Mushroom sauce los ntawm champignons hloov cov spaghetti uas muaj feem xyuam rau cov khoom qab zib, nourishing muab tshuaj txhuam, muab cov qos yaj ywm ua qos yaj ywm thiab lub txiaj ntsim ci zoo, ntse qhia txog qhov muag tsw qab ntawm cov ntses los yog baked ntses thiab muab lub suab tshiab los cutlets lossis nqaij chop. Cov cuab yeej ntawm cov ua noj sauce yog yooj yim heev thiab yuav tsis tau ib lub hostess ib tug tseem ceeb npaum li cas ntawm lub sij hawm los yog loj heev dag zog. Saucej daim ntawv qhia tuaj yeem kho kom zoo dua tuaj raws li koj tus kheej nyiam cov khoom noj khoom haus, ua kom zoo nkauj nrog koj nyiam cov txuj lom, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
Mushroom sauce los ntawm champignons nrog qaub cream
Rog, hearty thiab fragrant sauce yuav npaj los ntawm champignons, qaub cream thiab nplua nuj broth, thiab qej yuav muab cov zaub mov ntsim thiab lub ntsim ntsim.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- dos - 2 pcs.
- champignons - 700 g
- qaub cream 20% - 8 tbsp
- sunflower roj - 4 tbsp
- nqaij broth - ½ liter
- hmoov - 3 tbsp
- qej - 2 phom
- ntsev
- spices
Cov kev qhia ua raws kauj ruam
- Dos chop thin strips, nceb - me me platelets.
- Tom qab ntawd Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau 10 feeb nyob rau hauv zaub roj, lub caij nrog spices thiab ntsev.
- Ncuav hmoov nplej rau hauv ib nrab ntawm cov ntses, muab cov ntoo duav thiab sov so 5-6 feeb tshaj qhov nruab nrab kub. Ncuav broth, muab qaub cream, sib tov meej, thiaj li hais tias cov kua ua homogeneous thiab muaj ib tug yam ntxwv lub teeb ntxoov ntxoo. Boil tsis npog lub creamy mushroom sauce rau 8-10 hom feeb, stirring tas li. Yog hais tias Desired, ntxiv ib me ntsis tshiab zaub.
- Kub phaj ntawm champignons me ntsis txias thiab pab ncaj qha rau ntawm lub rooj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying.
Mushroom sauce los ntawm champignons nrog cream: ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab
Cream enriches nceb sauce nrog qab ntxiag saj tones thiab inexpressibly ilv aroma. Npaj txhij tuaj ua phaj tuaj yeem ua ke nrog txhua yam ntawm cov tais diav thiab tsim nyog rau siv kub los yog txias.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nceb champignons - 600 g
- dos - 2 pcs.
- Lee 33% - 400 ml
- Butter - 50 g
- Nplej hmoov nplej - 4 tsp
- boiling dej - 125 ml
- ntsev
- spices
Cov kev qhia ua raws kauj ruam
- Rau cov kua ntses, siv lub thawv ntim nrog lub hauv qab, cua sov ntawm lub qhov cub, yaj ib qho ntawm butter rau hauv nws, ncuav nyob rau hauv finely tws dos thiab sai sai Fry tshaj li ib tug loj txog hluav taws kom txog thaum Golden xim av.
- Champignons ntxuav nyob rau hauv khiav dej, ua tib zoo qhuav, txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv rau dos. Txo cov cua sov kom sov thiab nruab nrab rau 15 feeb. Tsis tu ncua do nrog ib tug ntoo spatula, thiaj li hais tias lub Cheebtsam tsis lo rau hauv qab.
- Yuav luag mushroom mushroom ntsev mus rau ntsev, ua ke nrog hmoov thiab maj mam sib tov.
- Maj mam ncuav me ntsis cua sov thiab dej npau npau, txo qhov hluav taws kub kom tsawg thiab stoke lwm 10 feeb hauv qab, thiab ces 5 feeb tsis muaj lub hau.
- Kub creamy sauce muab tso rau hauv ib lub thawv zoo nkauj, yog xav tau, dai nrog zaub thiab tam sim ntawd xa mus rau lub rooj.
Yuav ua li cas ua noj kua txob mushroom nrog champignons rau spaghetti
Lub sauce, npaj raws li daim ntawv qhia no, hloov tawm mus rau heev txaus siab, saturated thiab me ntsis ntsim. Ib qho ci ntsa iab, nco qab aroma ntawm champignon phaj muab ib lub paj coj los tso rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm tshuaj ntsuab.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- dawb dos - 2 pcs
- champignons - ½ kg
- txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv - 700 g
- qej - 5 cov hniav
- carrots - 1 Pc
- Qhuav marjoram - ½ tsp
- qhuav zaub basil - ½ tsp
- qhuav oregano - ½ tsp
- tshiab basil - 0.5 nqaj
- ntsev
- txiv roj roj
Cov kev qhia ua raws kauj ruam
- Dos thiab qej yog peeled tawm thiab shredded finely, nceb txiav mus rau hauv nyias slices, carrots - me me cubes.
- Nyob rau hauv ib qho tob saucepan, sov lub txiv roj roj, ncuav dos, qej thiab salve rau 5 feeb. Ntxiv carrots, tom qab 5 feeb - nceb thiab kib kom txog thaum muag muag txog 10 feeb.
- Muab cov tshuaj qhuav tso rau hauv cov ntses, thiab tom qab ntawd cov txiv lws suav ua ke nrog cov kua txiv hmab txiv uas tau faib, ntxiv ntsev, maj mam muab thiab coj mus rau lub rhaub hla nruab nrab kub.
- Stew tsis muaj hau rau 8-10 feeb, thiaj li hais tias cov kua ntau tshaj yog evaporated thiab lub sauce acquires qhov ceev thiab qhov ceev. Los ntawm cov sij hawm mus rau lub sij hawm, do kom tiv thaiv qhov loj los ntawm hlawv.
- Npaj sauce kom muab tso on top ntawm boiled spaghetti, decorate nrog freshly hauv av basil nplooj thiab pab rau lub rooj.
Mis nyuj ntawm champignon: kev qhia video
Hauv no clip tus naas ej nto moo thoob ntiaj teb Ilya Lazerson qhia yuav ua li cas kom paub npaj yuav ua li cas thiaj li npaj tau cov nqaij ntses thiab qab ntsev los ntawm champignons thiab cov mis tshiab. Cov zaub mov tiav lawm muaj muag heev thiab ua rau cov nqaij mos heev. Ua hauj lwm nrog ntses yog pom zoo nrog cutlets los yog chops.