Yuav ua li cas delicious mus ua noj qej xib xub - pickled, kib, nyob rau hauv Suav (recipes nrog duab)

Qij - ib qho ntawm cov zaub ntau tshaj plaws hauv peb lub teb chaws. Raws li txoj cai, ib feem tseem ceeb ntawm cov kab lis kev cai yog loj hlob ntawm cov zaub ntsuab los ntawm ib lub teeb. Txawm li cas los, muaj lwm feem ntawm cov nroj tsuag, ntawm uas peb paub tsis ntau - lub sub ntawm qej. Nws yog dab tsi thiab nws "noj" dab tsi? Cov ntawv teev npe hu ua hauv av, uas muaj nyob hauv daim ntawv ntawm cov xim ntsuab "tubes". Cov menyuam tshwm nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov, nrog rau lwm cov zaub qoob loo. Txawm li cas los xij, yog hais tias dos, cucumbers thiab txiv lws suav tau siv los ua cov khoom noj raws caij nyoog txawv, ces tus xub qej feem ntau yog muab pov tseg. Txawm li cas los xij, muaj ntau yam zaub mov txawv - cov xub qej tuaj yeem kib, marinated, siav hauv Suav, siv ua kua ntsev, zaub nyoos, khoom noj txom ncauj.

Qhov no ntsuab muaj qhov feem yog tseem ceeb heev, vim hais tias nws muaj ib tug ntau ntawm tseem ceeb tshuaj uas pab txhawb txoj hnyuv, kev kho mob ntawm atherosclerosis, kub siab thiab kev tiv thaiv ntawm kis kab mob. Vim yog muaj sulphide Cheebtsam, cov nplooj qoob tuaj yeem "suppress" dysentery qws, staphylococcus, fungi.

Txheem

Fried qej xib xub: daim ntawv qhia ua ntej nrog cov kauj ruam ntawm cov kauj ruam Yuav ua li cas qab tau qoob loo ntawm qej: hauv tsev daim ntawv qhia nrog lub yees duab Cov qwj nrog qwj hauv Suav: daim ntawv qhia thoob nrog yees duab nrog cov ntawv Xim qej hauv qaub cream - lub caij nplooj ntoos hlav video daim ntawv qhia txog kev npaj

Fried qij xib xub: thawj daim ntawv qhia nrog tig-raws li cov duab

Qhov no tshwjxeeb cua khib nyiab yuav kho kom zoo ntawm txhua lub rooj. Cov zaub mov muaj lub ntsim "ntse", thiab saj yog mos heev thiab nyuj nyoos. Lub plhaub loj muaj peev xwm ua ntej-siav thiab khov rau hauv lub freezer - ces fried qej xib xub yuav ua muaj txawm nyob rau lub caij ntuj no.

Cov npe ntawm cov khoom xyaw:

• qij xib xub - 200 gr.
• qaub cream - 2 dia
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp.
• sunflower roj - 1 tbsp.
• qej - 2 cloves
• parsley - 1 pawg ntawm greenery
• ntsev, kua txob - mus saj

Tus txheej txheem:

1. Sub ntawm qej yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces.

2. Nqa lub thawv thiab muab cov lws suav nrog tshuaj pleev kom qaub.

3. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, koj yuav tsum tau kib lub qij xib xub kom txog thaum lub crusty crust yog tsim. Tom qab ntawd koj muaj peev xwm ntxiv ib tug sib tov ntawm qaub cream thiab lws suav muab tshuaj txhuam.

4. Tam sim no tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tov, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Thaum lub tais zaub ua si rau hauv hluav taws, peb ntxuav thiab zom qej, uas yog xa mus rau lub lauj kaub. Mus txuas ntxiv tua cov qwj ntawm qej ntawm tsawg kub kom txog thaum siav, rau 10 - 15 feeb.

5. Txhua yam, koj muaj peev xwm tshem tawm cov qij xib xub los ntawm qhov hluav taws kub thiab pab rau lub rooj. Tsis txhob hnov ​​qab los kho lub phaj zoo nkauj nrog parsley, thiab ntxiv ib lub teeb zaub xam lav raws li ib tug garnish.

Yuav ua li cas rau six tuaj tos qej xib xub: ib daim ntawv qhia tom tsev nrog ib tug yees duab

Harvesting qej shooters rau lub caij ntuj no yog tshwj xeeb tshaj yog ib qho tseem ceeb rau cov tswv ntawm lub caij ntuj sov cottages, uas sau ib tug siab zoo "sau" ntawm no cov khoom. Tab sis nws muaj peev xwm yuav zoo kawg nkaus khaws cai kom txog thaum lub caij ntuj no - nws yog sufficiently kom raug marinated nyob rau hauv iav jars.

Cov khoom nyob rau hauv daim ntawv qhia rau pickling:

• xib xub qej
• ntsev
• peppercorns
• Bay nplooj
• rooj kua qaub 9%
• dej

Cov kauj ruam ntawm kauj ruam mus rau marinating:

1. Peb yaug cov xib xub qej, txiav tawm lub tswv yim thiab txiav mus rau hauv qhov chaw ntawm qhov muab xam ntawm qhov tob ntawm lub peev xwm. Tso qhov tso tus xub hauv lub khob.
2. Peb npaj lub marinade nrog ntxiv rau tag nrho cov Cheebtsam - raws li daim ntawv qhia. Yuav tsum saj. Nqa lub marinade mus rau ib tug boil.
3. Ntxiv lub vinegar mus rau lub jars nrog qej xib xub thiab ncuav boiling marinade.
4. Peb pib ua kom tsis muaj menyuam. Txhua tus tuaj yeem npog nrog lub hau thiab teem rau 12 mus rau 15 nas this rau hauv lub khob loj.
5. Peb kaw lub tsev txhab nyiaj thiab muab tso rau hauv lub phuam "saum lub hauv qab", kom txog rau thaum cov dej txias tas. Yog li koj muaj peev xwm marinate delicious xib nplooj qej rau lub caij ntuj no thiab pab nrog nrog kub mashed qos yaj ywm. Tiag tiag delicacy!

Sub ntawm qej nrog nqaij qaib nyob rau hauv Suav: ib daim ntawv qhia dav dav nrog ib daim duab

Lub ntsiab tseem ceeb ntawm no zaub mov yog sauce, thiab raws li txiav ntawm cov khoom - nyob rau hauv qhov tseeb, chaw pib lub npe "nyob rau hauv Suav". Thiab es tsis txhob nqaij qaib, koj tuaj yeem nqa nqaij npuas, luav los yog qe yaj. Qej sub txig match nrog txhua hom nqaij, thiab qhov kawg ntawm qhov kev npaj yuav los siav tshaj plaws thiab ua kom zoo zoo.

Cov khoom xyaw rau zaub mov:

• xib xub qej - 500 gr.
• nqaij qaib nqaij - 400 gr.
• dos - 1 Pc.
• soy sauce - 3 tbsp.
• soybean roj - 2 tbsp.
• starch - 3 tablespoons
• piam thaj - 2 tbsp.
• ntsev - mus saj
• dej 300 ml
• seasonings thiab spices (zaub basil, av xuab zeb, av kua txob liab av, curry, tshiab qhiav paus) - kom saj

Kev ua noj ua haus:

1. Ua ntej koj yuav tsum tau scald lub sub ntawm qej nrog dej kub - muab lub lauj kaub ntawm qhov hluav taws kub.
2. Pre-thawed nqaij yog txiav mus rau daim nrog ib tug tuab ntawm 5 mm.
3. Peb ntxuav lub sub ntawm qej - txiav qhov inflorescence thiab hauv qab ib feem ntawm cov xim dawb. Peb txiav cov khoom rau hauv ntev ntawm 5-6 cm.
4. Dos yog ntxuav thiab finely tws.
5. Tom qab boiling dej, peb tso cov qij xib xub hauv saucepan thiab ua noj rau ib feeb. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntws dej, ntuav lawv mus rau hauv ib tug colander.
6. Nyob rau hauv lub queue - ua noj nqaij, uas yuav tsum tau ib tug sib sib zog nqus frying lauj kaub. Tom qab lub khob ntim sov so, ncuav cov zaub roj thiab cov nqaij. Tom qab peb feeb, koj tuaj yeem xa cov dos thiab kib rau lwm ob peb feeb, nco ntsoov ua zoo.
7. Los ntawm lub sijhawm no, cov qij qej tau twb tau ntxuav thiab qhuav, yog li ntawd peb kuj xa lawv mus rau lub skillet mus rau nqaij thiab hauv dos - rau 2 mus rau 3 feeb.
8. Peb tab tom ua kua ntses rau cov xib xub qej. Nyob rau hauv lub thawv ntim peb muab kua ntses, qab zib, nyem los ntawm cov xovxwm tshiab yeeb yam thiab tag nrho cov seasonings raws li hauv daim ntawv qhia. Nqa tag nrho cov khoom xyaw thiab maj mam ntxiv hmoov txhuv nplej siab hauv tus txheej txheem.
9. Cov ntses yuav tsum tau hliv rau hauv lub skillet thiab simmer rau tsib feeb. Sub ntawm qej nrog nqaij qaib nyob rau hauv Suav npaj rau tasting!

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Sub ntawm qej nyob rau hauv qaub cream - caij nplooj ntoos hlav video daim ntawv qhia

Caij nplooj ntoos hlav feem ntau xav hloov tshiab hauv daim ntawv qhia txhua hnub. Xws li ib qho yooj yim thiab delicious daim ntawv qhia yuav siv sij hawm tsawg kawg ntawm lub sij hawm, thiab saj ntawm npaj zaub mov yuav amaze nrog ib tug txawv txawv ua ke ua ke.

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Yuav ua li cas noj qej xib xub? Daim ntawv qhia yuav raug xaiv rau txhua tus saj - los ntawm cov khoom noj ceev yooj yim "maj nrawm" rau ntau cov khoom qab zib thiab qab ntsev.

Ua ib qho ntawm cov tais diav thiab koj cov qhua yuav zoo siab!