Lub daim ntawv qhia rau jam los ntawm cherries yam tsis muaj pits
Los npaj qhov no zaub mov, nws yog ib qhov zoo dua mus xaiv lub teeb ntau yam. Hom phiaj, dawb thiab liab txiv hmab txiv ntoo yuav ua. Lub delicacy hloov tawm zoo nkauj, fragrant thiab moderately Sweet. Nws yog ib qho zoo rau kev kho mob rau tshuaj yej los yog raws li ib tug txhaws rau pies.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- Cherry - 1 kg
- granulated qab zib - 1200 g
- dej 250 ml
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Siv lub tshuab tshwj xeeb los nyem tawm cherries los ntawm Cherry, ntxuav thiab qhuav lub berries.
- Ua qab zib syrup los ntawm dissolving cov xuab zeb hauv dej thiab cua sov cov dej kub tsawg tshaj.
- Nyob rau hauv lub npaj txhij syrup ncuav tawm lub berries, mix, coj mus rau ib tug boil, tua tawm lub cua sov thiab tawm dhau ib hmo nyob rau hauv chav tsev kub.
- Boil dua lub brew thiab txias. Rov ua haujlwm nrog cua kub ob peb zaug.
- Muab faib rau cov tsev tso nyiaj thiab yob.
Cherry nrog cherries
Feem ntau niam tsev nyiam qhov no, vim hais tias koj tsis tas yuav thab nrog qhov kev tshem tawm cov pits. Tsis tas li ntawd, qhov txawv txawv ntawm xws li ib qho kev kho mob yog txawv heev ntawm lub classical version. Yog, nws tsis tau ntxiv rau lub ncuav qab zib, tab sis leej twg zov yog tias koj tuaj yeem tau txais kev lom zem zoo li no zoo kawg li?
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- Cherry - 1 kg
- piam thaj - 1 kg
- dej - 1 iav
- vanillin - 5 g
- citric acid - 1 g
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Ua qab zib syrup los ntawm dissolving cov xuab zeb hauv dej.
- Berries ntxuav, tshem tawm stems, adhered nplooj thiab puas txiv hmab txiv ntoo (siv xwb tag nrho).
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog kub syrup, coj mus rau ib tug boil thiab tawm rau 6 teev.
- Tom qab lub sij hawm teev tseg, rov qab nqa lub lws suav jam rau thawj npuas, thiab thaum kawg ntxiv citric acid thiab vanillin.
- Tshaj kub jam on sterilized qhuav jars, tsis ncav lub caj dab los ntawm txog 1.5-2 cm. Mus yob thiab tos rau lub caij ntuj no.
Yuav ua li cas ua kom Cherry jam: lub tswv yim
Yuav Cherry Cherry rau lub caij ntuj no ua tawm delicious thiab zoo nkauj, nws yog zoo dua mus ua noj nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub los ntawm stainless hlau los yog txhuas. Volume tseem tseem ceeb heev - tsis txhob sim tso cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv ib lub thawv me me, vim lawv qhov hnyav lawv yuav poob siab thiab tig mus ua ib qho kev ntxhov siab.
Muab lub txiv hmab txiv ntoo los ua ib lub txiv hmab txiv ntoo, thiab tshem tawm cov npuas taub hau nrog lub pob zeb stainless hlau. Qhov no yuav pab khaws cov nplua nuj xim ntawm lub neej yav tom ntej Cherry jam.
Yuav kom ncuav tawm ib delicacy yog zoo dua nyob rau hauv me me jars txog li ob liv, thiab tom qab sterilization nws yog ntshaw kom qhuav lawv los ntawm sab hauv.
Yog hais tias koj noj Berry nrog cov noob, ces tus zaub yuav ntau aromatic thiab nrog ib lub teeb almond-ntsim saj. Ntawm chav kawm, ua noj yuav siv sijhawm ntev me ntsis, tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog.
Yog hais tias koj xav ua kom jam los ntawm cherries nrog cov pob txha, ces ua ntej koj yuav tsum tho txhua tus txiv hmab txiv ntoo nrog ib koob los yog ua ntej kho cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov dej kub ib feeb mus rau ob feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog nyob rau hauv kev txiav txim rau lawv sai sai muab lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo kua thiab aroma.
Yog hais tias koj nyiam cherry-free Cherry jam, nws yuav tsis yog superfluous mus yuav ib lub tshuab tshwj xeeb kom tshem tawm cov pits.