- Carrots - 700 Grams
- Dos - 100 Grams
- Fennel - 70 grams
- Qij - 4 Cov hniav
- Txiv roj roj - 40 milliliters
- Broth nqaij qaib - 500 milliliters
- Cov tshuaj nplaum (20-22% rog) - 200 Cov Pwm Tsaus
- Ntsev - 1 teaspoon
Yuav pib nrog, peb mam li ntxuav peb cov carrots. Dos thiab fennel kuj ntxuav thiab txiav mus rau 4 qhov chaw. Sau carrots nrog dej, muab on hluav taws thiab noj on medium kub kom txog thaum muag muag. Nyob rau hauv parallel, nyob rau hauv ib lub frying lauj kaub sov li me ntsis ntawm butter thiab maj mam simmer qej, dos thiab fennel nyob rau hauv nws. Sai li sai tau lub carrot yog mos, peb ntxiv stewed zaub los ntawm frying lauj kaub rau nws. Ntxiv cov nqaij qaib so rau lub lauj kaub thiab siv lub zom zawg kom zuaj txhua yam rau cov taub ntawm cov kua zaub. Thaum kawg, ntxiv qab zib rau lub lauj kaub thiab maj mam sib tov. Tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, sov li yuav luag mus rau ib tug boil - thiab carrot kua zaub-puree yog npaj txhij.
Cov Haujlwm: 3-4