- Thyme - 1 Art. ib spoonful
- Qij - 10 cov hniav
- Qhuav apricots - 250 Grams
- Dub kua txob - 1 teaspoon
- Barbaris - 1 st. ib spoonful
- Ntsev - - Mus saj
- Nqaij npuas kib (li 3 kg) - 1 Daim
- Paprika - 1 st. ib spoonful
- Txiv qaub - 2 pieces
- Oregano qhuav - 1 st. ib spoonful
- Thyme qhuav - 1 st. ib spoonful
- Sib tov ntawm peppers - 1 teaspoon
- Qab Zib - 3 Art. diav
- Carrots - 1,5 kilogram
Nov yog tag nrho peb cov khoom xyaw (tshwj tsis yog nqaij). Yog hais tias tsis muaj kev txua los yog tshuaj ntsuab muaj - tsis txhob poob siab, yuav tuaj thiab ua li ntawd. Thiab ntawm no yog peb cov lus. Peb txiav tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm loin, txiav cov rog nyob rau hauv rog, peb spin lub qhuav apricots thiab qej. Ib yam li ntawd, peb txiav cov nqaij hauv nws tus kheej, thiab peb tau txheeb qoob qoob loo thiab qej. Salo txiav ib tug mesh tob ntawm 5-7 hli. Peb tshiav cov kua zaub nrog cov txuj lom los ntawm ib sab ... ... thiab ntawm qhov tod tes. Peb qhwv lub loin hauv cov khoom noj mov - thiab rau hmo hauv lub tub yees. Carrots txiav mus rau hauv cov ntiv tes txog 6 cm nyob rau hauv loj. Mix carrots nrog ob peb cloves ntawm qej, spices, qab zib, ntsev, spices thiab ib me ntsis txiv qaub kua txiv. Peb tawm mus rau yav tsaus ntuj rau marinate. Hnub tom qab peb txiav cov loaf los ntawm cov khoom noj ua zaub mov rau hauv lub tes tsho rau ci, thiab muaj peb muab me ntsis tag nrho qoob loo apricots. Ci rau 40-50 feeb ntawm 180-200 degrees. Pickled carrots, lub caij no, yog kib nyob rau hauv zaub roj tshaj medium tshav kub. Koj tsis tas yuav kib, cia li muab nws tso. Nqaij tom qab lub sij hawm uas peb tau muab tawm ntawm lub tes tsho. Ib nrab ntawm cov sauce, uas yog cais los ntawm qhuav apricots, yog tov nrog stewed carrots. Qhov seem ntawm ib nrab ntawm cov ntses nrog tus loin yog muab tso rau hauv ib daim ntawv ci nrog cov ntawv ci, thiab ci rau lwm 15 feeb ntawm 200 degrees. Lub lauj npaj txhij ua tsuas yog muab khawb rau hauv feem thiab tau txais kev pab ua ke nrog cov zaub ntug hauv paus. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 10