- hmoov nplej - 1/4 Khob
- nyias nqaij qaib cutlets - 8 pieces
- txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- nqaij qaib broth - 1 khob
- artichokes - 420 Grams (txiav rau hauv 4 qhov chaw)
- capers - 2 st. diav
- roj - 2 yam khoom. diav
- nyias pasta - 240 grams
- parsley nplooj - 1/2 khob
Nyob rau hauv ib tug loj saucepan coj lub salted dej mus rau ib tug boil. Ncuav lub hmoov rau hauv ib lub tais ntiav, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Yob lub cutlets nyob rau hauv hmoov, co tawm tshaj. Nyob rau hauv ib tug loj frying lauj kaub, kub 1 tablespoon ntawm roj tshaj medium tshav kub. Fry lub cutlets, ntxiv cov roj ntxiv li qhov yuav tsum tau, kom txog thaum lub teeb kub-kub, 1-3 feeb ntawm txhua sab. Muab lub cutlets nyob rau hauv lub zaub mov. Ntxiv lub broth nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab coj mus rau ib tug boil, noj kom txog thaum nws txo nyob rau hauv volume los ntawm ib nrab. Ntxiv artichokes, capers thiab nqaij qaib cutlets. Maj mam muab tso ua ke thiab coj mus rau ib lub boil. Tshem tawm lub lauj kaub tais diav los ntawm lub tshav kub, npog nrog hau Muab cov nplej zom mus rau hauv dej npau npau. Npaj thiab ntws dej. Ua hauj lwm nqaij qaib cutlets nrog pasta, dai nrog parsley.
Kev Pabcuam: 4