Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug watermelon los ntawm lub point ntawm view ntawm botany nruab nrab yog ib tug loj loj cuav berry, qhov ceeb thawj uas ncav cuag 20 - 25 kilograms. Nyob rau hauv keeb kwm, mob ntawm loj hlob txawm txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug loj ntawm 50 kilograms thiab saum toj no paub.
Ntev txij thaum watermelon npaj ntau ntawm cov khoom siv nyob rau hauv kev noj haus: jam, pastilles, candied txiv hmab txiv ntoo. Lub unripe salted watermelons nyob rau hauv qub lub sij hawm raug siv raws li kev noj haus delicacies.
Ua tsaug rau cov khoom noj khoom haus ntawm cov kab tshuam nrog kev zoo siab yuav siv tau rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg ua txoj kev noj qab nyob zoo thiab muaj kev koom tes hauv lub cev kab lis kev cai thiab kev ua si. Lub xub ntiag ntawm fructose muab cov leeg ua haujlwm nrog lub zog uas yooj yim digestible. Cov tshuaj micronutrients uas muaj nyob rau hauv cov kabmob, cov txiaj ntsim ntawm kev ua haujlwm ntawm cov kabmob ntawm cov ntshav thiab cov hlwv plawv, uas tso cai rau lub cev ntawm ib tus neeg tau txais kev txhim kho kom haum rau lub cev kev ntxhov siab thaum lub sijhawm kawm. Cov hlau muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, ua tsaug rau nws lub peev xwm los khi cov pa oxygen hauv lub hemoglobin, tswj kev ua haujlwm ntawm cov leeg nqaij.
Tam sim no nws yog lub npe hu tias kev noj haus cov khoom ntawm watermelon yog tshwm sim los ntawm ib tug dej cov ntsiab lus (txog li 80%), alkaline tshuaj, hlau. Ib qho loj loj ntawm cov khoom noj no muaj cov ntsiab lus uas tsis tshua muaj calorie, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov uas xav poob ob peb ntxiv phaus. Lub xub ntiag tau yooj yim digestible carbohydrates hauv watermelon txiav txim siab tias nws siv cov khoom noj khoom haus ntawm kev noj haus thaum muaj kab mob siab thiab kev qaug ntawm lub cev (ob sab nraud thiab sab hauv). Pectin tshuaj thiab fiber kuj pab rau cov tsos ntawm cov khoom noj khoom haus nyob rau hauv kab khiav, vim hais tias muaj cov kev sib txuas ua kom lub normalization ntawm kev ua hauj lwm ntawm gastrointestinal ib ntsuj av.
Watermelon muaj hlau nyob rau hauv ib qho organic, uas ua rau nws yooj yim mus zom cov keeb no. Nws yog kwv yees hais tias noj ib kilogram ntawm pulp ntawm watermelon ua kom lub qhov muag ntawm ib tug kab ntawm hlau mus rau hauv tib neeg lub cev. Vim li no, cov kabmob yog qhov tseem ceeb rau kev noj haus cov pojniam cev xeeb tub thiab cov poj niam pub noj mis, nrog rau txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob tsis txaus thiab anemia. Ntxiv nrog rau hlau, watermelon muaj ntau lwm yam zoo microelements: calcium, sodium, magnesium, phosphorus.
Cov cuab yeej ntawm cov kab tshuam los ua rau lub cev tiv thaiv kab mob kis tau yog vim muaj cov vitamins B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbic thiab folic acid.
Vim noj cov khoom noj khoom haus, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm watermelon raug pom zoo rau siv nyob rau hauv atherosclerosis, mob ntsws hypertrophy, mob caj dab, gout. Cov ntsiab lus ntawm fructose ua rau nws ua tau kom siv cov txiv hmab txiv ntoo hauv me me hauv cov ntshav qab zib mellitus.
Nrog nephrolithiasis, nefritis thiab pyelonephritis, cov kws qhia noj zaub mov qhia kev noj 2 mus rau 2.5 kilograms of watermelon rau ib hnub. Lub diuretic thaj chaw ntawm cov khoom noj no yog siv los tshem tawm cov ntsev los ntawm lub cev.
Txawm li ntawd los, nrog tsim ntawm pob zeb, nrog los ntawm cov nag ntawm phosphate, kev siv ntawm watermelon nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus yog tsis pom zoo.
Watermelon cakes kuj muaj cov khoom tseem ceeb. Hauv particular, nyob rau hauv lawv cov nqaij nyoos thiab qhuav qhuav lawv siv los ntawm kev noj zaubmov noj zaubmov nyob hauv plab. Ib cov noob qoob loo nyob hauv daim ntawv thov ua ib qho hemostatic thiab antihelminthic.