Tshaj los xaus rau lub caij nplooj zeeg rau ntawm cov txee ntawm kev lag luam thiab lub khws tshwm li feijoa - ib qho kev txawv txi txiv hmab txiv ntoo nrog cov cua zoo kawg thiab cov nqaij npuas. Tsis ntev los no, qhov "txawv teb chaws qhua" no yog qhov xav paub txog kev ua noj ua haus thiab tsis tshua pom muaj nyob hauv peb cov rooj. Niaj hnub no nws yog siv los npaj ntau yam tsis-tsis tseem ceeb tais diav thiab kev npaj rau lub caij ntuj no. Tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb yog ntau yam variants ntawm jam los ntawm feijoa, uas nto moo rau cov nqi loj ntawm cov vitamins thiab kab kawm. Qee cov zaub mov txawv los ntawm lawv peb muab rau koj saib hnub no.
Jam nrog feijoa nrog txiv qaub thiab Ginger - kauj ruam los ntawm kauj ruam daim ntawv qhia
Feijoa nrog rau qab zib, txiv qaub thiab cov qhiav yog ib qho khoom ua ke yeej khoom ua ke. Ntxiv Cheebtsam tsis tsuas yog ntse ntxoov lub txiv hmab txiv ntoo saj ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, muab savory piquancy thiab saturation, tab sis kuj zoo heev txhim kho nws cov khoom zoo. Nco ntsoov siv daim ntawv qhia no, vim hais tias ua ke ntawm qab zib thiab noj qab nyob zoo yog li tsawg.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- txiv hmab txiv ntoo ntawm feijoa - 700 gr.
- granulated qab zib - 700 gr.
- ib daim ntawm Ginger - 50 gr.
- loj txiv qaub - 1 Pc.
- haus dej - 80 ml
Cov txheej txheem kauj ruam qhia:
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Yuav pib nrog, cov feijoa txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab yaug rau hauv cov dej txias thiab qhuav ntawm lub phuam. Tom qab ntawd txiav tawm tag nrho cov saum thiab tails. Txiav lub berries rau hauv ob peb pieces. -
Tom qab ntawd, tev lub txiv qaub los ntawm tev, dawb txheej, cov pob txha thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Hauv paus rab phom ntawm rab grater. -
Tam sim no dhau feijoa thiab txiv qaub los ntawm ib tug nqaij grinder los yog grind nrog ib tug rog plaster. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov thoob thauv xim thiab ua ke nrog cov qhiav, qab zib thiab dej. Noj qhov sib tov rau tsawg kawg kub rau 5-7 feeb los ntawm lub caij ntawm boiling. -
Kub jam yog ntim rau sterile iav jars, ze nrog hermetic hau thiab xa tom qab txias rau qhov chaw txias tsaus, piv txwv li, hauv tub yees los yog cellar. Lub sij hawm cia siab rau lub sijhawm no yog 5-6 lub hlis.
Rau qhov kev ceeb toom! Yog hais tias niaj zaus qab zib-xuab zeb, teev nyob rau hauv daim ntawv qhia, yog hloov nrog reed, jam yuav tau txais ib tug qab ntxiag caramel tsw thiab ib tug Amber tint. Thaum siv cov piam thaj xim av, cov feem ntawm cov khoom xyaw tseem nyob li qub.
Raw jam ntawm feijoa nrog txiv qaub, qhuav apricots thiab neeg rau - kauj ruam los ntawm kauj ruam daim ntawv qhia
Ib tug ntxiv variant ntawm ib tug Billet delicious los ntawm feijoa nrog qab zib yog raw jam. Ntxiv nrog citrus txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo, qhov no vitamin delicacy yog zoo nyob rau hauv nws tus kheej. Txawm li cas los xij, nws yuav siv tau los ua ib qho kev txhuam kom ci, nrog rau kev tsim cov khoom qab zib hauv tsev thiab marmalade.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- txiv hmab txiv ntoo ntawm feijoa - 500 gr.
- granulated qab zib - 500 gr.
- txiv qaub - 1 Pc.
- lub nucleoli ntawm walnuts - 150 gr.
- qhuav apricots - 150 gr.
Cov txheej txheem kauj ruam qhia:
- Ua ntej tshaj plaws, nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo huv, tshem cov tails ntawm ob tog. Tom ntej, lub feijoa berries thiab peeled txiv qaub pulp yog squeezed los ntawm ib tug nqaij grinder los yog tws nyob rau hauv ib tug blender kom txog thaum tus. Sau lub tov nrog cov piam thaj thiab teem cia rau 1-1.5 xuab moos.
- Lub sijhawm ntawd, pib npaj cov khoom xyaw ntxiv. Ceev hlawv nyob rau hauv ib lub qhov cub los yog nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying, ces maj mam ntxuav cov zaj duab xis thiab maj mam grind hauv ib lub tshuaj khib. Qhuav apricots rau 20 feeb nrog dej sov, thiab tom qab soaking, txiav mus rau hauv me me pieces.
- Tom qab ua tiav dissolving qab zib muaju, ntxiv rau Berry loj npaj neeg rau thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Do cov dej sib tov kom zoo kom txog thaum tus cab thiab kis mus rau hauv qhuav sterilized jars. Npog lub caj dab ntawm txhua lub khob nrog ob txheej ntawm parchment (yuav hloov nrog tuab daim ntawv) thiab khi nrog ib tug muaj zog thread.
- Nyob rau hauv daim ntawv no, jam yuav khaws cia rau hauv ib lub tub yees rau li 2-3 lub hlis.
Rau qhov kev ceeb toom! Lub caij ntuj no tawm ntawm feijoa yog qhov chaw tshav ntuj rau kev sim ua noj ua haus. Yog hais tias lub txiv qaub yog hloov nrog txiv kab ntxwv, qhuav apricots - raisins, thiab walnuts - almonds, ces jam "yuav suab" txawv kiag li, tab sis nws yuav nyob li tseem ceeb, fragrant thiab six.