Hauv qhob cij mov nrog cov dos Yog tias koj ci ncuav koj tus kheej, siv lub khob cij los yog lub cub tawg, koj yuav xav paub txog qee yam zaub mov uas siv los ntawm cov neeg ua mov noj los ntawm ntau lub teb chaws. Ib txhia ntawm lawv, piv txwv li, Armenian lavash lossis Italian focaccia, yog nrov heev nyob rau hauv peb lub teb chaws. Tab sis koj puas tau hnov dua ntawm kuv lub tebchaws? Cov mov ci no yog ci hauv Provence thiab Languedoc, muab nws cov duab ntawm ib nplooj los yog ib pob ntawm cov nplej. Nws qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv yog qhov siv cov roj txiv roj roj, thiab ntxiv, qhov chaw pov tseg feem ntau yog nrog cov khoom noj, siv rau nws cov nqaij npuas, ntau hom cheese, txiv ntseej, zaub, ntsim tshuaj ntsuab, raisins, ceev, anchovies. Nws yog zoo li no thawj cij - landmine nrog rosemary thiab tau cov txiv ntseej - peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj. Cov neeg uas nquag ntse nrog lub khob noom cookie, npaj ntau lub ncuav pas dej, nws yuav tsis yooj yim kom knead nws rau ib thaj av kuv nrog rosemary. Nws yog ib qho yooj yim uas tiv thaiv nws thiab cov neeg uas xav tso siab rau txoj hauj lwm no rau lub khob cij. Tsis txhob ua tubnkeeg rau lub khob noom cookie ntawm koj tus kheej, tom qab tag nrho cov tswv yim pom zoo nyob rau hauv daim ntawv qhia, thiab koj yuav tau txais txiaj ntsig rau nws los ntawm kev xaav. Npaj txhij nrog rosemary thiab dos tuaj yeem tau txais kev pabcuam ntxiv rau lub ntsiab tais diav, thiab ua khoom noj txom ncauj ywj siab.
Cov khoom xyaw:- Hmoov nplej, nplej 250 g
- Mis 150 ml
- Poov xab qhuav 10 g
- Butter 50 g
- Dos 1 pc.
- Olives tsis muaj noob 60 g
- Rosemary qhuav 2 tsp.
- Txiv roj roj 2 tbsp. l.
- Qe nqaij qaib 1 pc.
- Ntsev 1 tsp.
- Kauj Ruam 1 Rau kev npaj ntawm thaj av kuv tau noj hmoov, mis nyuj, dos, txiv ntseej, txiv ntseej roj, qhuav poov, rosemary.
- Kauj ruam 2 Peel lub dos thiab maj mam chop nws.
- Kauj ruam 3 Olives tseem finely chop.
- Kauj ruam 4 tshav kub 20 g butter hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab fwj lub dos kom txog thaum nws pom tseeb, me ntsis ruddy.
- Kauj Ruam 5 Tom qab ntawd ntxiv cov txiv ntseej npaj thiab qhuav rosemary - sib tov zoo thiab sov so rau 1 feeb, ces tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Kauj Ruam 6 Mis nyuj me ntsis sov me ntsis thiab dissolve rau nws ntxiv 30 g ntawm butter.
- Kauj Ruam 7 Tom qab ntawd ntxiv cov poov xab qhuav kom sib tov.
- Kauj Ruam 8 Sib xyaw txhua yam zoo kom cov poov xab thiab tsis ua kom tiav.
- Kauj ruam 9 Nyob rau hauv ib lub tais, ua ke muab cov hmoov nplej, ntsev thiab ntxiv mis nyuj tov.
- Kauj Ruam 10 Knead lub khob noom cookie, kom nws yooj yim lagged tom qab thiab yog ywj.
- Kauj Ruam 11 Ntxiv cov zaub mov siav thiab rov cug dua.
- Kauj Ruam 12 Khaub mis me ntsis me ntsis nrog hmoov nplej, npog nrog paj rwb thiab muab tso rau 45 feeb rau hauv qhov chaw sov.
- Kauj Ruam 13 Lub khob noom cookie yuav tsum nce hauv 2 nti.
- Kauj ruam 14 Muab cov qe thiab 2 diav roj txiv roj tov.
- Kauj Ruam 15 Khaws daim ntawv ci nrog daim ntawv khaus, muab cov ncuav hmoov nplej kom zoo li 2-2.5 cm ntawm lub khob noom cookie.
- Kauj Ruam 16 Tso lub fwj nrog lub npauj npa uas npaj tseg thiab ci hauv qhov cub hauv qhov cub rau 210 ° C rau 30 feeb.
- Kauj Ruam 17 Npaj txua av me me txias thiab koj tuaj yeem pab tau.