- Dos - 1 Daim
- Celery qia - 90 Grams
- Nqaij npuas - 200 grams
- Qaib drumstick - 400 Grams
- Dawb qhuav wine (table) - 150 Million
- Qab zib sand - 10 Grams
- Rosemary nplooj - 1/2 Art. diav
- Qij - 3 daim
- Txiv roj roj - 50 milliliters
- Nqaij qaib tis - 400 Grams
- Salt hiav txwv - 1/4 Teaspoons
- Txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv - 400 Grams
- Bay nplooj ntoos - 1 daim
- Dawb taum nyob rau hauv lws suav sauce - 400 Grams
Dos thiab qej finely tws. Zoo sib xws, chop lub celery. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ci, sov li lub txiv roj roj, ntxiv dos, qej thiab celery. Fry, stirring, tshaj li kub kub txog 8 feeb. Tom qab ntawd ntxiv nqaij npuas txiav mus rau hauv me me frying lauj kaub. Fry ua ke nrog zaub rau 5-7 feeb. Nqaij qaib tis thiab ob txhais ceg kom huv si, ntsev thiab kua txob. Peb txiav tawm lub bony qhov chaw ntawm tis, qhov twg muaj suab tsis muaj nqaij. Peb tso cua sov rau lwm lub lauj kaub, ua zaub mov hauv cov txiv roj roj qaib. Fry txog 4-5 feeb nyob rau txhua sab, tom qab uas peb ncuav lub cawu cub rau hauv lub lauj kaub tais diav. Extinguish lub nqaij qaib nyob rau hauv lub cawu cub kom txog thaum lub cawu cub evaporates. Thaum lub cawu cub yuav luag tag nrho yaj, ntxiv cov peeled peeled thiab txiav mus rau hauv me me cubes txiv lws suav. Ua ke nrog lawv, peb ntxiv rosemary, qab zib thiab yoo tawm mus rau lub lauj kaub. Ncuav li 100 ml dej txias, sib tov thiab tua. Thaum twg cov dej tso rau hauv lub lauj kaub boils, ntxiv cov ntsiab lus ntawm thawj lauj kaub (zaub thiab nqaij npuas kib) rau lub lauj kaub khov no. Thaum kawg, ntxiv peb taum rau lub lauj kaub tais diav, sib tov txhua yam thiab stew rau 10-15 feeb hauv qab lub hau. Ua tau, tam sim no lub tais yog npaj los ua hauj lwm. Bon appetit!
Cov Haujlwm: 3-4