- tamsim ntawm squid - 450 grams
- liab kua txob kua txob 2 st. diav
- cilantro los yog mint - 2 Art. diav
- piam thaj - 1 st. ib spoonful
- wine vinegar - 3 st. diav
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- ib pawg ntawm ntsuab dos - 1 Mus saj
- txiv qaub - 1 daim
Cov ntsim txig nplawm kebab yuav yog khoom txom ncauj zoo rau lub caij ntuj sov. Kev npaj: Grind chili thiab cilantro. Sib tov lub chili, cilantro, qab zib, vinegar thiab txiv ntseej roj nyob rau hauv ib lub tais. Tev lub squid los ntawm viscera thiab saum npoo zaj duab xis, txiav rau hauv ib qho kev ntsuas 15-20 cm thiab nteg lawv nyob rau hauv lub npaj marinade. Marinate squid ib teev thiab ib nrab. Txoj hlua ntawm lub voj voog nyob rau ntawm 4 nplais. Fry on grill rau 3-4 feeb, tas li tig lub skewers. Txhob ua rau lub plhaub zuag kom tsis muaj dab tsi ua rau nws tsis khov. Ci lub hauv paus ntsuab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Yuav kom sov lub marinade. Pab shish kebab los ntawm squid nrog marinade, halves ntawm txiv qaub thiab ntsuab dos.
Kev Pabcuam: 4