Siav cutlets, daim ntawv qhia

Cov khoom siv: 800 g ntawm nqaij nyug pulp, 200 grams ntawm cov roj raum, 3 pob khob cij dawb, 1/3 khob mis nyuj, 100 g butter, 2 qe, 1 khob ntawm breadcrumbs, ntsev, kua txob dub rau saj.

Kev npaj: Npaj nqaij thiab lard hla mus rau ib tug nqaij grinder. Nyob rau hauv butter, Fry qhov tws dos, ntxiv nws mus rau mince, ntxiv ntsev, kua txob thiab dhau nws los ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv nyob rau hauv av nqaij soaked nyob rau hauv cov mis nyuj thiab, pouring mis nyuj, yeej lub forcemeat mus rau ib tug zoo kawg li sib xws.

Muab lub mincemeat tso rau ntawm lub rooj tsav dej ntub dej, thiab muab faib rau hauv me me, siv ib rab riam los ua cov ncuav los ntawm lawv cov kev nyuab siab me me hauv nruab nrab. Nyob rau hauv txhua kab noj hniav ncuav ib tug teaspoon ntawm broth (dej) los yog melted butter. Cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib ca qhwv nyob rau hauv ib tug crochet thiab muab cov khoom lub duab ntawm ib tug cutlet. Yob lub cutlets nyob rau hauv qe thiab breadcrumbs, thiab ces Fry nyob rau hauv cov roj. Nyob rau hauv rooj plaub no, ua ntej kib sab npoo sab. Kev txiav txim siab los txiav txim siab los ntawm nias nws nrog rab riam. Yog hais tias cov kua txiv hmab txiv uas tau tso tawm los ntawm qhov no yog lub teeb, ces cov npuas yog siav.

Raws li ib sab phaj rau cutlets pab stewed cabbage, qos kib los yog qos yaj ywm, zaub.

Yog hais tias nyob rau hauv lub mince es tsis txhob noj mov ntxiv raw zaub - piv txwv li, carrots, dos, ces cutlets
qhov no yuav tsuas pab tau.

Ua ntej pab, decorate lub zaub mov nrog parsley sprigs. Bon appetit!