Peb ua nqaij nyug steak los ntawm nyuj steak feeb ntau npaj los ntawm nqaij nyug sirloin. Tab sis muaj subspecies ntawm no tais, xws li steak los ntawm tws nqaij, xws li ib tug qauv ntawm peb cutlets. Cov Neeg Mis Kas nyiam nyiam ua noj ua haus ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los yog los nqis peev hauv lub hamburger. Thiab cov British pabcuam steak hauv lub tuam txhab yorkshire pudding. Los ntawm cov degree ntawm roasting ib piece ntawm nqaij nws muab faib ua 5 pawg: nrog cov ntshav, nrog kua txiv hmab txiv ntoo ntawm xim liab thiab li on, mus rau lub xeev ntawm meej roasted nqaij. Cov neeg kawm lus Askiv hais lus kawg ntawm cov ntiaj chaw piav tias "ua tiav zoo" thiab nws nyob hauv daim ntawv no feem ntau tau txais kev pabcuam.
Cov khoom xyaw:- Nyuj tenderloin 500 g
- Dos 1 pc.
- Kua txob qab zib 1 pc.
- Txiv lws suav 2 pcs.
- Qij 4 phais
- Ntsuab dos 0.25 pawg
- Parsley tshiab 0.25 pawg
- Sunflower refined roj 25 ml
- Kua txob dub dub 4 pinch
- Ntsev 0.25 tsp.
- Kauj Ruam 1 Los npaj cov tais no, npaj nqaij npuas kib, dos, kua txob qab zib, txiv lws suav, qij, tshiab tshuaj ntsuab.
- Kauj Ruam 2 Ntuav cov nqaij npuav rau 2 centimeters tuab. Ntsev thiab kua txob.
- Kauj Ruam 3 Fry rau ntawm kev kub ceev-txias nrog nrog roj ntxiv rau 8-10 feeb. Muab tso rau hauv ib lub phaj, muab tso rau hauv qhov chaw sov los npog nws nrog lub hau.
- Kauj Ruam 4 Ntxuav cov zaub. Txiav cov dos hauv ib nrab ntawm ib ncig. Txiv lws suav slices. Qej finely tws qej. Tshem tawm cov hauv paus ntawm kua txob thiab txiav mus rau hauv ib ncig.
- Kauj ruam 5 Preheat frying pan, ntxiv 2 tablespoons zaub roj thiab zaub ua zaub noj rau hauv qhov kev txiav txim: dos nrog qej rau 1 feeb, mam li ntxiv qab zib kua txob thiab kib rau lwm 3-4 feeb, thiab tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav.
- Kauj Ruam 6 Muab cov zaub tso rau 4 feeb thiab tshem tawm cov cua sov.
- Kauj Ruam 7 Ntxuav lub zaub thiab maj mam chop nrog ib rab riam.
- Kauj Ruam 8 Muab zaub rau cov nqaij, nphoo cov tais nrog tshuaj ntsuab thiab pab nrog los yog tsis muaj garnish!