- Zaub roj - 30 milliliters
- Veal - 600 Grams
- Celery - 4 pieces
- Dos - 2 daim
- Kua txob thiab ntsev - - Yuav tsum saj
- Qij - 2 Cov hniav
- Quince - 2 pieces
- Sweet kua txob - 2 pieces
1. Peb npaj nqaij: peb ntxuav nws los ntawm zaj duab xis, ntxuav nws thiab txiav nws mus rau hauv me me pieces. Ntxiv dua thiab, tej daim ntawm cov nqaij ntxuav, qhuav, thiab nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying maj mam Fry (cov nqaij yuav tau txais ib lub tev ntawm ruddy, thiab ntau dhau lawm ntawm cov dej noo). Peb ntxuav thiab finely chop lub dos. 2. Txiav rau hauv plaub daim iav gogoshara los yog kua txob qab zib, (lawv yuav tsum tau liab). Nruab nrab thiab noob raug muab tshem tawm, thiab txiav mus rau hauv cov thawv luv luv. 3. Txiav lub quince rau hauv plaub pieces, tshem tawm cov septa thiab noob, txiav lawv arbitrarily rau hauv slices. Nyob rau hauv peb lub quad quarters yog txiav thoob plaws, nyias slices. 4. Tso dej yaug thiab zom cov xuav ntawm celery, ntxiv cov qej dhau los ntawm qej txaj, los yog koj tuaj yeem chop nws. 5. Cia peb tuav lub dos, ntxiv cov nqaij npuas dej, ntxiv dej los yog dawb caw thiab plaub caug feeb nrog lub hau kaw, txhuam rau me me hluav taws. Rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nqaij, dej tuaj yeem tau ntxiv, yog tias tsim nyog. Tom qab ntxiv kua txob thiab quince, stew rau lwm kaum feeb. Kua txob, ntsev, qej thiab zaub ntsuab ntxiv thaum kawg. Peb muab cov nqaij tsawg me ntsis.
Kev Pabcuam: 4