Zeppelins (Cepelinai)

Ua ntej koj yuav tsum ntxuav thiab grate lub qos yaj ywm. Nrog kev pab los ntawm gauze, nyem feem ntau ntawm cov khoom xyaw tawm Cov khoom xyaw:

• raw qos yaj ywm - 15 pieces
• boiled qos yaj ywm - 5 pieces
• ntsev - 1 Pinch (rau saj)
• Nyuj stuffing - 400-500 Grams
• teeb - 1 piece
• rog - 14 Art. diav
• hauv av kua txob - 1 Pinch (rau saj)
• sauce - 70 Grams (mus saj)
• qaub cream - 3 st. diav

Lus Qhia

Ua ntej koj yuav tsum ntxuav thiab grate lub qos yaj ywm. Nrog kev pab los ntawm gauze, nyem tawm feem ntau ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv lub boiled qos yaj ywm rau grated thiab knead kom zoo zoo. Noj tes txog 80 grams ntawm qos yaj ywm loj, plhis, muab av nqaij nyug nyob hauv nruab nrab, mam li nkag rau cov npoo thiab hloov lub qij. Tshaj tawm Zeppelins ib qho los ntawm ib qho mus rau hauv dej npau npau. Noj rau 25-30 feeb, stirring tas li. Tiav zeppelins muab tso rau hauv ib lub tais, ncuav sauce "rog" thiab overlay nrog kib dos thiab qaub cream.

Kev Pabcuam: 2-4