Nyuj steak nrog xiav cheese thiab qos yaj ywm

Preheat qhov Grill mus rau ib tug high kub. Sib tov qej, rosemary, Worcestershire sauce Cov khoom xyaw:

• cloves ntawm qej - 3 pieces
• tshiab rosemary - 3 Art. diav
• txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
• Freshly hauv av kua txob thiab ntsev - - Mus saj
• steak los ntawm nyuj - 700 Grams
• liab qos yaj ywm - 650 Grams
• xiav cheese nrog pwm - 900 Grams

Lus Qhia

Preheat qhov Grill mus rau ib tug high kub. Qej qej, rosemary, Worcestershire ntses thiab butter nyob rau hauv ib lub tais, lub caij nrog kua txob. Muab lub steak rau hauv ib lub tais, txiav, yog hais tias tsim nyog, ncuav marinade on ob sab. Marinate, xa ib zaug, 15 nas this, los yog muab tso rau hauv lub tub yees. Ncuav lub qos yaj ywm nrog dej txias hauv nruab nrab saucepan, ntxiv ib pinch ntawm ntsev. Nqa mus rau ib qho dej. Txo lub cua sov thiab simmer li 15 feeb. Ntws dej, cia nws txias me ntsis. Txiav lub qos yaj ywm hauv ib nrab thiab maj mam ncuav nrog roj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Fry steak ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tig ib zaug, rau 3 rau 4 feeb ntawm txhua sab. Teem ib sab. Lub caij ntawd kuj fade lub qos yaj ywm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, xa ib zaug, kom txog rau thaum lawv tau qis, txog 5 feeb. Tam sim ntawd sprinkle nrog cheese. Finely chop lub steak rau hauv slices. Faib qhov steak thiab qos yaj ywm rau hauv 4 plhaus nkas. Pab nrog rosemary sprigs.

Kev Pabcuam: 4