Duck nyob rau hauv pots nrog qos yaj ywm Roj tais diav tsis raws li dav kis tau raws li nqaij qaib lauj kaub tais diav. Yog vim li cas ho tsis yog tsuas yog tias tus duck yog ib tug noog uas muaj rog, tab sis kuj tias nws cov nqaij thiab muaj roj tsw qab thiab saj tsis tau. Txawm li cas los xij, muaj ntau txoj kev los mus tshem tawm tag nrho cov kev tsis txaus ntseeg no thiab tau txais cov zaub mov qab tiag. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog fatten cov rog ntawm cov nqaij thiab noj cov qos yaj ywm, pasta, thiab lwm yam rau nws. Nws tseem ceeb heev uas yuav tau xaiv cov seasonings thiab spices kom raug.
Cov khoom xyaw:- Duck nkhaus 500 g
- Qos yaj ywm 6 pcs.
- Carrot 1 Pc.
- Dos 1 pc.
- Qaub cream 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower roj 2 tbsp. l.
- Cumin qhuav 1 tsp.
- Kua txob dub dub 1 pinch
- Ntsev 1 tsp.
- Kauj Ruam 1 Los npaj daim ntawv tais koj yuav tsum tau noj ib daig uas muaj li 500 grams, qos yaj ywm, dos, carrots, zaub roj, qaub cream, cumin noob, cov kua txob dub thiab ntsev.
- Theem 2 Txiav qhov duck ua ke nrog daim tawv nqaij ua me me.
- Kauj Ruam 3 Muab lub npuav nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav 2 tbsp. l. dej, npog lub qab txav nrog lub hau thiab muab tso rau ib qho hluav taws kub heev.
- Kauj Ruam 4 Ntuav lub duck kom txog thaum tag nrho cov rog tso tawm. Pieces ntawm nqaij yuav tsum tau browned.
- Kauj ruam 5 Peel lub dos thiab finely chop.
- Kauj Ruam 6 Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog zaub roj thiab txuag kom txog thaum muag muag.
- Kauj ruam 7 Carrots ntxuav thiab txhuam on ib coarse grater.
- Kauj ruam 8 Ntxiv lub carrots mus rau lub dos.
- Kauj ruam 9 Passer kom txog thaum muag zaub carrots.
- Kauj ruam 10 Peel lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes.
- Kauj Ruam 11 Muab cov qos yaj ywm hauv lub tais loj, nphoo nrog kua txob, cumin thiab ntsev, ntxiv dos, carrots thiab qaub cream.
- Kauj ruam 12 Muab cov dej sib tov.
- Kauj Ruam 13 Muab cov qos yaj ywm hauv lub lauj kaub los yog, piv txwv li, hauv lub lauj kaub, tawm hauv qhov chaw rau cov nqaij nyob saum.
- Kauj Ruam 14 On top ntawm qos yaj ywm kis tawm lub os.
- Kauj Ruam 15 Npog cov ntim, muab tso rau hauv qhov cub thiab ci li 40 feeb.