Eggplants kib nrog txiv lws suav
Qhov no yog qhov yooj yim tshaj plaws daim ntawv qhia rau cov kab npauj npaim, uas txawm tias ib tug novice hostess tuaj yeem ua nrog. Cov tais no tuaj yeem tau txais kev pab nrog ib sab phaj lossis ua khoom noj txom ncauj. Yog hais tias koj tsis meej pem los ntawm kev muaj qej (los theej, qhov tsis hnov tsw los ntawm nws tom qab), nws yuav hloov nrog mustard los yog Tartar sauce.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- eggplant - 3 Pcs
- txiv lws suav - 6 pcs
- qej - 3-5 fibers
- ntsev - ib pinch
- hmoov nplej - 2 tbsp. l.
- mayonnaise - 4 tbsp. l.
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Ntxuav cov zaub thiab tev. Rau sinenky, ib rab riam rau tu cov qos yaj ywm, thiab txiv lws suav txaus kom ncuav npau npau npuav ntev li 30 feeb, dhau dej txias, thiab tev tau yooj yim peels.
- Sinenki txiav rau hauv puag ncig slices 1-1.5 cm tuab.
- Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tiaj tiaj.
- Yob lub slices nyob rau hauv hmoov thiab Fry on sunflower roj los ntawm ob sab mus rau ib tug Golden crust.
- Thaum lawv tab tom kib, txiav cov txiv lws suav rau hauv tib lub kab.
- Qij, tev thiab zuaj nrog qej los yog crumble nrog ib rab riam.
- Sib tov qej nrog mayonnaise thiab maj mam ntsev.
- On roasted aubergines, teem caij ntawm qej sauce, thiab to top nrog ib daim ntawm lws suav.
"Mushroom" eggplant
Txawm tias lub npe, qhov no daim ntawv qhia rau kib eggplants tsis siv tej nceb! Amazing saj illusion yog tiav los ntawm ib theem tshwj xeeb thiab zais cia muaj nyob hauv! Yuav kom fry lub eggplant, koj yuav tsum xav txog 40 feeb dawb lub sij hawm. Cov zaub mov no yuav zoo siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws tuaj yeem ruaj ntseg cia rau hauv lub tub yees kom txog li tsib hnub, yog li ntawd koj tuaj yeem siab tshaj qhov txaus siab.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- eggplant - 1 kg
- dos - 1 Pc.
- ntsev - 1 tbsp. l.
- sunflower roj
- soy sauce - 4 tbsp. l.
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Yaug kom huv si nruj nruj thiab muab txiav rau hauv me me slabs.
- Tshem tawm qhov iab saj, muab zaub rau hauv lub tais sib sib zog nqus, nchuav nrog ntsev, do nrog koj ob txhais tes thiab tawm mus li ib nrab.
- Nyob rau lub sij hawm no, tev lub teeb, txiav nws raws li daim me me los yog crumble nyob rau hauv ib tug blender.
- Fry lub dos nyob rau hauv sunflower roj kom txog thaum nws yog ib pob tshab. Thaum nws pib mus rau xim av, tua tawm qhov hluav taws kub, tawm hauv lub dos hauv ib lub lauj kaub frying.
- Tom qab 30 feeb, yaug cov zaub tawm ntawm cov ntsev hauv dej txias thiab ntxeev rau hauv ib lub colander.
- Thaum cov dej paug tag nrho, rhaub cov thawv lauj kaub nrog dos thiab nchuav nws nrog xiav.
- Thaum cov daim tig mus ua ib tug zoo nkauj golden xim daj tsos nqaij daim tawv, ntxiv "zais cia" - soy sauce! Ua kom zoo thiab npog nrog lub hau.
- Tua lub cua sov thiab cia lub tais kom txias rau hauv tej yam ntuj tso.
Pab cov kab no kib yuav tsum txias. Tsaug rau "languor" hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog kua ntses, lawv tau txais ib qho muag daj thiab "ntxias" lub qab xibfwb. Yog li koj yuav xyuam xim sim thiab pab no kho rau cov neeg uas tsis nyiam xiav - lawv txawm tsis paub txog qhov hloov chaw!