Hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no - recipes tsis muaj noj ua haus thiab nrog qab zib - Frost, pyatiminutka, compote, jelly, preserves

Kub kub rau ib tsob ntoo - txhua tus neeg uas tau pom lub hiav txwv-buckthorn Bush nyob rau hauv nruab nrab ntawm Autumn paub. Kaj lug radiant berries, densely strewn fragile twigs, tsis txhob tawm hauv chav twg rau kev tsis ntseeg: lub hiav txwv-buckthorn yug rau kev noj qab nyob zoo thiab kev xyiv fab! Lus hauv no teb Tau pom, hauv txhua qhov kev kub ntawm qhov xwm, raws li nws lub tswv yim, nws tau nqis peev pab ntau yam khoom siv uas lub hiav txwv-buckthorn tau ntev nyob rau hauv ib qho chaw nyob rau hauv lub ntiaj teb chaw ntawm qhov muag lam. Cov neeg tu vaj tsev qhia txog qhov no tau qhib thiab pib khov khov thiab khaws berries rau lub caij ntuj no hauv puree, compotes tsis ua noj, jam thiab jam "pyatiminutke" nrog qab zib. Vim li cas ntau - koj nug? Vim hais tias hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no yog tsis tsuas yog tseem ceeb, tab sis kuj stunningly delicious!

Yuav kom lees, yam tsawg kawg yog lub berries rau lub caij ntuj no yog khaws cia tshiab los yog tsawg kub. Feem ntau cov kev txiav tawm ceg dai nyob rau hauv lub vault ntawm ib tug txias cellar nyob rau hauv tej yam kev mob los ntawm 0 mus rau 4 C. Yog li ntawd lub hiav txwv-buckthorn tsis poob nws cov khoom tseem ceeb kom txog thaum lub caij nplooj ntoos hlav heev. Yuav tsum muab nws tso rau hauv lub tub yees, sau qoob loo (los ntawm nruab nrab ntawm lub caij nplooj zeeg mus rau lub Frost), ntxuav, qhuav thiab muab faib dua cov khob me me, hnab yas los yog ntim. Txij li thaum lub "tshav ntuj" khoom tsis zam rov-freezing, feem ntau rau lub caij ntuj no yog ua me me - ntawm ib lub sij hawm!

Puree los ntawm hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia nrog yees duab

Thawj lub npe ntawm kev siv hiav txwv-buckthorn tshwm sim nyob rau hauv keeb kwm ntawm ancient Greece. Nyob rau ntawm lub sij hawm, medicinal berries raug siv raws li ib tug khoom noj ntxiv rau nees. Los ntawm tej khoom noj, cov tawv nqaij ua ci iab thiab silky. Lub nplhaib buckthorn puree tau muab coj los rau ntawm lub rooj thiab tua tau rau lub caij ntuj no ntau dhau los. Tau, thiab preservatives tau kiag li sib txawv: tsis muaj qab zib - tsuas yog zib mu. Hnub no lub variation ntawm mashed qos yaj ywm los ntawm hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no yog tsis muaj tsawg pab, tab sis ntau cov tswv yim. Txhiab tus niam tsev twb muaj sij hawm txaus siab rau tej kev npaj rau lub caij ntuj no raws li peb daim ntawv qhia nrog lub yees duab.

Cov khoom xyaw rau mash-up mashed qos yaj ywm rau lub caij ntuj no rau tshuaj nrog cov duab

• hiav txwv buckthorn tshiab - 4 tbsp.
• carrots, peeled - 3 Pcs.
• qhiav paus
• mineral dej - 1 tbsp.
• kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub
• Bee pollen - 2 tbsp.
• piam thaj - 5 tbsp.

Kev cob qhia ruam-ib-theem ntawm ib daim ntawv yuav tshuaj nrog lub yees duab ntawm lub hiav txwv-buckthorn puree rau lub caij ntuj no

1. Npaj cov khoom xyaw uas tau teev nyob rau hauv daim ntawv qhia ua cov nplauv dej hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no. Tsi cov zoo berries, nyem qhov kua txiv tawm ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Yog hais tias Desired, carrots yuav hloov nrog ib tug taub dag nyob rau hauv ib lub ntim sib npaug rau qhov ceeb thawj.

2. Npaj berries ntawm hiav txwv-buckthorn yaug thiab discard on ib tug sieve. Carrots tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes.

3. Nyob rau hauv qab ntawm tob saucepan, quav lub carrot, thiab faib lub hiav txwv-buckthorn berries los ntawm saum toj no. Ncuav ntau lub pob zeb dej thiab kua txiv ib nrab ntawm cov txiv qaub. Noj qhov sib tov rau 3-5 feeb.

4. Siv lub tshuab ua haujlwm kub uas muaj lub pob zeb, thiab rub tawm los ntawm ib rab ntsev kom ua qos yaj ywm. Muab ntim rov qab rau hauv saucepan, sib tov nrog qab zib thiab grated hauv paus. Noj cov Tshuag rau lub caij ntuj no 3-5 feeb tom qab boiling.

5. Lub resulting loj yog twb npaj txhij rau kev siv. Ncuav ib me ntsis nyob rau hauv lub tais on qhov kev xeem, sprinkle nrog pollen thiab pab rau lub rooj.

6. Qhov tseem lim piam tso rau ntawm sterile "mayonnaise" jars thiab ukuporte tuab npog. Khaws cov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no rau ntawm lub txee txias.

Jam ntawm ib feeb luv snapper nrog qab zib rau lub caij ntuj no - video daim ntawv qhia

Thaum lub sij hawm ntawm cov kws kho mob thiab cov shamans, hiav txwv buckthorn npaj rau lub caij ntuj no ntev thiab monotonously: nrog mortar, pestles, nrog ntxiv ntawm useful potions thiab ib ntev ntev Txoj kev lis ntshav ntawm zib mu. Cov niam tsev tau txais kev paub ntawm lawv cov poj koob yawm txwv thiab ntev loo siv cov lattices, lub qab plhaw, lub cav thiab cov khoom sib xws. Txij lub sij hawm, nqaij mincers, juicers, blenders thiab lwm qhov chaw ua noj hloov hloov cov chav nyob thiab haj ceev cov txheej txheem ntawm kev ua hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no, nrog rau cov jam "tsib feeb". Niaj hnub no xws li ib qho khoom noj khoom haus tau yooj yim thiab sai sai tau txawm tias nyob hauv qhov loj. Npaj jam "tsib-feeb" ntawm hiav txwv-buckthorn nrog qab zib rau lub caij ntuj no rau peb cov video-cov tshuaj thiab saib rau koj tus kheej.

Compote ntawm hiav txwv-buckthorn yam tsis muaj ua noj rau lub caij ntuj no

Compote ntawm hiav txwv-buckthorn yam tsis muaj ua noj rau lub caij ntuj no yog ib qho ntawm ntau txoj kev zoo ntawm ntxawm. Thaum tshav kub kho, tsis tau mus txog 90C, feem ntau cov as-ham cov dej haus tsis ua kom zoo, uas yog ib qho tseem ceeb rau lub caij ntuj no vitamin ua npau suav. Raws li paub, hiav txwv-buckthorn muaj cov tshuaj tiv thaiv thiab kab mob bactericidal, tshem tawm hnoos, kho cov gastritis, ua kom cov plaub hau, ntxuav cov tawv nqaij, thiab lwm yam. Nws yuav yog heev tsis muaj hmoo plam xws li cov khoom qab ntawm berries, muaj tsis tsim compote los ntawm hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no. Kom tsis txhob ua yuam kev, siv peb daim ntawv qhia.

Cov khoom xyaw rau harvesting compote ntawm hiav txwv-buckthorn yam tsis muaj ua noj rau lub caij ntuj no

• Seabuckthorn berries - 1 kg
• granulated qab zib - 2.5 tbsp.

Cov kauj ruam qhia ib theem zuj zus rau hauv daim ntawv qhia ua rau lub taub dej hiav txwv-tsis yog lub caij ntuj no

1. Fresh berries ntawm hiav txwv buckthorn yaug, discard on ib tug sieve, thiab ces qhuav on ib tug huv flap ntawm ntuj daim ntaub.
2. Boil dej nyob rau hauv ib saucepan, tshem tawm cov nkoj ntawm qhov hluav taws kub. Hauv boiling dej dip lub berries rau 3-5 feeb thiab ntws kua rov qab rau hauv lub lauj kaub.
3. Nyob rau hauv lub kua drained, dissolve lub suab thaj, boil lub syrup. Berries ntawm hiav txwv-buckthorn yog dhau los ntawm ib tug sieve, mashed qos yaj ywm nyob rau hauv qab zib syrup.
4. Lub resulting sib tov yog rhuab mus rau 80C thiab poured rau hauv poom. Pasteurize lub khob (ntawm 85C) rau 15 feeb, mam li npog nrog tin hau. Compote ntawm hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no tsis muaj kev npaj yog npaj txhij!

Yog hais tias lub hiav txwv buckthorn twb winking vigorously rau koj nrog qhov muag ci, nws yog lub sij hawm mus sau lub tsev lub tsev muag tshuaj nrog ib tug six thiab cov tshuaj pab rau lub caij ntuj no nyob rau hauv daim ntawv ntawm Frost, compotes, jams, jelly, mashed qos yaj ywm thiab jam nrog suab thaj tsis ua noj. Thiab qhov zoo tshaj plaws recipes los ntawm daim duab peb twb hais rau koj nyob rau hauv pub leejtwg. Ua siab tawv txaus, lub hiav txwv-buckthorn tsis nyiam kev tsim kho rau lub caij ntuj no.