Kalzha nrog qe
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 700 g ntawm nyuj
- 1 zaub ntug hauv paus
- 1 dos
- 1 parsley paus
- 4 qe
- 2 tbsp. l. zaub roj
- 2 tbsp. l. melted butter
- 1 tbsp. l. vinegar
- 2 nplooj nplooj
- pinch ntawm qhuav basil
- de ntawm zira
- 1 tbsp. l. tws cilantro
- 1 sprig ntawm celery
- ntsev, kua txob liab hauv av
Lub sijhawm npaj: 2 xuab moos
Ua noj ua haus: 2 teev 20 feeb.
Kev Pabcuam: 8
Yuav ua li cas:
Cov nqaij yog ntxuav, ntxuav ntawm films. Ua ib qho kev sib sib zog nqus hauv qhov chaw ntawm lub thooj, tsis ncav lub hauv paus ntawm 2 cm Nyob rau hauv daim ntawv ua rau cov leeg txiav rau sab xis thiab sab laug, tsis ncav lub ntug ntawm 1 cm, thiab qhib nqaij raws li ib phau ntawv. Npog nrog ib zaj duab xis thiab yeej zoo. Sib tov nyob rau hauv ib lub tais ntawm ntsev, kua txob thiab basil. Nyuj nrog sprinkle nrog vinegar, grate lub npaj tov thiab sprinkle nrog cilantro. Muab tso rau hauv ib lub tais, npog nrog ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li 2 teev. Tuav 3 qe nrog ib tug ntsev ntawm ntsev. Sov lub roj zaub hauv ib lub lauj kaub khov thiab noj ob peb qe qe pancakes. Tshem tawm cov nqaij ntawm lub tub yees thiab muab nws tso rau ntawm qhov chaw ua haujlwm. Los ntawm saum toj no faib pancakes, tso thiaj li mus npog tag nrho ntawm cov nqaij. Collapse cov txheej hauv lub nruj ntog thiab ntaub qhwv nyob hauv ntau qhov chaw muaj hlua. Hauv ib qho saucepan, sov lub yaj thiab cov npauj ntawm txhua sab mus rau qhov nqaij tawv, 10-15 feeb. Dos, carrots thiab parsley paus yog ntxuav, tws. Ntxiv saucepan nrog nrog ib sprig ntawm celery, zira thiab Bay nplooj. Hlauv dej yob nrog dej kub, nqa mus rau ib lub rhaub me me thiab ua noj rau ib qho me me rau 1.5 teev tom qab ntawd, muab coj los tso rau hauv lub tais, sau nws, hloov mus rau ib daim ntawv nplua nyeem. Ntub lub qe nruam lub qe thiab ci hauv qhov cub rau 15-20 feeb. ntawm 200 ° C. Ua ntej pab, txiav rau hauv slices.
Appetizer ntawm aubergines
Ua noj ua haus: 55 min. Volume: 4 liv
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 1 kg ntawm aubergines
- 5 txawv qab zib peppers
- 2 hau ntawm qej
- 1 kub ntsuab kua txob
- 1.5 l ntawm kua txiv lws suav
- 1 khob zaub roj
- 0.5 khob ntawm 6% vinegar
- 0.5 khob suab thaj
- 1 tbsp. l. ntsev
Yuav ua li cas:
Tev lub qej, tshem tawm cov noob thiab septa los ntawm ntse kua txob. Boil lws suav kua txiv nyob rau hauv loj saucepan nrog ntsev, piam thaj, zaub roj thiab vinegar. Dhau lub kua txob thiab qej los ntawm ib tug nqaij grinder, ntxiv mus rau lub lws suav sib tov thiab coj mus rau ib tug boil. Tshem lub hauv paus ntawm lub kua txob qab zib, txiav cov nqaij mus rau hauv ib daim hlab. Eggplant ntxuav, txiav rau hauv semi-voj voog. Muab zaub rau hauv saucepan nrog kua txiv thiab ua noj tshaj ib lub me me hauv qab ntawm lub hau rau 35-40 feeb. Dispense cov khoom noj txom ncauj hauv sterilized jars.
Radish zaub xam lav
- 250 g ntawm boiled nyuj
- 1 ntsuab radish
- 1 liab dos
- 1 pawg ntawm parsley
- 150 ml ntawm bayonet
- ntsev, kua txob dub hauv av
Txiav cov nqaij rau hauv ib daim hlab. Tev paus dos, txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig. Radish huv si thiab grate rau ib tug loj grater. Sprinkle ib lub pinch ntawm ntsev thiab nyem. Porridge yuav tsum tau ntxuav, qhuav thiab tws. Muab tso rau hauv ib lub tais nqaij, radish, dos thiab zaub. Do, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ncuav nrog katyk. Xa tam sim ntawd.
Tudma
- cabbage
- 700 grams ntawm lamb
- 0.5 khob mov nplej
- 1 dos
- 2 lub qe
- 2 tbsp. l. butter
- 2 nplooj nplooj
- ntsev, kua txob
Rau sauce rau ib tug zaub mov:
- 300 g ntawm txiv lws suav
- 1 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 dos
- 1 zaub ntug hauv paus
- 150 g ntawm butter
- 100 g qaub cream
Txiav cabbage on nplooj, poob rau lawv boiling salted dej rau 6-8 feeb. thiab recline rau hauv ib tug colander. Npaj cov ntses. Dos thiab carrots peeled, chop lub dos, carrots grate on ib tug loj grater. Nyob rau hauv sauté pan, yaj lub butter thiab Fry lub dos, 6 feeb. Muab cov carrots thiab noj rau 5 feeb. Ntxiv tws txiv lws suav thiab lws suav muab tshuaj txhuam, simmer rau 5 feeb. Ncuav 100 ml dej thiab qaub cream, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, coj mus rau ib tug boil thiab noj rau 10 feeb. Rau txhaws, tev dos, txiav rau hauv quarters. Ntxuav cov nqaij, qhuav thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Hla cov nqaij thiab cov hauv paus ntawm nqaij pob txha. Ntxiv mov, ntsev, kua txob thiab sib tov kom huv si. On qhov txias nplooj ntawm cabbage muab lub npaj khoom thiab qhwv nws nrog daim ntawv. Dhau lub pob zeb qaub rau hauv qe me me thiab qis hauv cov roj ua kom sov, 5 feeb rau txhua sab. Muab tso rau hauv cabbage qaws nyob rau hauv ib tug dav saucepan, ncuav nyob rau hauv lub sauce, ntxiv Bay nplooj thiab simmer nyob rau hauv lub hau rau ib tug me me hluav taws rau 35-40 feeb.
Kullama
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 300 g ntawm nyuj
- 2 dos
- 2 carrots
- 0.5 khob hmoov
- 0.5 qe
- 0.5 tbsp. l. melted butter
- 1 tbsp. l. zaub roj
- ntsev, kua txob dub hauv av
Ua noj ua haus: 1 teev 20 feeb. Kev Pabcuam: 4
Yuav ua li cas:
Boil cov nqaij nrog 1 dos thiab carrots, 1 teev. Muab lub nqaij nyuj nyob rau hauv ib lub tais thiab broth lub broth. Txiav cov nqaij kom nyias nyias thiab ntxiv ntsev. Los ntawm hmoov, qe, ntsev thiab 2 tbsp. l. dej kneading mov paj. Yob mus rau hauv ib tug nyias txheej, txiav rau hauv diamonds thiab noj nyob rau hauv salted broth rau 6-8 feeb. Tshem nrog riam thiab roj nrog melted butter. Qhov ntxiv carrots boil kom txog thaum kev sib tw, 15 feeb, ntxuav thiab txiav mus rau hauv voj voog. Dos txiav mus rau hauv ib ncig thiab Fry nyob rau hauv preheated zaub roj, 6 min. Thaum noj, muab mov ua mov paj, nqaij thiab carrots rau hauv cov paib. Ncuav lub broth thiab sprinkle nrog kib dos.
Nqaij qaib nyob rau hauv zib mu
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 1 nqaij qaib weighing 1.2 kg
- 250 ml ntawm mis nyuj haus
- 125 ml ntawm kua zib mu
- 4 tbsp. l. melted butter
- 1 tbsp. l. hmoov nplej
- ntsev, kua txob dub hauv av
Ua noj ua haus: 55 min. Kev Pabcuam: 8
Yuav ua li cas:
Ntxuav cov nqaij qaib, ntws thiab txiav rau hauv daim. Preheat qhov cub kom 180 ° C. Tshaj tawm cov khoom ntawm nqaij qaib rau ib daim ntawv ci, nphoo nrog ntsev, kua txob thiab hmoov. Ncuav melted butter thiab ci hauv qhov cub rau 20 feeb. Muab zib ntab nrog mis nyuj. Tshem tawm cov nqaij qaib los ntawm qhov cub, ncuav mog qab zib sib tov thiab ci rau lwm 30 feeb. Thaum noj mov, koj tuaj yeem nchuav nrog cov tshuaj tshiab.
Goose stuffed nrog qos yaj ywm
Koj xav tau dab tsi:
- 1 Goose weighing 2.5 kg
- 800 g ntawm qos yaj ywm
- 600 g ntawm hmoov
- 100 g melted butter
- 2 lub qe
- ntsev, kua txob
Ua noj ua haus: 3 teev 50 feeb. Kev Pabcuam: 10
Yuav ua li cas rau ib tug zaub mov:
Tshem lub gutted goose nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv dej kub thiab ua noj rau 40 feeb. Sib tov 200 ml dej nrog ntsev, qe thiab butter. Maj mam ntxiv hmoov nplej thiab knead lub khob noom cookie. Npog lub khob haus nrog ib phuam thiab cia kom sawv ntsug rau 20 feeb. Tev qos yaj ywm thiab txiav rau hauv halves. Tshem tawm lub Goose los ntawm broth, cia kom txias. Grate sab nraum thiab sab hauv nrog ntsev thiab kua txob, khoom nrog qos yaj ywm. Muab mov paj rau ntawm ib lub ncuav hmoov-poured, yob tawm ib txheej ntawm 0.5 cm thiab qhwv lub Goose nyob rau hauv nws. Gusyatnitsu nteg ib ntub dej, tawm hauv cov hnub xaus. Muab lub goose nyob rau hauv lub nqaij goose, tightly qhwv lub xaus ntawm lub qhov ncauj, npog thiab ua noj hauv qhov cub rau 3-3.5 teev tom 160 ° C.
Ntses ntses
Ua noj ua haus: 1 teev 20 feeb. Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 1 suab uas hais txog 750 gram
- 1 dos
- 2 cloves ntawm qej
- 2 qe txias
- 1 nyoos qe
- 2 tbsp. l. grated cheese
- 50 g ntawm qhob cij dawb
- 100 ml ntawm zaub roj
- 2 tbsp. l. tws parsley
- ntsev, kua txob
Yuav ua li cas:
Txhaws lub qe, dos thiab qej huv thiab zom. Sib tov nrog qhob cij crumbs, raw qe, cheese, parsley, ntsev, kua txob thiab 2 tbsp. l. roj. Yaug tus ntses thiab khoom nws nrog qhov npaj tov. Khi cov hlua. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv slices, ntxiv ntsev thiab kua txob. Muab cov ntses nyob nruab nrab ntawm cov tais ci, ntxiv cov qos yaj ywm thiab ncuav cov roj ntxiv. Ci rau 40 feeb. ntawm 180 ° C.
Kystyby nrog mashed qos yaj ywm
Koj xav tau dab tsi:
- 500 g ntawm qos yaj ywm
- 1 dos
- 100 ml ntawm mis nyuj haus
Rau mov paj rau zaub mov:
- 100 ml ntawm mis nyuj haus
- 1.5 tbsp. l. butter
- 50 g ntawm butter
- zaub roj rau kib
- 1 tbsp. l. qab zib
- Qe
- ntsev
Ua noj ua haus: 40 min. Kev Pabcuam: 10
Yuav ua li cas:
Npaj lub khob noom cookie. Sib tov nyob rau hauv lub khob mis nrog piam thaj, ntsev, qe thiab melted butter, sib tov meej. Maj mam sim lub hmoov rau hauv lub tais thiab knead lub khob noom cookie. Do kom txog thaum lub khob noom cookie ce los lo nrog tes thiab yuav tsis yooj yim poob qab lub tog ntawm lub tais. Npog thiab cia sawv ntsug rau 20 feeb. Tev qos yaj ywm, txiav rau hauv loj cubes, ncuav kub salted dej thiab noj kom txog thaum uas ua tiav, 15 min. Tom qab ntawd ntws thiab npuaj nrog lub txaj menyuam. Peel dos, finely tws. Cua sov nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav 0,5 tbsp. l. butter thiab Fry lub dos kom txog thaum Golden xim av, 7-8 feeb. Ntxiv cov mis nyuj kub, ntxiv butter thiab kib dos rau cov qos yaj ywm. Tag nrho cov sib tov zoo. Muab mov paj rau ntawm ib lub ncuav hmoov qhuav, ntog cov hnyuv ntxwm thiab muab txiav rau hauv cov khis tuab. Dov txhua daim daim nplaum rau hauv ib lub ncuav mog qab zib. Fry cov tortillas hauv cov zaub kub roj los ntawm ob tog mus rau ib lub txiv kab ntses, 2 feeb. ntawm txhua sab. Rau ib nrab ntawm cov khoom qab zib muab lub qos stuffing, npog thib ob ib nrab. Txhawm rau cov khoom qab zib tsis tuaj yeem ua rau khoov, lawv yuav tsum tau ntim cov kub kub. Ua ntej pab, koj muaj peev xwm ntub rau saum npoo nrog melted butter.
Taub dag thiab dos mantels
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 500 g ntawm hmoov
- 150 g ntawm butter
- 700 g ntawm taub dag
- 2 dos
- ntsev, kua txob dub hauv av
Lub sijhawm npaj: 35 feeb. Ua noj ua haus: 40 min. Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Taub dag tev, grate rau ib tug loj grater thiab sprinkle ib pinch ntawm ntsev. Sau ntawv cia sawv ntsug rau 10 feeb. Tev dos thiab finely chop. Grated taub dag yog zoo wrung tawm thiab tov nrog dos. Ntsev thiab kua txob mus saj. Tshem cov hmoov nplej thiab lub ntsev ntawm ntsev rau hauv ib lub tais. Ua kom tas li, ncuav 200 ml dej txias thiab hloov lub khob noom huv. Npog nws nrog ib zaj duab xis thiab cia sawv ntsug rau 30 feeb. Yob lub khob noom cookie ua ib txheej dab thiab muab txiav ua plaub ceg nrog 8-9 cm Ncau tawm ntawm kev txhaws rau saum lawv, muab tso rau ntawm butter. Dig qhov npoo ntawm lub khob noom cookie, sib tw nrog ib tug kauv. Ua noj rau lub khob da dej rau 20-25 feeb, kom txog thaum muag muag.
Sweet pilaf
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 1.5 khob mov
- 2 carrots
- 150 g qhuav apricots
- 100 g raisins
- 100 g ntawm butter
- ntsev
Npaj lub sij hawm: 1 teev Noj Ncua Ntev: 55 min. Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Cov noob qoob, qhuav qoob thiab txhuv, yaug, tsau dej cais ntev li 1 teev. • Tev cov carrots thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Butter yaj nyob rau hauv lub cauldron, muab lub carrots thiab Fry kom txog thaum ib nrab-npaj, 4-5 feeb. Qhuav apricots thiab raisins nyob rau hauv ib tug colander. Txiav qhuav apricots thiab ntxiv rau lawv kom carrots. From saum toj no muab ib txheej ntawm raisins. Ib me ntsis ntxiv. Rice tossed on ib tug sieve thiab muab tso rau hauv ib tug cauldron rau qhuav txiv hmab txiv ntoo. Ncuav dej npau npuav kom nws npog txhuv los ntawm 2 cm, thiab ua noj tshaj li cua sov rau 10 feeb. Thaum tag nrho cov dej tawm ntawm qhov chaw, npog lub plov nrog ib tug loj phaj. Tom qab kaw lub hau nrog lub hau, txo cov cua kub kom tsawg kawg thiab ua noj, tsis nplawm, 40 feeb.
Echpochmak
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 600 g nyuj fillet
- 5 qos yaj ywm
- 2 dos
- 150 g melted butter
- 1 qe
- 500 ml nyuj siav
- ntsev, kua txob
Rau qhov kev xeem:
- 600 g ntawm hmoov
- 1 khob mis nyuj haus
- 125 g ntawm butter
- 1 hnab kua txiv (11 g) ntawm qhuav poov
- 1 tbsp. l. qab zib
- ntsev
Lub sijhawm npaj: 2 xuab moos
Ua noj ua haus: 1 teev 25 feeb.
Kev Pabcuam: 6
Yuav ua li cas:
Poov xab ncuav 0.5 khob dej sov, ntxiv suab thaj, sib tov thiab muab tso cia rau 20 feeb, kom txog thaum sib tov sib xyaw. Qhuav lub butter thiab ntxiv rau cov poov xab nrog mis. Ncuav ib nrab ntawm hmoov nyob rau hauv qhov sib tov sib xyaw, knead lub mov paj thiab qhov chaw nyob rau hauv ib qhov chaw sov so rau 40 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntxiv hmoov, sib tov zoo thiab tawm rau lwm lub sijhawm. Npaj kom txhij. Ntxuav cov nqaij thiab nws qhuav. Tev qos yaj ywm thiab dos. Nqaij, qos yaj ywm thiab dos txiav rau hauv zoo li ntsuas nyob rau hauv me me me tsawg tshaj li hazelnut. Muab nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv softened melted butter, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob, sib tov meej. Npog thiab tawm rau 1 h. Nyob rau hauv lub hmoov-poured lub rooj, faib lub mov paj mus rau 6 qhov chaw thiab yob txhua feem rau hauv ib tug ca khoom qab zib. Nteg tawm ntawm tortillas ntawm 1.5-2 st. l. ntsaws. Tiv thaiv cov sawv nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib daim duab peb sab, tawm hauv ib lub qhov hauv nruab nrab. Los ntawm tshuav ntawm lub khob noom cookie yob npas ntawm lub cev tsis txaus thiab kaw lawv nrog qhov nyob rau hauv pies. Preheat qhov cub kom txog 190 ° C. Muab lub echpochmaki rau ib daim ntawv nplua greased thiab cia sawv ntsug rau 10 feeb. Tom qab ntawd grease ib tug maj mam nrua ntaus qe, ci rau 20 feeb. Siv tawm lub patties los ntawm qhov cub, qhib lub qhov thiab ncuav nyob rau hauv txhua 2 tbsp. l. broth. Kaw cov khoom qab zib nrog cov khoom thiab rov qab mus rau qhov cub rau lwm 20 feeb.
Kosh lub cev
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 500 g ntawm hmoov
- 1 tbsp. l. qab zib
- 5 lub qe
- 2 tbsp. l. mis nyuj haus
- 1 tsp. ci hmoov
- melted butter rau frying
- hmoov qab zib
Ua noj ua haus: 25 feeb. Kev Pabcuam: 12
Yuav ua li cas:
Tsoo qe nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib, ntsev, ci hmoov thiab mis nyuj haus. Sib tov kom txog thaum sib tov homogeneous tau. Maj mam sim lub hmoov rau hauv tov thiab knead lub mov paj. Teem ib sab rau 5 feeb. Yob lub khob noom rau hauv ib lub txheej txheem nyias ntawm cov hmoov nplej dawb. Sprinkle hmoov on to top. Txiav lub stratum rau hauv ib lub strips 3-3.5 cm, hla lub strips rau hauv pob zeb diamonds 4-5 cm ntev. Kub lub melted butter hauv sauté pan thiab Fry lub khob noom cookie kom txog thaum Golden. Cia kom txias, nphoo nrog hmoov qab zib thiab pab rau lub rooj.
Gubadia nrog cov nqaij
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 500 g ntawm nyuj
- 600 grams siav txhuv
- 2 dos
- 6 hau qwj
- 150 grams ntawm qhuav apricots, prunes thiab raisins
- 200 g ntawm butter
- 3 tbsp. l. zaub roj
- ntsev, kua txob dub hauv av
Rau qhov kev xeem:
- 600 g ntawm hmoov
- 2 lub qe
- 100 g ntawm butter
- 150 ml ntawm cream nrog ib tug roj cov ntsiab lus ntawm 12%
- 0.5 tbsp. l. qab zib
- ntsev
Ua lub sij hawm: 1 teev 30 feeb. Kev Pabcuam: 12
Yuav ua li cas:
Txhaum lub qe mus rau hauv ib lub tais, ncuav nyob rau hauv lub cream melted butter, ntxiv qab zib thiab ntsev. Sib tov qhov sib tov zoo thiab maj ncuav nyob rau hauv lub hmoov. Knead lub khob noom cookie, npog thiab tso tseg. Peel dos, finely tws. Nqaij yog ntxuav, qhuav, ntxuav ntawm tendons thiab films thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Sov lub roj zaub hauv ib lub lauj kaub thiab kib dos, 5 feeb. Ntxiv minced meat and cook, stirring, lwm 10 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, cia kom txias. Qe finely chopped. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yaug thiab txhuam nrog dej npau npau, tshem cov pob txha. Txiav qhuav apricots thiab prunes nyob rau hauv me me pieces. Khob noom cookie muab faib ua 2 qhov tsis sib luag. Feem ntau ntawm yob nyob rau hauv ib lub voj voog nrog ib lub cheeb ntawm 2-3 cm ntau tshaj qhov lub cheeb ntawm lub ci zaub mov. Hloov lub khob noom rau hauv ib daim ntawv greased. Nrog rau ib qho txheej txheem nyias nyias, kis ib feem ntawm cov mov nplej mus rau hauv lub khob noom cookie, muab cov nqaij puv rau nws, tom qab ntawd ib nrab ntawm cov seem txhuv thiab txhoov qe. From saum toj no muab ib txheej ntawm seem uas yog mov, rau nws - qhuav txiv hmab txiv ntoo. Butter yaj thiab ncuav lub txhaws, tawm hauv 2 tbsp. l. Qhov ntxiv mov paj kom dauv nyob rau hauv ib lub voj voog, muab tso rau hauv lub txhaws. Cov hau nruj dua. Ntub lub saum npoo ntawm lub ncuav 2 tbsp. l. butter thiab ci rau 35-40 feeb. ntawm 190 ° C.
Barmak nrog walnuts
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 500 g ntawm peeled walnuts
- 500 g suab thaj
- 300 g ntawm sifted hmoov
- 200 g qaub cream
- 50 g ntawm butter + 1.5 tbsp. l.
- 3 tbsp. l. hmoov qab zib
- ntsev
Npaj lub sij hawm: 1 teev Cov Hauj Lwm: 20
Yuav ua li cas:
Sib tov qaub cream, 1,5 tbsp. l. melted butter thiab ntsev. Maj mam ntxiv hmoov nplej thiab khob cij tuab tuab. Dov mus rau hauv ib txheej nyias thiab txiav rau hauv plaub fab. Walnuts grind nyob rau hauv ib tug blender nyob rau hauv me me crumbs thiab Fry nyob rau hauv ib tug rhuab qhuav frying lauj kaub, stirring, 4-5 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub, txias, sib tov nrog piam thaj thiab seem uas yog butter. Tshaj tawm cov plaub fab ntawm lub khob noom cookie khoom thiab qhwv lawv rau hauv qaws. Muab tso rau hauv ib daim ntawv greased thiab ci rau 30-35 feeb. ntawm 180 ° C. Sprinkle qab zib hmoov ua ntej noj.
Tshuaj yej hauv Hmong
Yuav ua li cas koj xav tau rau zaub mov:
- 1 tsp. qhuav dub tshuaj yej nplooj
- 400 ml ntawm mis nyuj haus
- 2 tsp. butter
- ntsev
Yuav ua li cas:
Ncuav tshuaj yej tawm rau hauv saucepan, ncuav 400 ml ntawm boiling dej, coj mus rau ib tug boil. Ncuav lub mis thiab ua noj, stirring, 5-6 feeb. Ua noj ua haus: 8 min. Cov Hauj Lwm: 4 Ntxiv ntsev kom saj thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Ncuav cov tshuaj yej rau hauv lub tais thiab muab tso rau ib daim butter.
Chuck-chuck
Koj xav tau dab tsi:
- 400 g ntawm zib mu
- 100 g suab thaj
- 200 g ntawm peeled walnuts
Rau cov ntawv ntsuas zaub mov:
- 500 g ntawm hmoov
- 5 lub qe
- 50 ml ntawm mis nyuj haus
- 0.5 tbsp. l. qab zib
- Ntsev
- zaub roj rau tob tob
Ua noj ua haus: 1 teev 15 feeb. Kev Pabcuam: 12
Yuav ua li cas:
Tsoo qe nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv mis nyuj, qab zib thiab ntsev. Txiav, stirring, hmoov nplej thiab kneading mos mov paj. Npog lub tais thiab teem cia rau 30-40 feeb. Sib cais me me los ntawm lub khob noom cookie, khov lawv rau hauv cov plhaub taum plab nrog rau ib lub thickness ntawm 1 cm Muab cov zaub roj rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab kib hauv lub plhaub thawm-kib, nplawm, kom txog thaum kub xim av, 6-7 feeb. Muab tso rau ntawm ib sab cib, cia cov roj mus tso. Txiav lub neeg rau hauv daim thiab fade nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying, 3-4 feeb. Npaj lub phoov. Muab cov ncuav mog qab zib, piam thaj thiab 2 khob dej rau hauv ib qho me me saucepan, coj mus rau ib qho dej. Noj cov sib tov, stirring tas li, kom txog thaum uas ib tug poob ntawm syrup, thov mus rau ib tug tus saum npoo, yuav tsis tsum mus rau ntws. Roasted flagellum thiab nuts muab tso rau hauv ib lub thoob lub tais, ncuav nrog syrup thiab sib tov zoo. Hloov cov chuck-chak mus rau ib qho kev noj mov thiab dipped nyob rau hauv dej txias kom muab nws ib tug tsim duab. Los ntawm saum toj no koj yuav sprinkle nrog poppy, steamed nrog qab zib.