Burrito nrog cov khoom nyob rau hauv lub hnub qub, ib tug tortilla tau to taub raws li qhov seem ntawm nag hmo cov zaub mov tov nrog zaub thiab kib nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Tab sis nyob rau hauv South America tortilla yog ib qho khoom qab zib nyias nrog txhua yam ntawm cov khoom. Mexicans txawm xav tias no tais los ua teb chaws. Tab sis cov Spaniards tas npaj nws nrog qos yaj ywm thiab qe, tab sis tsis muaj burrito. Pib, lub tortilla yog tib lub sij hawm ib lub tais ntawm cov neeg pluag thiab "cov khoom noj ntawm cov masters." Thiab yog hais tias nyob rau hauv rooj plaub thawj tshooj ntawm qhov chaw noj hmo ua ke, ces tus thib ob txoj kev yog ntau yam zoo dua qub: lub tortilla twb ntim nrog nqaij daim thiab hau qaub, thiab tau txais kev pab hauv cov roj ntses. Muaj kuj yog ib qho qab zib ntawm no tais, tab sis nws twb yog ib qho pib xyaum ua.
Cov khoom xyaw:- Qos yaj ywm 250 g
- Walnut 80 g
- Nqaij qaib mis nyuj haus 200 g
- Qe qaib 5 pcs.
- Ntsuab dos 0.5 pawg
- Kua txob dub hauv av 0.25 tsp.
- Txiv roj roj 20 ml
- Ntsev 4 pinch
- Kauj Ruam 1 Los npaj cov tais no, noj: qos yaj ywm, ntsuab dos nrog cov dos, cov nqaij npuas kib, qe, walnuts, txiv roj roj.
- Kauj Ruam 2 Muab cov hlais hauv lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub rau 5-7 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab muab tso cia rau 10 feeb.
- Kauj Ruam 3 Tom qab ntawd lub hauv paus lub caj dab nyob hauv ib rab.
- Kauj ruam 4 Peel lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv nyias slices.
- Kauj ruam 5 Fry rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv roj txiv roj 10 feeb kom txog thaum xim av daj. Ib me ntsis ntsev thiab kua txob.
- Kauj Ruam 6 Ntxuav lub dos thiab chop nws finely.
- Kauj Ruam 7 Ua kom lub qe mus rau hauv cov thawv ntim. Ntsev, kua txob thiab tuav ib tug me ntsis whisk.
- Kauj ruam 8 Txo tsuav cov nqaij npuas kib nyuj.
- Kauj Ruam 9 Muab ib txheej ntawm cov qos yaj ywm rau hauv daim ntawv tawg, tom qab ib txheej ntawm cov nqaij npuas kib thiab dua ib txheej ntawm qos yaj ywm.
- Kauj ruam 10 Nrog ib tug tortilla sprinkled nrog walnuts thiab ib nrab ib ntsuab dos.
- Kauj Ruam 11 Ncuav lub qe thiab xa mus rau qhov cub txhuam qhov cub kom txog 180 ° C rau 20-30 feeb.
- Kauj Ruam 12 Npaj txhij mus nchuav lub tortilla nrog cov seem uas yog dos thiab ua haujlwm.