Peb ua tau kua nplaum kab xoo los ntawm kiwi Tsev-tsim jam muaj zaub mov muaj txiaj ntsim zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo kawg nkaus. Thaum brewing jam berries thiab txiv hmab txiv ntoo, tsis zoo li jam, yog ntau boiled, thiab thaum lawv muaj saturated nrog qab zib syrup. Ib tshwj xeeb feature ntawm cov khoom no kuj yog ib yam nkaus li jelly - vim cov ntsiab lus ntawm pectin hauv cov txiv hmab txiv ntoo los yog ntxiv cov gelling agents thaum npaj txheej txheem. Kiwi jam yog ib qho zoo li ua tiav rau pies thiab qab zib muffin los yog ib qho zoo sib ntxiv rau ib pob los yog toast!
Cov khoom xyaw:- Kiwi 500 g
- Qab zib 500 g
- Txiv qaub kua txiv 3 tbsp. l.
- Gelatine 3 g
- Kauj Ruam 1 Rau qhov kev npaj ntawm jam peb xav tau: kiwi, qab zib, txiv qaub kua txiv thiab ib phaj ntawm gelatin.
- Kauj ruam 2 Kiwis huv si. Tom qab ntawd finely chop los yog chop nrog ib tug tov thiab qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv cov kua txiv qaub.
- Kauj ruam 3 Ntxiv qab zib.
- Kauj Ruam 4 Nqa kiwi nrog piam thaj kom npau npau thiab ua noj tshaj li cua sov rau 15-20 feeb yam tsis muaj lub hau, maj mam muab nplawm.
- Kauj Ruam 5 Ntawm lub sijhawm no, tawm 1 gram ntawm gelatin (li 3 grams) hauv dej txias rau 10 feeb.
- Kauj Ruam 6 Ntxiv cov tsau tshuaj so rau jam, do thiab boil rau lwm 5-10 feeb. Npaj txhij jam me ntsis txias thiab ncuav tshaj lub jars. Khaws rau hauv qhov chaw txias.