- Nqaij nyuj - 700 Grams
- Txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Cherry Txiv lws suav - 20 pieces
Peb noj ib daim ntawm nqaij nyug, nws yog ua tau - nrog ib tug pob txha. Peb yuav tsum tau txiav cov kev nyuj nyoos nqaij - ib daim, uas kuv tabtom taw tes nrog riam nyob rau hauv kev yees duab no. Cov pob txha ntxiv yuav muab siv los ua kua. Lub resulting loj piece ntawm nqaij yog txiav thoob plaws lub fibers mus rau hauv me me pieces ntawm txog 1.5 cm tuab - qhov no yuav peb steaks. Films los ntawm nqaij tas txiav - nyob rau hauv ib tug zoo steak lawv yuav tsum tsis txhob yuav. Tam sim no tus nuance tseem ceeb uas tsuas yog zoo cooks paub: txhua daim ntawm nqaij yuav tsum muab ntim rau hauv dej txias, thiab tom qab ntawd ces txhua daim hlais roj txiv roj rau ob sab. Lus tshaj tawm ntawm ib sab ntawm txhua sab. Muab ib daim nqaij tso rau ib qho chaw qhuav thiab ua kom zoo zoo. Tom qab 30 feeb, tig ib daim nqaij. Tig los nrog rab diav rawg lossis ua ib yam dab tsi ntse kuv tsis pom zoo - kov cov nqaij, thiab qhov no yog qhov txwv tsis pub noj mov thaum ua cov steaks. Tom qab 30 feeb ntxiv, tuav ib daim nqaij uas muaj hwj txwv, txau tawm ntawm sab rau li 10 feeb txhua. Thaum cov npoo ua npau suav, tso nqaij rau ntawm sab uas peb pib kib, thiab rov ua tib txoj hau kev 2 zaug ntxiv: 30 seconds ntawm ib sab, 30 seconds ntawm lwm qhov, 10 seconds ntawm ob sab. Hauv qhov no, tom qab txhua zaus, qhov hluav taws kub yuav tsum raug txo kom cov nqaij tsis hlawv. Lwm lub tswv yim - npaj txhij-ua steaks tam sim ntawd them nrog ntawv ci thiab tawm rau 1-2 feeb. Li ntawd, lawv yuav haum thiab ua kiag li npaj txhij thiab muag. Nyob rau hauv lub meantime, peb yuav npaj ib garnish txawv txawv heev. On ntev skewers hlua lub txiv lws suav txiv qaub thiab kib rau 1-2 feeb nyob rau hauv txiv roj roj (kom txog thaum muag muag). Npaj steaks steak, kua txob thiab pab kub nrog ib sab zaub ntawm fried txiv lws suav. Bon appetit! :)
Cov Haujlwm: 3-4