- Taub dag - 1 kilogram
- Qab zib - 1 kilogram
- Carnation (buds) - 5-6 pieces
- Pepper peppercorn - 7-8 pieces
- Txiv qaub los txiv kab ntxwv - 2 daim
Kuv pom hais tias daj taub dag hlub "daj" cov neeg nyob ze - lemons, txiv kab ntxwv. Kislinka ntawm lub tom kawg heev ntse complements lub tsos ntawm thawj. Yog li kuv ua kuv jam nrog citrus. Xaiv ib lub taub dag rau jam tsis heev ripe. Npaj - ntxuav nws ntawm noob thiab tev, txiav rau hauv cubes. Thiab tam sim no kuv mam li qhia rau koj yuav ua li cas npaj ib lub taub dag jam: 1. Taub dag txiav rau hauv centimetric cubes muab tso rau hauv ib tug loj saucepan thiab ncuav qab zib. Cia nws tus nais maum rau ob peb teev thiab cia cov kua txiv hmab txiv ntoo. 2. Tom qab ob peb teev, tso cov saucepan rau hauv lub qhov cub, tig ib qho hlawv tsis muaj zog thiab coj mus rau ib qho dej. Noj rau txog ib nrab ib teev. 3. Tshem tawm ntawm lub txiv qaub los yog txiv kab ntxwv zest, muab pov tseg lub dawb pulp, thiab pulp hauv ib lub tov los yog rab xim, ntxiv cov jam rau lub jam thiab tshem tawm ntawm cua sov. 4. Thaum lub jam tau txias, kis nws tshaj lub sterilized jars thiab yob nws li. Khaws rau hauv ib qho chaw tsaus, txias qhov chaw. Hais tias tag nrho - raws li koj tau pom, daim ntawv qhia rau jam los ntawm ib lub taub dag yog yooj yim heev :) Bon appetit!
Kev Pabcuam: 10