv hlau, potassium, sodium, magnesium, calcium, citric thiab malic acid, uas txhawb nqa sai metabolism. Ib tug dej haus feem ntau yog tam sim no nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus thiab nyob rau hauv kev noj haus ntawm complex diabetics. Kua txiv los ntawm qaub ncaug roj qes, yog li ntawd yeej tsis ua mob ntau npaum li cas rau ib daim duab. Raws li ntau cov kws kho mob, nyob rau hauv kev immunologists, lws suav yog suav tias yog ib yam khoom zoo - nws muaj ib qho loj heev ntawm cov vitamin C, uas nce lub zog kev tiv thaiv ntawm lub cev. Ntawm chav kawm, nrog rau lwm cov khoom xyaw (piv txwv li, celery, tswb kua txob, carrots), kua txiv lws suav yuav tuaj yeem ua rau lub cev nrog qhov tsim nyog kab kawm rau lub caij ntuj no ntev. Tsis xa rov qab rau yav tom ntej, npaj dej rau lub sijhawm. Thiab peb pom zoo kom koj zoo tshaj plaws daim ntawv qhia rau lws suav kua txiv nrog celery rau lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw rau kev npaj ntawm lws suav kua txiv nrog celery rau lub caij ntuj no

• ripe txiv lws suav - 1 kg
• celery stalks - 3 Pcs.
• kua txob hauv av dub - 1 tsp.
• feem ntau ntsev - 1 tbsp.

Cov kauj ruam qhia ib kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua kua txiv lws suav nrog cov celery hauv tsev

1. Ripe lws suav muaj kua ntau yam yaug kom huv hauv dej txias. Blanch txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab tev nws.
2. Txiav celery sticks rau hauv loj pieces. Peeled txiv lws suav txiav thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, blender los yog processor processor.
3. Lws suav loj coj mus rau ib tug boil nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus enamel saucepan. Muab cov kua txob tso rau hauv cov dej ua npau npau thiab tseem noj ntxiv rau 20 feeb.
4. Lim lub tshav kub los ntawm ib tug sieve los yog colander. Pry qhov loj nrog ib tug immersion rab, thiab ces re-boil.
5. Txhua khob iav tuaj yeem kho tau yam tsis muaj kev puas tsuaj nrog kev sov siab hauv qhov cub lossis microwave. Rau cov thawv kub, txau cov kua txiv lws suav thiab cork rau lub caij ntuj no nrog cov hau ruaj ruaj.

Lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no nyob rau hauv tsev tsis muaj ib tug juicer - video daim ntawv qhia

Thaum twg zoo npaum li cas ntawm cov txiv lws suav zoo nkauj twb saline, fermented thiab marinated, tig ntawm lws suav kua txiv preform nyob rau hauv tsev tsis muaj ib tug juicer rau lub caij ntuj no los. Zaub dej haus los ntawm ib lub lws suav tsis poob nws cov khoom tseem ceeb txawm tias tom qab dhau los ntawm kev kho tshav kub, yog li ntawd nws muab qhov sib txawv rau ntau hom kev txuag. Ntxiv mus, los npaj xws li ib tug dej haus koj yuav siv tsis tau tsuas yog lub zoo tagnrho muaj kua liab txiv lws suav, tab sis kuj daj ntau yam, thiab me ntsis crushed los yog txiv hmab txiv ntoo ripe. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias raw cov ntaub ntawv rau kev sau tsis yog txav los yog tsis paub qab hau, txwv tsis pub lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no nyob hauv tsev tsis muaj kua txiv raws li cov yeeb yaj duab daim ntawv qhia yuav tsis muaj kev vam meej. Muaj ntau ntau txoj hauv kev los npaj kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no tom tsev: los ntawm nqaij nruab siab, nrog ib tug txiv hmab txiv ntoo thiab tsis muaj nws, nrog cov khoom xyaw ntxiv, ntsim cov txuj lom thiab cov txuj lom. Cov kua txiv lws suav nyiam tshaj plaws nrog cov kauj ruam ntawm cov kauj ruam thiab cov yeeb yaj duab uas peb sau nyob rau hauv ib qho chaw. Peb cia siab tias lawv yuav ua kom yooj yim thiab ceev cov txheej txheem ntawm cov nyom qhuav.