- yaj - 2 kilogram
- qej - 1 daim
- qos yaj ywm - 1 kilogram
- dej kub - 500 milliliters
- txiv qaub - 1 Daim (kua txiv)
- txiv ntseej roj - 3 st. diav
- salted SAGE - 1/2 teaspoonfuls
- cumin noob - 1/2 teaspoons
- qhuav dill - 1/2 teaspoons
- kua txob dub hauv av thiab ntsev - - Mus saj
Qej yog ua tib zoo disassembled rau tib neeg cov hniav thiab ntxuav. Ob peb ntawm lawv yog txiav rau hauv pieces, uas yog nyob rau hauv embedded nqaij. Nws yog tsim nyog los ua ob peb qhov nqaij ntuag nrog cov fibers ntawm nqaij nyuj. Qos yaj ywm yog ntxuav, ces txiav mus rau hauv 4 qhov chaw. Cov nqaij npua yog muab tso rau hauv ib lub brazier thiab nchuav nrog txiv qaub kua txiv nrog txiv ntseej roj, ntsev nrog kua txob ntxiv. Frying 20-30 feeb ntawm 220 C thiab periodically sprinkled nrog kua txiv, uas yog tsim. Tom qab ntawd, txiav qos yaj ywm, zaub, qej, cumin, dej ntxiv. Qhov kub poob rau 190 C thiab nqaij thiab qos yaj ywm yog stewed kom txog thaum uas npaj txhij, Qee zaus raug nchuav nrog cov qos yaj ywm. Txiav cov ua cov nqaij npua rau hauv feem thiab muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ib sab phaj.
Kev Pabcuam: 4